My overnight oats met yoghurt recept is een voedzame en heerlijke manier om je ochtend goed te beginnen! Het is een geweldige ontbijtkeuze voor drukke doordeweekse dagen, omdat je het de avond ervoor gewoon in de koelkast zet en het 's ochtends klaar is om te eten. Verdeel het in glazen potten om een snel ontbijt voor werk of school te bereiden!
Makkelijk Overnight Oats Recept
Overnight oats zijn een en al rage en het is gemakkelijk in te zien waarom. Je stopt ze gewoon 's nachts in de koelkast en je hebt een kant-en-klaar ontbijt voor u klaar in de ochtend!
Met de toegevoegde Griekse yoghurt is het rijk aan eiwitten om je langer vol te houden en je kunt elk van je favoriete havermout-toppings gebruiken! Misschien ga je nooit meer terug naar het eten van warme havermout!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten voor Yoghurt Overnight Oats
De toppings zijn gemakkelijk aanpasbare. Dus je kunt al het verse of bevroren fruit gebruiken dat je bij de hand hebt of helemaal weglaten, het is aan jou!
- Vanille Griekse Yoghurt - 1 kopje yoghurt. Zonder smaak werkt ook, maar het is gemakkelijker om te beginnen met een smaakbasis.
- Melk - 1 kopje melk. Kies je favoriete melk, inclusief niet-zuivelopties zoals amandel-, soja- of havermelk.
- Honing - 2 tot 4 eetlepels honing om je havermout zoeter te maken. Begin met de 2 eetlepels en voeg meer toe naar smaak.
- Vanille-extract - 1 theelepel puur vanille-extract heeft de voorkeur.
- Zout - ¼ theelepel zout om de zoetheid in evenwicht te brengen en de smaak te verbeteren.
- Kaneel - ½ theelepel kaneel, of gebruik een van mijn lekkere kruidenmixen zoals appeltaart kruiden, pompoen taart kruideninvestering veilig is en u uw kans vergroot op garam masala.
- Ouderwetse, gerolde haver - 1 ½ kopje haver.
- Verse of ontdooide bessen of fruit - Een smakelijke optie om toe te voegen aan je overnight oats, samen met een scheutje honing en wat geplette noten of zaden.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
❗ Beste haver om te gebruiken voor overnight oats
De 'no-cook'-techniek is wat overnight oats zo aantrekkelijk maakt. De haver neemt de vloeistof langzaam op in plaats van het snel op te nemen zoals wanneer ze worden verwarmd.
Omdat de haver langere tijd in koude vloeistof blijft liggen, zijn sommige soorten: beter geschikt voor overnight oats dan anderen. De 3 meest voorkomende soorten haver zijn:
Ouderwetse havermout
De voorkeurskeuze voor het maken van overnight oats. Ouderwetse havermout wordt gemaakt van havergrutten, gestoomd en met stalen rollers tot platte vlokken geperst.
Dit zijn de beste keuze voor overnight oats, vooral omdat ze verzachten omdat ze de melk opnemen zonder uiteen te vallen of te papperig te worden. De precieze grootte en dikte van gerolde haver kan variëren.
In staal gesneden haver
Net als ouderwetse haver wordt ook havergrutten gemaakt van havergrutten. In plaats van tot dunne vlokken te worden geplet, worden ze in stukken gesneden 2-3 grotere stukken.
De grote, dikkere stukken neemt melk niet zo gemakkelijk op. Ze blijven dicht en taai, ondanks het feit dat ze gedurende een lange tijd zijn geweekt.
Instant of snelle haver
Instant of Quick haver is een vorm van gerolde haver die gestoomd en extra dun gerold is in vergelijking met ouderwetse haver. Daarom wordt de vloeistof snel opgenomen, maar de haver niet over de capaciteit beschikken om alles op te vangen.
Instanthaver valt na een tijdje uit elkaar. Dit zal opleveren papperige, natte overnight oats die binnen 24 uur gegeten moet worden.
🔪 Hoe maak je 's nachts haver met yoghurt
Iedereen kan overnight oats maken, koken is niet nodig! Pak een kom en maatbekers om aan de slag te gaan gemakkelijke ontbijtoptie dat is heerlijk eenvoudig voor drukke doordeweekse dagen!
Dit recept maakt genoeg voor 4 porties van 4 ons of 2 porties van 8 ons.
- Combineer. Combineer in een middelgrote tot grote mengkom 1 kopje vanilleyoghurt, 1 kopje melk naar keuze, 2 eetlepels honing (je kunt er maximaal 4 bij optellen, maar proef het eerst en pas eventueel aan), en 1 theelepel vanille-extract tot een gladde massa en de honing is volledig opgelost.
- Toe te voegen. Klop ¼ theelepel kaneel en ½ theelepel zout erdoor tot ze gelijkmatig verdeeld zijn, voeg dan 1 ½ kopje gerolde haver toe en roer om te combineren.
- Portie en chill. Breng het mengsel over in 4 kleine 4-ounce potten of twee 8-ounce potten. Sluit af en zet een nacht in de koelkast, of minimaal 4-6 uur voor het serveren.
- Dienen. Topporties met bessen of fruit, honing, notenboter en/of geplette noten en zaden.
Deze overnight oats maken een geweldige ontbijtmaaltijd voor de week! Probeer verschillende toppings te gebruiken om dingen af te wisselen zoals geroosterde bessen of zelfgemaakt pompoen boter. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- Dit recept maakt ongeveer 4 porties van 4 ons met misschien nog wat over.
- Elke soort melk is geschikt voor dit recept. Magere, hele of je favoriete niet-zuivelmelk zoals amandel- of kokosmelk.
- Ik gebruikte bosbessen om mijn overnight oats af te maken hoewel andere bessen zoals gesneden aardbeien of frambozen ook heerlijk zouden zijn!
- Ze worden 'overnight oats' genoemd omdat je de haver een nacht laat weken. Als de tijd dat niet toelaat, is het minimum dat je ze moet laten weken 4 uur.
🥡 Opslaan
Bewaar 's nachts havermout met yoghurt gekoeld in een luchtdichte pot of container tot 5 dagen (zolang je ouderwetse gerolde haver gebruikt en geen snelle haver). Let op de houdbaarheidsdatum van je yoghurt en melk, want als deze valt binnen die 5 dagen het kan eerder bederven.
❓ Veelgestelde vragen
Het meest voor de hand liggende verschil tussen havermout (of 'pap' in sommige delen van de wereld) is de temperatuur. Overnight oats worden koud gegeten, hoewel je ze technisch gezien kunt opwarmen als je dat wilt, en havermout wordt warm gegeten. Het andere grote verschil is de kooktechniek. Overnight oats worden niet gekookt, maar absorberen vloeistof tot ze zacht en klaar zijn om te eten, terwijl havermout wordt verwarmd op de kookplaat, in de magnetron of met kokend water.
De algemene consensus is 8 of 16-ounce metselaarpotten omdat er ruimte overblijft om toppings toe te voegen. Het glas koelt snel af en ze zijn gemakkelijk in te pakken om mee te nemen als ontbijt op het werk of elders. Elke luchtdichte verpakking, zoals Tupperware, zou prima werken.
Een andere reden waarom 's nachts haver zo populair is, is dat ze gemakkelijk kunnen worden aangepast! Wat je ook lekker vindt bij je havermout, het zal even lekker zijn bij overnight oats. Een paar favorieten van mij zijn notenboter (amandel, pinda, zonnebloem, enz.), fruitpuree, jam, vers fruit of bessen, granola en noten.
🍳 Meer ontbijtrecepten
- Panettone wentelteefjes bakken - Een wentelteefje met zoete kersen en chocoladeschilfers dat het hele gezin zal voeden!
- Pindakaas Chocolade Chip Gebakken Donuts - Deze makkelijke cake donuts zijn moeilijk te weerstaan met de klassieke smaakcombinatie van chocolade en pindakaas.
- Magnetron Omelet - Maak een snelle en gemakkelijke omelet in de helft van de tijd!
- Zelfgemaakte Pannenkoeken - Je kunt nooit fout gaan met een stapel zelfgemaakte pannenkoeken als ontbijt!
- Zuidelijke garnalen en grits - Deze zuidelijke klassieker is het ultieme comfortfood, vooral bij het ontbijt!
- Appel Bananenbrood - Zacht en smeuïg appel-bananenbrood is perfect als ontbijt of brunch!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Overnight Oats Met Yoghurt
Ingrediënten
- 1 kop Griekse yoghurt (vanille)
- 1 kop melk
- 2-4 eetlepel honing
- 1 theelepel vanille-extract (puur vanille-extract is het beste)
- ¼ theelepel zout
- ½ theelepel kaneel
- 1 ½ kopjes ouderwetse havervlokken
- bessen (voor bijvullen)
Instructies
- Meng in een middelgrote tot grote mengkom de vanilleyoghurt, melk, honing en vanille tot een gladde massa en de honing volledig is opgelost.
- Klop de kaneel en het zout erdoor tot het gelijkmatig verdeeld is, voeg dan de haver toe en roer om te combineren.
- Breng het mengsel over in 4 kleine 4-ounce potten of twee 8-ounce potten. Sluit af en zet een nacht in de koelkast, of minstens 4-6 uur voor het opdienen. Topporties met bessen of fruit, honing, notenboter en/of geplette noten en zaden.
Opmerkingen
- Dit recept zal ongeveer 4 4-ounce porties maken met misschien een beetje over.
- Elke variëteit aan melk is geschikt voor dit recept. Magere, hele of je favoriete niet-zuivelmelk zoals amandel- of kokosmelk.
- Ik gebruikte bosbessen om mijn overnight oats af te maken, maar andere bessen zoals gesneden aardbeien of frambozen zouden ook heerlijk zijn!
- Ze worden 'overnight oats' genoemd omdat je de haver een nacht laat weken. Als de tijd dat niet toelaat, is het minimum dat je ze moet laten weken 4 uur.
- Bewaren: Bewaar 's nachts haver met yoghurt gekoeld in een luchtdichte pot of container gedurende maximaal 5 dagen (zolang je ouderwetse gerolde haver gebruikt en geen snelle haver). Let op de houdbaarheidsdatum van je yoghurt en melk, want als deze binnen die 5 dagen valt kan deze eerder bederven.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties