Wat is Conecuh-worst, wat voor soort worst is het, waar kan ik het kopen, hoe kook ik het en hoe smaakt het? Als je nog nooit van Conecuh-worst hebt gehoord of het nog niet hebt geprobeerd, heb ik deze gids samengesteld om alles te behandelen! Hier is alles wat u moet weten over deze smakelijke en interessante worst!
Wat is Conecuh-worst
Conecuh-worst is een hickory-gerookt varkensworst die is gemaakt door de familie Sessions in Evergreen, Alabama. Ze noemden het naar Conecuh County in de zuidelijke regio van Alabama.
Deze worst is enorm populair geworden in het Zuiden vanwege zijn unieke en subtiele hickory-smaak verbetert elk gerecht je maakt er mee!
Ga naar:
Welk Soort Worst Is Conecuh
Conecuh is een varkensworst gemaakt met de geheime kruidenmix van de Sessions, gevuld in een natuurlijke varkens- en schapendarm. Het wordt traditioneel gerookt boven een hickory-vuur om een onweerstaanbare rooksmaak waar echte zuiderlingen dol op zijn.
Het bedrijf Conecuh Sausage verkoopt ook bacon, hammen, knakworsten, kruidenmengsels en kalkoenen.
Hoe smaakt Conecuh-worst
De smaak van de originele Conecuh-worst is mild met een lichte kick van rode pepervlokken.
Momenteel zijn er zes verschillende smaken van de worst van de familie: hickory gerookt, pittig en heet, cajun, gebarsten zwarte peper, origineel gerookt en volledig natuurlijk gerookt hickory (geen MSG).
Waar Conecuh-worst kopen
Conecuh-worst wordt in Alabama en omliggende staten verkocht via lokale supermarkten en nationale retailers zoals Costco, Sam's Club en Amazon. U kunt ook kopen via de online winkel van het bedrijf.
Als je ooit door Zuid-Alabama reist, stop dan bij de beroemde Conecuh-cadeauwinkel in Evergreen om wat vlees te kopen en een verse hap te pakken!
Hoe Conecuh-worst te koken
Je kunt deze varkensworst koken op welke manier je maar wilt! Je kunt het frituren, grillen, bakken of in de lucht bakken. Het is niet aan te raden om dit type worst te koken omdat de darm kan openbarsten.
Welke manier je ook kiest om te koken, zorg ervoor dat de interne temperatuur minimaal is 165 ° F (74 ° C).
Voor meer informatie, volg mijn gids op worst interne temperaturen.
Opbergen
Bewaar ongekookte varkensworst slechts 1-2 dagen in de koelkast. Eenmaal gekookt, kun je het maximaal in de koelkast bewaren 3-4 dagen in een luchtdichte verpakking.
Als u de worst bewaart voor een toekomstige maaltijd, kunt u deze maximaal 3 maanden invriezen.
❓ Veelgestelde vragen
Nee, hoewel het voornamelijk in het zuiden wordt verkocht. Ze hebben gedistribueerd naar winkelketens zoals Piggly Wiggly, Walmart en Target in 21 verschillende staten, waaronder maar niet beperkt tot: Texas, Oklahoma, Arkansas, Florida, Georgia, Louisiana en Missouri.
Het bedrijf werd in 1947 opgericht door Henry Sessions. 70+ jaar later wordt het nu gerund door zijn zoon, Henry Sessions, met ongeveer 100 werknemers onder zijn leiding.
De juiste uitspraak is met nadruk op de tweede lettergreep. De o is geen lange 'o', maar wordt uitgesproken als 'cah-neck-ah'. Dit is de naam van het graafschap van herkomst en is afgeleid van een indiaanse term die 'land van suikerriet' betekent.
📖 Meer voedselgidsen
- Ultieme gids voor het koken van lamsvlees - Leer alle tips en trucs om lamsvlees te koken voor het avondeten!
- Kerstgids - Deze gids behandelt alles, van decoraties tot het plannen van het volledige kerstdinermenu!
- Hoe dumpcakes te maken - Deze ongelooflijk gemakkelijke en heerlijke taarten combineren ingeblikt fruit en cakemix!
- Fruittaarten invriezen - Deze gids behandelt hoe je fruittaarten kunt invriezen zodat ze vers en lekker blijven!
- Hoe jus te maken met maizena - Deze gids helpt je elke keer perfect dikke jus te maken!
- Yam versus zoete aardappelen - Zijn deze groenten hetzelfde? Wat zijn hun overeenkomsten en verschillen?
Ik hoop dat dit artikel je alles heeft geleerd wat je moet weten over deze heerlijke Alabama-worst! Heb je Conecuh-worst geprobeerd en zo ja, vond je het lekker? Laat hieronder een reactie achter om me te laten weten wat je ervan vindt!
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties