Dit ongelooflijk eenvoudig te maken gevulde Italiaanse worstenmaaltijd zit boordevol rijke worstsmaak, pittige roomkaas, nootachtige Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden! Het is echt een smaakvolle maaltijd die stevig, vullend en een favoriet voor het hele gezin is waar iedereen het over eens kan zijn!
Alle traditionele smaken van Italië in één eenvoudig recept!
Als je ooit een uitnodiging krijgt tot zondag diner door een Italiaan uit New York, zeg ja! Bereid je dan voor op een maaltijd vol rijke smaken waardoor je elke zondag door een Italiaan wilt worden geadopteerd!
Veel van de rijke smaken die je waarschijnlijk zou proeven komen van Italiaanse worst (een gekruide worst die traditioneel wordt geleverd in een zoete, milde of warme variant).
Ga naar:
Italiaanse worst wordt gebruikt als zowel een hoofdgerecht als om smaak toe te voegen naar andere gerechten (vraag een Italiaan uit New York waarom ze zelfgemaakt zijn rode saus, ook bekend als "jus", smaakt zo goed en ze zullen je waarschijnlijk vertellen dat het komt omdat het gekookt is met Italiaanse worst).
Dit recept voor gevulde Italiaanse worst maakt gebruik van de traditionele praktijk om de worst toe te staan om het hele gerecht op smaak te brengen, door de worst, marinarasaus en de romige goedheid van twee verschillende soorten kaas allemaal samen in één ovenschaal te bakken.
Het eindresultaat is de perfecte mix van traditionele smaak in minder dan 30 minuten.
❤️ Waarom dit recept werkt!
Supergemakkelijk! Met slechts 6 ingrediënten geeft dit recept veel smaak voor heel weinig werk!
Zo lekker! Italiaanse worstjes komen binnen 3 verschillende smaken: zoet, mild of hot. Weet je niet zeker welke smaak je moet kiezen? Koop een pakket zoet en een mild of heet en probeer beide!
Het is veelzijdig! Dit is een makkelijk recept om aanpassen naar uw wens en wat u eventueel in de koelkast heeft! Verse kruiden bij de hand? Gebruik ze! Heb je snaarkaas? Probeer het!
🥘 Ingrediënten
Dit recept gebruikt slechts 6 ingrediënten om een fenomenaal smakelijk voorgerecht te bouwen! Pak wat verse ingrediënten en je bent klaar om te gaan!
- Marinara-saus - Een traditionele rode saus die gebruikt wordt in de Italiaanse keuken. Het is te vinden in potten in het pastapad van je plaatselijke supermarkt, of je kunt mijn . zien recept voor zelfgemaakte marinarasaus hier.
- Italiaanse worstjes - Vind deze in de vlees sectie van de kruidenierswinkel. Ze worden bestempeld als Italiaanse worstjes, samen met zoet, mild of heet.
- Roomkaas - Voor maximale smelt en smaak, koop de volvette gewone roomkaas dat komt in een blok.
- Parmezaanse kaas - Verse Parmezaanse kaas is ideaal en is te vinden in de kaasafdeling van de supermarkt en soms in de buurt van de broodjeszaak. Koop reeds geraspte kaas om het eenvoudig te maken.
- Italiaanse kruiden - Deze veelgebruikte smaakmaker is een combinatie van verschillende andere smaakmakers: gedroogde basilicum, gedroogde oregano, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, gedroogde marjolein en soms salie. Het is echter niet nodig om al deze verschillende smaakmakers te kopen, Italiaanse kruiden zijn kant-en-klaar en een geweldige basis om in je kast te hebben.
- Breadcrumbs - Combineer om een topping te maken dat voegt een laagje extra "crunch" toe voor een geweldig textuurcontrast.
📖 Variaties
Kippen worst: Als je geen varkensvlees eet of als je op zoek bent naar een magere eiwitoptie, vervang dan de traditionele Italiaanse worst met Italiaanse kippenworst. Veel merken maken een Italiaans gekruide Kippenworst die heeft nog steeds de geweldige smaak van een traditionele worst.
gewoon zoek naar een label dat zegt: "Kipworst: Italiaanse kruiden" of "Italiaanse kippenworst."
Ricotta kaas: Hou je niet van roomkaas, of wil je een nog authentieker Italiaans gerecht, verwissel dan de roomkaas voor ricotta. Ricotta is een zachte kaas die je vindt in de zuivelafdeling, maar het is meestal dichter bij de kwark en zure room (in plaats van de geraspte of blokkaas). Je vindt het in een plastic container zoals een cottage cheese-container.
Vervang de 1 ½ blokken roomkaas door 1 ½ kopje Ricotta-kaas. *Volg de andere aanwijzingen zoals aangegeven om te mengen met Parmezaanse kaas en kruiden.
🔪 Instructies
Voordat je gaat koken, haal de roomkaas uit de koelkast en laat het ongeveer 20-30 minuten op het aanrecht staan om zacht te worden. Dit maakt het makkelijker om te combineren met de andere ingrediënten.
Als de roomkaas zacht is, verzamel de rest van je ingrediënten, samen met een schilmesje en een ovenschaal (*zie hieronder voor maatsuggestie).
Oven voorverwarmen en worsten bereiden
- Voorverwarmen. Zet je oven op 400 ° F (205 ° C) en giet 24 ons marinarasaus in je ovenschaal en verdeel het in een gelijkmatige laag. *Ik heb een 11x13 lasagnepan gebruikt voor dit hartige recept.
- Bereid de worsten voor. Gebruik een scherp schilmesje om 10 Italiaanse worstomhulsels te snijden (38 ons) open langs de bovenste lengte van elke worst. Pas op dat je snijd niet helemaal door!
Gebruik uw vinger om het ene uiteinde naar beneden te drukken en langs de middensnede te rennen om de worsten open te duwen. Je kunt het midden desgewenst meer plat maken om een 'boot'-vorm te krijgen.
Mix Kaas & Vul Worsten
5 6 7 8
- Meng de vulling. In een middelgrote mengkom, combineer 12 ons (1 ½ 8-ounce stenen) zachte roomkaas, ½ kopje Parmezaanse kaas en 2 eetlepels Italiaanse kruiden tot goed gecombineerd.
- Vul de worstjes. Verdeel de vulling over elk van de gespleten worsten en gebruik een lepel of spatel om het roomkaasmengsel glad te strijken.
- (Optioneel) Top elke gevulde worst met een snufje van de ¼ kopje paneermeel, Panko of geplette varkenszwoerd voor een extra knapperigheid en textuurcontrast.
- Bakken. Kook de gevulde worstjes onbedekt bij 400 ° F (205 ° C) gedurende 25-30 minuten, of totdat de kaas volledig is gesmolten en de interne temperatuur van de Italiaanse worsten 160°F . is (71 ° C) zoals afgelezen door een digitale vleesthermometer. Serveer onmiddellijk.
Serveer deze worstjes als je vlezige hoofdgerecht. Voeg een ... toe eenvoudige groene salade en knoflookbrood zo eenvoudig zijden voor een complete maaltijd. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Koop je broodkruimels. Broodkruimels zijn een goedkoop en gemakkelijk ingrediënt om te kopen, je hoeft het niet zelf te maken! Je vindt ze in het bakpad van de supermarkt. U kunt gewoon paneermeel, Panko, gemalen varkenszwoerd en gemalen croutons zijn ook uitstekend als back-up!
- Een marinarasaus kiezen. Als je een marinarasaus hebt waarvan je weet dat je die lekker vindt, zoals een saus die je gebruikt voor spaghettisaus of lasagne, ga je gang en gebruik diezelfde saus. Als je nog nooit verse marinara hebt gebruikt, overweeg dan om het uit te proberen voor een nieuwe smaak - kijk in het koelkastgedeelte bij de delicatessenwinkel en kijk of je winkel het verkoopt. Onthoud dat bij dit recept alles draait om gemak, dus een potje Prego of Ragu is ook voldoende!
- Verse Parmezaanse kaas versus ingeblikte Parmezaanse kaas. Verse Parmezaanse kaas die je in het koelkastgedeelte vindt, is beter om te koken. Het geeft een meer uitgesproken smaak en smelt als het gaar is.
Parmezaanse kaas in blik, zoals degene die in een groene bus in het gangpad van de voorraadkast wordt geleverd, voegt niet de smaak en kleverige goedheid van verse Parmezaanse kaas toe. Dit type Parmezaanse kaas is beter geschikt als topping, nadat een gerecht is gekookt.
🥡 Opslaan en opwarmen
Je kunt deze worstjes bewaren in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen. Bewaar ze goed in een luchtdichte opbergdoos met deksel. Glazen bakjes met gemonteerde deksel hebben de voorkeur als je van plan bent ze in hetzelfde voorraadbakje op te warmen.
Gevulde Italiaanse worstjes invriezen
Je kunt vries deze worstjes makkelijk in! Ze bevriezen het beste als ze al helemaal gaar zijn.
Maak een extra pan en kook deze terwijl je geniet van de eerste pan of maak een paar extra worstjes om in individuele containers te doen. Invriezen in een luchtdichte diepvriescontainer voor maximaal 3 maanden.
Ontdooien in de koelkast een nacht voor het opwarmen.
Opwarmen
Opwarmen in de oven op 400 ° F (205 ° C) ongeveer 15-20 minuten of totdat het naar uw tevredenheid is opgewarmd. U kunt ook ongeveer 1-2 minuten in de magnetron opwarmen.
😋 Andere geweldige recepten
- Corned Beef & Kool
- Gerookte Prime Rib
- Gebakken Italiaanse Worsten
- Fondant Aardappelen
- Pan aangebraden Ribeye Steak
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gevulde Italiaanse Worsten
Ingrediënten
- 24 oz marinara saus
- 38 oz Italiaanse worstjes (zoet, mild of heet - 2 pakjes)
- 12 oz roomkaas (1 ½ 8-ounce stenen, verzacht)
- ½ kop Parmezaanse kaas
- 2 eetlepel Italiaanse kruiden (gevriesdroogd - gebruik 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden)
- ¼ kop paneermeel (Optioneel)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en giet de marinarasaus in je ovenschaal en verdeel het in een gelijkmatige laag. *Voor dit dubbele recept heb ik een 11x13 lasagnepan gebruikt.
- Bereid de worsten voor door met een scherp mes de omhulsels langs de bovenkant van elke worst open te snijden. Pas op dat je niet helemaal doorsnijdt! Gebruik uw vinger om het ene uiteinde naar beneden te drukken en ren langs de middelste snede om de worsten open te duwen. Je kunt het midden desgewenst meer plat maken om een 'boot'-vorm te krijgen.
- Meng in een middelgrote mengkom de zachte roomkaas, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden tot alles goed gemengd is. Verdeel de vulling over elk van de gespleten worstjes en gebruik een lepel of spatel om het roomkaasmengsel glad te strijken.
- (Optioneel) Bestrooi elke gevulde worst met paneermeel of geplette varkenszwoerd voor een extra knapperigheid en textuurcontrast.
- Bak onbedekt op 400 ° F (205 ° C) gedurende 25-30 minuten, of totdat de kaas volledig is gesmolten en de interne temperatuur 160 ° F . is (71 ° C) zoals afgelezen door een digitale vleesthermometer. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Voor een keto-vriendelijke versie verwissel je de optionele broodkruimels voor gemalen varkenszwoerd en gebruik je een saus met een laag suikergehalte.
- Voor een glutenvrij dieet laat je de optionele broodkruimellaag weg.
- Als alternatief kan een mozzarella-stick in kaasstijl worden gebruikt als kaasvulling.
- Zet uw roomkaas ongeveer 30 minuten voordat u begint zacht te worden.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Nancy Brandt zegt
Ik heb dit vanavond gemaakt en het was heerlijk! Zo makkelijk! Het zal ook geweldige overgebleven diners zijn voor mijn man en mij. Bedankt.
Martine Gibbons zegt
Verwijder ik het worstvel voor dit gerecht. We houden er niet van om met omhulsels van welk type dan ook om te gaan
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik heb het niet op die manier geprobeerd, maar ik zou doorgaan en de omhulsels verwijderen als dat je voorkeur heeft. Snijd de worstjes voorzichtig doormidden om de vulling toe te voegen en bak vervolgens zoals aangegeven. Genieten!
Stamijn zegt
Eerste keer dat ik dit maak. Het was zo gemakkelijk en snel en mijn familie vond het geweldig. Ik heb er mozzarella bovenop gedaan. Het voegde er echt iets aan toe. Zal dit zeker nog een keer maken.