Deze gerookte maïskolf is zo makkelijk te maken dat zelfs een beginner geen probleem zal hebben met dit recept! Gooi het in je Traeger of een andere roker en vergeet het totdat het tijd is om het in wat gekruide boter te smeren en erin te graven. Gerookte maïskolven zullen je nieuwe favoriete manier zijn om van maïs te genieten!
Makkelijk Gerookte Maïskolven
Als ik wist hoe gemakkelijk boterachtig gerookt maïskolf zou maken, zou ik het al jaren op deze manier hebben gemaakt. Het enige wat je nodig hebt is wat verse maïs, boter en kruiden, en je hebt perfect gekookte maïs met een ongelooflijke rokerige smaak!
Sla twee vliegen in één klap door je maïs roken terwijl je wat vlees rookt, en het diner is voor u geregeld! En als roken nieuw voor je is, is dit een geweldig recept om mee te beginnen!
Ga naar:
🥘 Gerookte Maïskolven Ingrediënten
Sommige mensen laten de maïskolf weken en houden deze tijdens het roken aan. Als alternatief geven sommige koks er de voorkeur aan om de maïs te borstelen met gekruide boter voor het roken.
Zie het 'waarom' van het roken van je maïs zonder extra's in de opmerkingen hieronder!
- Zoete maïs - 4 hele, verse korenaren, gepeld.
- Boter - 4 eetlepels, gesmolten (na het roken van de maïs).
- Zout peper - ⅛ theelepel elk, of meer naar smaak.
- Knoflook poeder - ½ theelepel.
- Uien poeder - ⅛ theelepel.
- Peterselie - ¼ theelepel.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je gerookte maïskolven maakt
Er is geen moet de maïs omdraaien halverwege omdat het je rook gewoon naar buiten laat. Je hebt natuurlijk een kleine kom, een rijgborstel en een roker nodig!
Dit recept voor gerookte maïskolven zal het maken Presenteren 4, maar je kunt altijd meer maken als dat nodig is!
- Voorverwarmen. Bereid uw roker voor door hem te verwarmen tot 225°F (105°C/gasmerk ¼).
- Rook. Plaats 4 gepelde korenaren (360 gram) direct op de rookroosters (nog geen boter of kruiden) en rook ze gedurende 1 uur.
- Kruid en serveer. Voeg de kruiden toe (⅛ theelepel (0.75 gram) zout en peper, ½ theelepel (1.5 gram) knoflookpoeder, ⅛ theelepel (0.25 gram) uienpoeder en ¼ theelepel (0.03 gram) peterselie) tot 4 eetlepels (56 gram) van gesmolten boter en roer om te combineren. Zodra de maïs uit de roker komt, bestrijk je hem met de gekruide boter en dien je hem meteen op.
Iedereen weet dat maïskolven bij zowat alles passen! Je zou een volledig gerookte maaltijd door het te serveren met gerookte shortribs en gerookte gebakken aardappelen. Veel plezier!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Ik rook vaak maïs tegelijk met welk vlees ik ook rook. Deze keer plaatste ik de maïs op het bovenste rek terwijl ik een borst rookte.
- Het is ook mijn voorkeur om mijn maïs kaal te roken (geen boter) zodat de rook effectief de maïs kan binnendringen.
- Het opslaan van: Eenmaal afgekoeld, moet de overgebleven gerookte maïskolf stevig in folie worden gewikkeld en vervolgens in een luchtdichte container worden geplaatst en gedurende 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Opwarmen: Doe de maïskolf in een ovenschaal met 1-2 eetlepels water en dek af met folie. Bak 5-10 minuten op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) tot het is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
😋 Lekkerder Rokersrecepten!
- Gerookte Ham Hocks - Deze ongelooflijk heerlijke hamlappen kunnen worden gebruikt om extra smaak aan elk gerecht toe te voegen!
- Gerookte Prime Rib - Dit recept voor gerookte entrecote is gemakkelijk samen te stellen met heel weinig ingrediënten!
- Varkensvlees gebraden - Een eenvoudig en veelzijdig hoofdgerecht dat perfect is om elke avond van de week met uw gezin van te genieten!
- Traeger Gerookte Kalkoen - Deze gerookte kalkoen van Traeger is een geweldige manier om je typische vakantiekalkoen te veranderen!
- Gerookte Hamburgers - Dit recept bevat hamburgerpasteitjes die laag en langzaam worden gekookt om ze een heerlijke rokerige smaak te geven!
- Gerookt Gehaktbrood - Een hartig en smaakvol gehaktbrood gegarneerd met een smakelijke BBQ-glazuur!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gerookte Maïskolven
Ingrediënten
- 4 oren Zoete maïs (geschud)
- 4 eetlepel zout boter (gesmolten)
- ⅛ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ½ theelepel knoflook poeder
- ⅛ theelepel uien poeder
- ¼ tl peterselie
Instructies
- Bereid uw roker voor door hem te verwarmen tot 225°F (105 ° C).
- Plaats uw gepelde korenaren direct op de rookroosters (nog geen boter of kruiden) en rook ze gedurende 45 minuten tot een uur.
- Voeg de kruiden toe aan je gesmolten boter en roer om te combineren. Zodra de mais uit de rookoven komt, bestrijk je hem met de gekruide boter en dien je hem meteen op.
Opmerkingen
- Ik rook vaak maïs tegelijk met welk vlees ik ook rook. Deze keer plaatste ik de maïs op het bovenste rek terwijl ik een borst rookte.
- Het is ook mijn voorkeur om mijn maïs kaal te roken (geen boter) zodat de rook effectief de maïs kan binnendringen.
- Het opslaan van: Eenmaal afgekoeld, moet de overgebleven gerookte maïskolf stevig in folie worden gewikkeld en vervolgens in een luchtdichte container worden geplaatst en gedurende 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Opwarmen: Doe de maïskolf in een ovenschaal met 1-2 eetlepels water en dek af met folie. Bak 5-10 minuten op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) tot het is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties