Wat is hart van palm, hoe smaakt het, in welke recepten wordt het gebruikt, moet ik het koken en waar kan ik het kopen? Maak je geen zorgen, ik ben hier om je alles te vertellen over Heart of Palm! Deze gids leidt u door de antwoorden op al deze vragen.
Wat is hart van palm?
Heb je ooit een gerecht gegeten met een hart van palm? Misschien heb je dit ingrediënt wel eens gezien bij de supermarkt of vermeld op een recept en je wist niet zeker wat het was.
Misschien heb je hier nog nooit van gehoord tropisch ingrediënt en wil je meer weten! Hieronder leggen we je alles uit wat je hierover moet weten uniek en voedzaam ingrediënt!
Ga naar:
Hart van palm is de cilindrisch gevormde kern van de Zuid-Amerikaanse palmboom. In feite wordt het als een groente beschouwd! Ze worden vaak in cirkelvormige ringen gesneden en geweekt in een zoute pekel.
🍲 Hoe hart van palm te koken
Hart van palm kan worden gegeten rauw of gebeitst! Veel mensen gebruiken de potvariant zelfs in salades of heerlijke romige dipsauzen.
Het kan ook zijn gekookt, gebakken of gebakken. Voeg dit heerlijke ingrediënt toe aan soepen, bak ze op met andere groenten en maak een gezonde fajita-vulling, of maak er zelfs glutenvrije pasta van!
Kooktips
Tip 1. Pureer het en voeg het dan toe aan een dip op basis van room zoals dit kreeft artisjokkendip.
Tip 2. Snijd het in kleine blokjes en bak het mee kool.
Tip 3. Voeg het vers uit de pot toe aan je volgende wig salade om een toe te voegen extra laag textuur en smaak!
😋 Hoe smaakt het
Hart van palm is beide romig en knapperig. Het is licht nootachtig, mild en smaakt vergelijkbaar met een artisjok.
🔎 Hart van Palm versus bamboescheuten
Misschien heb je geen kennis van hart van palm- en bamboescheuten, misschien denk je zelfs dat ze hetzelfde zijn! Totdat ik begon met koken, stonden deze twee ingrediënten laag op mijn radar, maar ik ben hier om de belangrijke verschillen!
Ze hebben allebei een vergelijkbare vorm en kleur, maar ze komen van totaal verschillende planten. Hart van palm komt van palmbomen, terwijl bamboescheuten van bamboeplanten komen.
Beide ingrediënten hebben gezondheidsvoordelen, zoals kalium en vezels.
Bamboescheuten kunnen niet rauw worden gegeten zoals palmhart. In feite moet het worden gekookt om een giftige chemische stof genaamd cyanogeen glycoside.
🍽️ Beste Hart van Palm Recepten
Deze groente is geweldig salade topper en zou goed passen bij een Griekse pastasalade evenals enkele broccoli salade.
Toevoegen gepureerd hart van palm tot een romige spinazie artisjokkendip of dit lekkers worst roomkaas dip.
💪Is Heart of Palm goed voor mij
Deze groente is ongelooflijk gezond! Het is boordevol voedingsstoffen zoals zink, kalium, magnesium en vezels.
De pekel die wordt gebruikt voor de ingeblikte variëteit heeft grote hoeveelheden zout, en moet daarom worden vermeden voor mensen met hoge bloeddruk of die behoefte hebben aan een natriumarm dieet.
🛒 Waar te koop
Dit ingrediënt kan bij elke supermarkt, zoek het in het gangpad met gebottelde artisjokharten.
Je kunt dit voedingsingrediënt ook kopen online. en laat het thuisbezorgen!
🥡 Opslaan
Hart van palm kan duren tot 3 maanden in een afgesloten, ongeopende pot.
Nadat de verzegeling is verbroken, bewaart u ze in de koelkast en gebruikt u ze binnen een week.
Wat is jouw favoriete manier om palmhart te eten? Laat me je favoriete gerechten weten in de reacties hieronder!
📖 Meer voedselgidsen
- Wat is een Torta - Deze traditionele Mexicaanse sandwich is ontzettend lekker en makkelijk te maken!
- Wat zijn kappertjes? - Ontdek wat deze kleine toppen tot een geweldig ingrediënt maakt!
- Wat is braadworst - Deze smakelijke worst wordt in de zomer op veel barbecues geserveerd!
- Wat is pens? - Ontdek alles wat je moet weten over dit voedzame orgaanvlees!
- Wat is zeeduivel? - Deze ongelooflijk verrukkelijke vis moet op je lijstje staan om te proberen!
- Wat is Bavette Steak? - Dit heerlijke stuk rundvlees is hetzelfde als een zijsteak!
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties