Gebakken Bloemkool is een veelzijdig en heerlijk plantaardig bijgerecht, perfect om te serveren bij vrijwel elke maaltijd die je maakt! De bloemkool karamelliseert licht, waardoor de natuurlijke nootachtige smaak naar voren komt. Het smaakt heerlijk bij vis, lamsvlees, varkensvlees, rundvlees, kip en nog veel meer!
Makkelijk gebakken bloemkool
Gebakken bloemkool is vol van smaak en zal geliefd zijn bij het hele gezin. Als extra bonus kun je deze lekkere kant erbij maken onder 30 minuten!
Dit makkelijke recept kan gebruikt worden als basis en aangepast worden door verschillende smaakmakers of kruiden toe te voegen! Bloemkool staat erom bekend aan te nemen alle smaken van alle ingrediënten, zodat u iets nieuws kunt uitproberen of kunt gebruiken waar uw gezin al van houdt.
Ga naar:
🥘 Gebakken Bloemkool Ingrediënten
Pak een hoofd van verse bloemkool en maak je klaar om dit vegetarische bijgerecht in een mum van tijd op te zwepen! Je hebt misschien wat verse peterselie en Parmezaanse kaas nodig, maar de rest is allemaal nietjes in de voorraadkast!
- Bloemkool - 1 middelgrote kop verse bloemkool, gewassen en in roosjes gesneden.
- Water - 1 eetlepel water om de bloemkool in te stomen.
- Kook olie - 1 eetlepel extra vergine olijfolie (EVOO) of uw favoriete bakolie.
- Knoflook - 1 eetlepel gehakte knoflook (een teentje knoflook).
- kruiderij - ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven).
- Boter - 2 eetlepels boter (Of botervervanger).
- Parmezaanse kaas - 2 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas.
- Peterselie (Optioneel) - 1 eetlepel verse, gehakte peterselie (of een van deze peterselie vervangers) als optionele garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Bloemkool sauteren
Dit recept is zo gemakkelijk te bereiden dat het een nieuwe favoriet zal worden! Alles wat je nodig hebt om te beginnen is een magnetronbestendige kom of je favoriete steamer en een pan breng op smaak en bak de bloemkool! Er is geen speciale uitrusting nodig!
Dit vegetarische bijgerechtrecept levert ongeveer 6 porties op (of 4 stevige porties).
- Klaarmaken. Was eerst de middelgrote kop verse bloemkool en snijd deze in hapklare roosjes.
- Steam. Voeg de bloemkool toe aan een magnetronbestendige kom met 1 eetlepel water. Dek af met een bord of magnetronbestendig deksel en magnetron gedurende 4 minuten of tot gewoon bijna mals. Giet af en zet apart.
- Fruiten. Verhit vervolgens een koekenpan met 1 eetlepel extra vierge olijfolie op middelhoog vuur. Voeg als het warm is de bloemkool en 1 eetlepel gehakte knoflook toe aan de pan. Breng op smaak met ¼ theelepel zout en peper (voeg meer naar smaak toe bij het serveren).
- Koken. Laat de bloemkool 3-4 minuten ongestoord koken zodat de bodems mooi bruin worden. Dan, roer voorzichtig en laat nog een minuut of twee koken.
- Dienen. Voeg de 2 eetlepels boter toe aan de pan en laat het smelten, haal dan de pan van het vuur. Strooi de 2 eetlepels (of meer, tot ¼ kopje) Parmezaanse kaas en een optionele eetlepel gehakte verse peterselie erop en serveer.
Gebakken bloemkool past goed bij bijna alles vlezig diner! Probeer het met mijn gebakken kippendijen zonder been or in de pan geschroeide cowboy ribeye steak. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- Ik raad het gebruik van bevroren bloemkool af om gebakken bloemkool te maken, omdat dit de neiging heeft te resulteren in papperige bloemkool. In plaats daarvan kunt u een zak met voorgewassen en bijgesneden bloemkool gebruiken. Je hebt 3-4 kopjes bloemkoolroosjes nodig.
- De bloemkool kan op elke manier worden gestoomd (de magnetron is gewoon de snelste). Een paar minuutjes in een stoommandje werkt net zo goed!
- Voorkom dat de bloemkool te gaar wordt in de magnetron, of het kan papperig worden als het gebakken wordt. Begin met slechts 4 minuten en gebruik dan een vork om de malsheid te controleren. Het moet knapperig mals zijn, niet helemaal zacht.
- Je kunt hier spelen met de smaakmakers. Komijn, uienpoeder, knoflookpoeder of Italiaanse kruiden zouden allemaal heerlijk zijn!
🥡 Opslaan en opwarmen
Zodra uw overgebleven gebakken bloemkool is afgekoeld, brengt u deze over in een luchtdichte container en zet u deze in de koelkast voor maximaal 4 dagen.
Om te bevriezen, zet u uw volledig gekoeld gebakken bloemkool in een luchtdichte diepvriescontainer of diepvrieszak. Bevries tot 3 maanden.
Opwarmen van gesauteerde bloemkool
De makkelijkste weg gesauteerde bloemkool opwarmen is in de magnetron. Verwarm de bloemkool gedurende 1 minuut op hoog vermogen, daarna in stappen van 30 seconden tot hij naar tevredenheid is opgewarmd.
Je kunt het ook opwarmen in de oven op 300°F (150 ° C) gedurende 10 minuten of doe het terug in een koekenpan op middelhoog vuur en kook tot het warm is.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja natuurlijk. Je kunt het tot 3 maanden invriezen en bewaren. U wilt het 's nachts ontdooien en vervolgens opnieuw opwarmen in de magnetron of oven!
Je kunt deze stap helemaal overslaan, maar je zult nog steeds het werk moeten doen om de roosjes zacht en mals te krijgen door ze in de pan te koken. Deze methode werkt hetzelfde, maar verlengt je tijd in de keuken!
De twee meest voorkomende boosdoeners die ervoor zorgen dat je bloemkool drassig wordt, zijn je pan te vol zetten en te veel olie gebruiken tijdens het koken. Ik raad aan om een beetje ruimte tussen de roosjes te laten en alleen genoeg olie te gebruiken voor een lichte coating om je roosjes zacht te houden.
😋 Meer gemakkelijke bijgerechten
- Gebakken Parmezaanse Gele Pompoen - Dit bijgerecht is makkelijk te bereiden en vol van smaak voor elke gelegenheid!
- Oven Geroosterde Aardappelen - Deze eenvoudige aardappelen zijn het beste van twee werelden, met een knapperige buitenkant en luchtige binnenkant!
- Zure Room Macaroni En Kaas - Een cheesy en pittige kijk op macaroni en kaas die iedereen zeker zal doen vragen om meer!
- Gebakken Asperges - Deze heerlijke en verheven kant vereist weinig werk en weinig ingrediënten!
- Gebakken Zoete Aardappelen - Een super veelzijdige bijgerecht dat je zoete of hartige trek tijdens het avondeten zal stillen.
- Broccoli En Kaas - Een rijk en kaasachtig groentebijgerecht vol smaak en voeding!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Bloemkool
Ingrediënten
- 1 middelgroot hoofd bloemkool
- 1 eetlepel water
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1 eetlepel knoflook (fijngehakt)
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 2 eetlepel boter
- 2 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 eetlepel verse peterselie (optioneel, garnering)
Instructies
- Was de bloemkool en snijd deze in hapklare roosjes.
- Voeg de bloemkool toe aan een magnetronbestendige kom met 1 eetlepel water. Dek af met een bord of magnetronbestendig deksel en magnetron gedurende 4 minuten of tot het bijna gaar is. Giet af en zet opzij.
- Verhit een koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur. Voeg als het warm is de bloemkool en knoflook toe aan de pan. Breng op smaak met zout & peper.
- Laat de bloemkool 3-4 minuten ongestoord koken zodat de bodems mooi bruin worden. Roer dan voorzichtig en laat nog een minuut of twee koken.
- Voeg de boter toe aan de pan en laat deze smelten, haal dan de pan van het vuur. Strooi de Parmezaanse kaas en eventueel peterselie erover en serveer.
Opmerkingen
- Ik raad het gebruik van bevroren bloemkool niet aan om gebakken bloemkool te maken, omdat het de neiging heeft om papperig te worden. In plaats daarvan kunt u een zak met voorgewassen en bijgesneden bloemkool gebruiken. Je hebt 3-4 kopjes bloemkoolroosjes nodig.
- De bloemkool kan op elke manier worden gestoomd (de magnetron is gewoon de snelste). Een paar minuutjes in een stoommandje werkt net zo goed!
- Probeer de bloemkool niet te gaar te maken in de magnetron, anders kan hij papperig worden als hij gebakken wordt. Begin met slechts 4 minuten en gebruik dan een vork om de malsheid te controleren. Het moet knapperig mals zijn, niet helemaal zacht.
- Je kunt hier zeker spelen met de smaakmakers. Komijn, uienpoeder, knoflookpoeder of Italiaanse kruiden zouden allemaal heerlijk zijn!
- Bewaren: Zodra uw overgebleven gebakken bloemkool is afgekoeld, brengt u deze over in een luchtdichte verpakking en bewaart u deze maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Om te bevriezen: Breng uw volledig afgekoelde gebakken bloemkool over in een luchtdichte diepvriescontainer of diepvrieszak. Bevries tot 3 maanden.
- Opwarmen: De makkelijkste manier om gebakken bloemkool op te warmen is in de magnetron. Verwarm de bloemkool gedurende 1 minuut op hoog vermogen, daarna in stappen van 30 seconden tot hij naar tevredenheid is opgewarmd. Je kunt het ook opwarmen in de oven op 300°F (150 ° C) gedurende 10 minuten of doe het terug in een koekenpan op middelhoog vuur en kook tot het warm is.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties