Leer hoe lang maïs koken zodat het elke keer dat je het maakt mals, zoet en perfect gaar is! Ik laat je niet alleen precies weten hoe lang je maïs moet koken, maar ik zal je ook laten zien hoe je dat het beste kunt doen! Met deze gids heb je in slechts enkele minuten sappige en heerlijke maïskolven!
Hoe maïskolven te koken
Er zijn zoveel verschillende manieren om heerlijke maïskolven te bereiden! Van gegrild naar gerookt en zelfs maïs die is gemaakt in een lucht frituur, magnetronof crockpot!
Maïs koken is echter een van de gemakkelijkste, snelste en meest gebruikelijke manieren om dit veelzijdige bijgerecht klaar te maken! In dit bericht ga ik in op de exacte hoeveelheid tijd die nodig is om maïs perfect koken (ook hoe je het moet doen!)
Ga naar:
Beste maïs om te kopen
Verse suikermaïs is gemakkelijk de beste variëteit om te koken. Je zult het kunnen vinden tijdens de zomerseizoen, maar zorg ervoor dat je een paar goede oren plukt.
Zoek naar schillen die dat zijn helder groen van kleur en strak om de maïs gewikkeld. Je kunt zelfs een piek onder de schil nemen om ervoor te zorgen dat de korrels er glanzend en mollig uitzien.
Vermijd schillen met gaten of bruine vlekken, deze zijn niet zo vers en kunnen door insecten worden beschadigd.
Het Voorbereiden Van De Maïs
Je kunt zoveel korenaren koken als je wilt, zolang de pot die je gebruikt maar groot genoeg is dompel ze allemaal volledig onder in het water! Voordat u begint, wilt u zowel de kaf als de zijde van de korenaren verwijderen. Je kunt dit doen terwijl je pan met water kookt.
Hoe maïs te koken
Maïs koken is ongelooflijk eenvoudig! Je wilt een grote pot gewoon water, maar ga je gang en sla het zout over. toevoegen zout aan het water kan er zelfs voor zorgen dat de maïskorrels taai worden, dus het is het beste om het weg te laten en de maïs gewoon met zout erbij te serveren.
- Koken. Pak een grote pan, vul deze met water en breng het aan de kook. Ondertussen kun je de schil van je maïs verwijderen als je dat nog niet hebt gedaan.
- Toevoegen. Zodra het kookt, voeg je al je korenaren toe en zorg je ervoor dat ze volledig onder water staan. Breng het water dan weer aan de kook.
- Koken. Kook, af en toe roerend, tot de mais heldergeel en zacht is geworden (Ongeveer 3-5 minuten).
- Opdienen. Giet het water af en serveer je mais direct met wat boter en zout.
Hoe lang duurt het om maïs te koken
Ik heb gemerkt dat, in het algemeen, 4 minuten is de perfecte tijdsduur voor het koken van maïs. Het kan echter variëren van 3-5 minuten, afhankelijk van hoeveel maïs je in één keer kookt.
Als je water kookt en je voegt de maïs toe, stopt het koken. Laat het water weer aan de kook komen, en dan kan het zet een timer op 4 minuten om wat perfect gekookte maïs te krijgen!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Het is gebruikelijk om zout aan het water toe te voegen bij het koken van verschillende soorten voedsel (zoals aardappelen of pasta). Het is echter eigenlijk het beste om het zout over te slaan bij het koken van maïs. Het zout in het water kan maak de maïskorrels taai zodat ze niet zo mals en zacht zijn!
Je weet dat je maïskolf klaar is om te gaan als hij felgeel van kleur is. Bovendien zullen de korrels mollig en zacht zijn. Je kunt de mais gemakkelijk testen door door een van de korrels te prikken met een vork of mes.
Ja! Je kunt je mais rechtstreeks uit de diepvries koken. Het duurt echter langer om te koken. Voeg ze toe aan je kokende water en laat het water weer aan de kook komen. Op dit punt kan het vanaf 5-8 minuten zodat de mais gaar is.
🌽 Beste maïsrecepten
- Maïssoep - Een romige vegetarische soep boordevol verse of diepgevroren mais.
- Zuidelijke Maïsbeignets - Een snack van 10 minuten die in de pan wordt gebakken tot ze goudbruin en krokant is.
- Afgeroomde maïs - Zoete en romige maïs die slechts 15 minuten nodig heeft om te bereiden.
- Zuidelijke gebakken maïs - Spek, boter en ui worden tot in de perfectie bereid en vervolgens gegooid met suikermaïs.
- maïs - Populaire straatmaïskolf die wordt gesmoord in een pittige chipotlesaus.
- Romige Gebakken Maïs - Een smaakvol en zoet gebakken maïsgerecht dat fantastisch is voor elke gelegenheid.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gekookte Maïs
Ingrediënten
- 4-8 oren maïs
- water (genoeg om de maïs onder te dompelen)
- boter (optioneel voor serveren)
- zout (optioneel voor serveren)
Instructies
- Vul een grote pot met water en breng het aan de kook. Ondertussen kunt u de kaf van uw 4-8 oren maïs als je dat nog niet hebt gedaan.
- Zodra het kookt, voeg je al je korenaren toe en zorg je ervoor dat ze volledig onder water staan. Breng het water vervolgens weer aan de kook.
- Kook, af en toe roerend, tot de mais heldergeel en zacht is geworden (Ongeveer 3-5 minuten).
- Giet het water af en serveer je mais onmiddellijk met wat boter en zout
Opmerkingen
- Voedingsinformatie wordt alleen berekend voor 4 korenaren.
- Als je maïs gekoeld was, laat het dan voor het koken op kamertemperatuur komen (dit helpt om snel en gelijkmatig te koken).
- Je kunt bevroren maïs koken zonder het eerst te ontdooien, maar het duurt ongeveer 5-8 minuten om te koken.
- Voeg geen zout toe aan het water, want dat kan ervoor zorgen dat de maïs taai wordt. Serveer in plaats daarvan je maïs met zout erbij.
- Bewaren: Wikkel je korenaren in aluminiumfolie en plaats ze in een afgesloten bakje. Bewaar ze maximaal 3 dagen in de koelkast.
- Opwarmen: verwarm je gekookte maïs opnieuw in de magnetron gedurende 1-2 minuten of in een pan met kokend water gedurende 2 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Miselle zegt
Ik heb mijn maïs altijd 3 minuten gekookt, maar ik voeg altijd ongeveer een eetlepel suiker toe aan het water voordat ik de maïs toevoeg. Het voegt de perfecte hoeveelheid zoetheid toe!!!
Mark S zegt
Geweldige informatie! Als je echter eerst het water kookt, zal de pan overstromen als je de maïs toevoegt. Het zal lastig zijn om van tevoren de juiste hoeveelheid water aan de lege pot toe te voegen.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Zodra het kookt, kan de hitte worden verlaagd om een langzaam rollende kook te behouden. Dit is de gemakkelijkste manier om de maïs aan de kook te brengen met precies de juiste hoeveelheid water. Ook tijdens het koken zal er niet teveel verdampen. Bedankt voor het delen!
Mark S zegt
Ja. Goed punt.
Maar als je de pot eerst met water vult, zoals je zegt, is er geen ruimte voor de maïs. Dus als je de maïs toevoegt, zal het water de pan op de kookplaat overlopen.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Doe de maïs in de pot en vul deze met water. Verwijder maïs en breng aan de kook als je het niet zeker weet. Als je maïs 100% het water gaat laten overkoken, kies dan voor een grotere pot. 🙂
Danny zegt
Ik kook al jaren maïs op die manier, maar ik voeg wel één ingrediënt toe. Het is een dop vol melk, het helpt de maïs mals te maken.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik kook maïs met melk in dit recept Melkboter Gekookte Maïskolven. Het is een persoonlijke favoriet!