Gordon Ramsay roerei zijn het perfecte eiergerecht om te serveren bij het ontbijt, op een ontbijtbroodje en meer! Je kunt in een mum van tijd heerlijk malse, smakelijke roerei opkloppen en ervan genieten zoals het is of als onderdeel van een geweldig ontbijt of brunch!
Recept voor roerei van Gordon Ramsay
Gordon Ramsay-fans zullen dol zijn op deze heerlijk romige, donzige roerei zoals ze zijn of geserveerd met een van uw favoriete ontbijten! De boter maakt deze malse eieren zo ongelooflijk lekker!
Beheers deze methode voor ongelooflijke roereieren, elke keer dat je ze maakt. Ze zijn makkelijk te maken en wordt zeker je nieuwe go-to voor elk moment dat u van eieren wilt genieten!
Rijke, boterzachte roereieren maken deel uit van een perfect weekendontbijt!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
deze eieren in een mum van tijd tot in de perfectie en alles wat je echt nodig hebt zijn eieren, boter en kruiden!
- Eieren
- Boter
- Zout peper
- Zure room
- bieslook (Optioneel)
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Instructies
Pak je favoriete pan met antiaanbaklaag en breng wat eieren op kamertemperatuur voor het beste resultaat! Deze perfecte eieren zijn het extra elleboogvet absoluut waard!
- Garde. Klop in een kleine mengkom je 5 grote eieren licht schuimig.
- Smelt de boter. Smelt in een koekenpan of steelpan 1 eetlepel boter op middelhoog vuur.
- Voeg eieren toe. Voeg de losgeklopte eieren toe.
- Blijf bewegen. Gebruik een spatel om het eimengsel in beweging te houden, zodat het gelijkmatig kookt zonder te verbranden of te plakken.
- Meer boter en meer boter. Als de eieren ongeveer half gaar zijn, toevoegen en dan mixen in de tweede eetlepel boter. Houd de eieren dan in beweging toevoegen en mixen in de laatste eetlepel boter wanneer de eieren samenkomen en eruit zien als roerei.
- Voeg zure room toe. Haal van het vuur en meng de zure room en (Optioneel) bieslook.
- Seizoen. Kruid met peper & zout (proeven).
- Dienen. Roer tot alles goed gemengd is en serveer onmiddellijk.
Deze eieren zijn geweldig, waar je ze ook mee serveert. Een simpel sneetje toast, een hartje land gebakken biefstuk, geraspte gebakken aardappels, of mijn verbazingwekkende Broodje kreeftontbijt!
Of bekijk mijn favoriet gerechten om te serveren met roerei hier! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Tip #1: Eieren, boter, boter en nog eens boter! De boter voegt zo'n rijkdom en romigheid toe bij dit recept. Gebruik een boter met een hoger vetgehalte, zoals Europese botermerken (Kerrygold, Plugra, Deense Creamery) voor de MEEST rijkdom in je roerei.
- Tip 2: Houd de eieren in beweging. Laat de eieren niet te lang staan, dat moet wel bewerk de eieren bijna de hele kooktijd voor die perfecte romige roereieren. Houd de kookeieren in beweging, gebruik een rubberen spatel en roer om te voorkomen dat de eieren gaan plakken en om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen. De eieren zullen er heel snel uitzien alsof ze nooit klaar zullen zijn tot bijna klaar!
- Tip 3: Aan en uit het vuur. Mogelijk moet u haal je koekenpan van het vuur een paar vrije tijd zodat de eieren niet te gaar worden.
- Tip #4: Vergeet de laatste boterklop niet. Als de eieren bijna helemaal gaar zijn, voeg je de laatste eetlepel boter toe - om het die 'glans' te geven zoals chef Gordon Ramsay het noemt.
👍 Meer Gordon Ramsay Copycat-recepten
- Hell's Kitchen Kreeft Risotto
- Risotto met verse erwten en munt
- Risotto met paddestoelen
- Gehakt met puree
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gordon Ramsay Roerei
Ingrediënten
Instructies
- Verhit de pan op middelhoog vuur, voeg de eieren en de eerste 1 eetlepel boter in de pan toe. Breng op smaak met zout, maar wacht met het toevoegen van peper tot de eieren gaar zijn.
- Gebruik een spatel om het eimengsel in beweging te houden, zodat het gelijkmatig kookt zonder te verbranden of te plakken. Als de eieren ongeveer halverwege gaar zijn, voeg je de tweede eetlepel boter toe en voeg je de laatste eetlepel boter toe als de eieren samenkomen en eruit zien als roerei.
- Haal van het vuur en voeg de zure room toe en (Optioneel) bieslook. Roer tot alles goed gemengd is en serveer onmiddellijk.
Video
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Ik ben dol op deze rijke en romige roereieren. Probeer met minder boter (één eetlepel is voldoende) en vervang de zure room door gewone Griekse yoghurt met 0% vet. Ik geef de voorkeur aan wat meer zout en peper op het einde.
Simon zegt
Super roerei Ik voelde me echt net Gordon Ramsay die deze maakte!
Anoniem zegt
Ik hou van deze roerei.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Dank je! Dit is de enige manier waarop mijn gezin nu roerei eet!