Deze balsamico kip marinade is gemakkelijk te bereiden en voegt een hoop smaak toe aan al je favoriete kiprecepten! Het is gemaakt met nietjes uit de voorraadkast die je waarschijnlijk al bij de hand hebt, waaronder olijfolie, balsamicoazijn, knoflook, basilicum en tijm! Klop de marinade in slechts enkele minuten op en ga op weg naar een moeiteloos geweldig en smakelijk kipdiner, of je de kip nu bakt, grilt of braadt!
Balsamico Kip Marinade Recept
Als een grote fan van alles wat met balsamico te maken heeft, ben ik misschien een beetje bevooroordeeld als ik zeg hoe immens rijk en hartig je kip zal zijn! Ik ben dol op het gebruik van deze makkelijke zelfgemaakte balsamico marinade!
Sterker nog, ik heb gewoon enorm genoten van mijn balsamico kippenborst zonder botten voor het avondeten gisteravond! Mijn man en onze dochter vonden het ook geweldig, maar dit is een van mama's favoriete smaken. Winnaar, winnaar, kippendiner!
Ga naar:
Bekijk al mijn heerlijke en gemakkelijk te maken kip marinades op één plek! Je kunt ze gebruiken op gegrilde, gebakken of in de oven gebakken kipfilets, varkenshaasjes, dijen, vleugels, kabobs en nog veel meer!
🥘 Balsamico Kip Marinade Ingrediënten
Naast wat kip heb je er ook een paar nodig basisvoorraad items om deze makkelijke balsamico kip te maken Door het simpel te houden met slechts een paar kruiden, zal je balsamico schitteren als de ster van de marinade saus!
- Olijfolie - ¼ kopje extra vierge olijfolie voegt smaak toe en houdt de kip vochtig tijdens het koken.
- Balsamico azijn - ¼ kopje balsamicoazijn. Gebruik balsamico van betere kwaliteit voor het beste resultaat! Zie hieronder voor opmerkingen over soorten balsamicoazijn.
- Knoflook - ½ eetlepel gehakte knoflook, of vervang een ½ theelepel knoflookpoeder om smaakdiepte toe te voegen.
- Tijm - ½ theelepel gedroogde tijm. Een van mijn favoriete kruiden om te gebruiken met kip! Een beetje tijm geeft de kip wat levendige bloemenaccenten!
- Basil - Gebruik eventueel ½ theelepel verse basilicum. De gevriesdroogde basilicum of tubes basilicumpasta in uw productafdeling kunnen ook in porties van ½ eetlepel worden gebruikt.
- Zout peper - ¼ theelepel zout en peper, de basiskruiden die al je smakelijke ingrediënten benadrukken!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
Beste balsamicoazijn voor marinades
Als je nog geen balsamicoazijn in de kast hebt bewaard, dit is wat je zoekt in de supermarkt. Voor marinades wil je een merk of kwaliteit van balsamicoazijn van gemiddelde kwaliteit.
Je hebt niet de dure premium balsamico-azijn nodig die traditionele balsamico of balsamico-condimento bevat. Je zou op zoek moeten gaan naar een balsamicoazijn met het label 'van Modena' of 'IGP' of omgekeerd 'BGA', wat staat voor beschermde geografische aanduiding.
U kunt deze soorten vinden in uw plaatselijke supermarkten en grote kassawinkels zoals Target, Cub Foods, Aldi en Wal-Mart. De generieke merken die daar beschikbaar zijn, moeten worden vermeden, aangezien het smaakprofiel niet hetzelfde is.
Witte balsamicoazijn is echter een goede keuze Ik reserveer de mijne liever voor vinaigrettes. Ook bij de aanschaf van witte balsamico zoek je naar een kwalitatief hoger merk.
Algemeen, de prijs van een betere kwaliteit witte balsamico is lager dan balsamicoazijn. Dit komt door de toevoeging van witte wijnazijn.
🔪 Hoe maak je balsamico kipmarinade
Dit is een supergemakkelijke marinade om te mixen en je neutrale kip goed op weg naar smakelijke perfectie te krijgen! Gebruik een Ziploc of plastic opbergzak met ritssluiting om te marineren omdat het de marinade helpt te 'kleven' aan de kip en zijn 'ding' het beste doet!
Deze marinade maakt 8 eetlepels of ½ kopje balsamico kipmarinade. Gebruik ½ kopje voor elk 1 pond kip marineren.
- Maak de marinade. Meng in een kleine mengkom ¼ kopje olijfolie, ¼ kopje balsamicoazijn, ½ eetlepel gehakte knoflook of knoflookpoeder, ½ theelepel basilicum, ½ theelepel tijm, ¼ theelepel zout en ¼ theelepel peper. Mix tot een gladde massa.
- Kip toevoegen. Plaats je kip en marinade dan in een plastic opbergzak goed afdichten terwijl u overtollige lucht uit de zak knijpt.
- Bedek de kip. Masseer de marinade een minuut of twee in het vlees en druk de marinade door de zak. Ga door tot al het vlees op is grondig gecoat met de marinade.
- Koel bewaren. Zet minimaal 4 uur in de koelkast of voor het beste resultaat een nacht (tussen 8 -24 uur). Als alternatief kunt u bevriezen de kip in de marinade tot 3 maanden.
Ik gebruik deze marinade graag om wat krokant te maken balsamico kippendijen, airfryer kipof gebakken kiphaasjes. De balsamico-smaak leent zich ook goed voor de meeste Italiaanse recepten! Genieten!
Hoe lang kip marineren?
Uw kip moet minimaal 15 - 20 minuten marineren voordat u gaat koken. Hoe langer je de kip kunt laten marineren, hoe smaakvoller het zal zijn!
Ik adviseer meestal minimaal 4 uur, maar bij voorkeur gedurende de nacht (8 - 24 uur) voor optimale smaak. 48 uur is de maximale hoeveelheid marineertijd die ik de kip in een marinade op basis van azijn zou laten.
Hoewel je kip normaal gesproken tot 6 maanden kunt invriezen, Ik raad maximaal drie maanden aan in de marinade. Breng uw bevroren gemarineerde kip naar de koelkast en laat het een nacht ontdooien.
De marinade trekt langzaam in het vlees van de kip terwijl het ontdooit, waardoor het heerlijk mals en vol van smaak wordt!
💭 Tips en opmerkingen
- U kunt uw favoriete bakolie gebruiken, maar de EVOO (extra vergine olijfolie) gaat heerlijk samen met de balsamicoazijn!
- Als je verse tijm beschikbaar hebt, gebruik ongeveer ½ eetlepel voor elke ½ theelepel gedroogde tijm.
- Als u van plan bent hele kipfilets te grillen, Ik maak ze graag plat zodat ze snel en gelijkmatig gaar worden. Plaats hiervoor de kip tussen twee vellen plasticfolie en sla erop met de platte kant van een vleesvermalser of een vleeshamer. Begin in het midden en werk naar buiten toe tot het egaal dik is.
🥡 Opslaan
Je kunt de marinade maximaal XNUMX minuten in de koelkast bewaren zonder de kip toe te voegen 1 week. Ik raad aan om gemarineerde kip binnen maximaal 48 uur te koken.
De marinade zelf kan ook tot max 1 jaar, vervolgens 's nachts ontdooid in de koelkast wanneer klaar voor gebruik.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Je kunt de marinade op zichzelf tot 1 jaar invriezen om de houdbaarheid te verlengen, zodat je altijd wat bij de hand hebt. Je kunt de kip ook maximaal 3 maanden in de marinade invriezen en dan een nacht in de koelkast ontdooien voordat je hem kookt voor een gemakkelijke en smaakvolle maaltijd.
U kunt uw balsamico-marinade tot 1 week van tevoren bereiden. Als je klaar bent, voeg je gewoon kip toe en zet je het 1-4 uur of maximaal een nacht in de koelkast.
Deze marinade smaakt heerlijk in zowat elk recept, maar Italiaanse gerechten zijn mijn persoonlijke favoriet. Het maakt ook fantastische gegrilde kip voor salades!
🐔 Kiprecepten om te proberen
- Gebakken Kippenhaasjes - Balsamico marinade geeft deze gebakken kiphaasjes veel smaak en houdt het vlees heerlijk mals!
- Gebakken Kippenborsten Zonder Bot - Gemarineerde kippenborsten zonder been kunnen in alles worden gebruikt, van pastagerechten tot salades!
- Airfryer Kipfilet - Voor een snelle en gemakkelijke eiwitmaaltijd, gooi je gemarineerde kipfilets in de heteluchtfriteuse!
- Instant Pot Kip Drumsticks - Als je een Instant Pot hebt, worden deze sappige kippenboutjes je nieuwe favoriete recept!
- Gegrilde kippendijen zonder been - Steek de grill aan, gooi wat gemarineerde kippendijen zonder been erop en kijk hoe ze verdwijnen!
- Kip en paprika - Dit recept voor kip en paprika is al lekker, maar nog lekkerder als je de kip eerst marineert!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Balsamico Kip Marinade
Ingrediënten
- ¼ kop olijfolie (extra vierge)
- ¼ kop Balsamico azijn
- ½ eetlepel knoflook (fijngehakt)
- ½ theelepel tijm
- ½ theelepel basilicum
- ¼ theelepel elk, zout en peper
Instructies
- Meng in een kleine kom de olijfolie, balsamicoazijn, knoflook, tijm, basilicum, zout en peper.
- Doe de kip en de marinade in een plastic opbergzak met ritssluiting en pers er zoveel mogelijk lucht uit terwijl je ze goed afsluit.
- Masseer de marinade in de kip door de marinade rond de zak te persen. Smeer alle kanten van de kip grondig in.
- Zet minstens 4 uur in de koelkast. Vries maximaal 3 maanden in.
Opmerkingen
- Deze marinade maakt 8 eetlepels of ½ kopje balsamico kipmarinade. Gebruik ½ kopje voor elk 1 pond kip marineren.
-
- U kunt uw favoriete bakolie gebruiken, maar de EVOO (extra vergine olijfolie) gaat heerlijk samen met de balsamicoazijn!
-
- Als je verse tijm beschikbaar hebt, gebruik ongeveer ½ eetlepel voor elke ½ theelepel gedroogde tijm.
-
- Als u van plan bent hele kipfilets te grillen, Ik maak ze graag plat zodat ze snel en gelijkmatig gaar worden. Plaats hiervoor de kip tussen twee vellen plasticfolie en sla erop met de platte kant van een vleesvermalser of een vleeshamer. Begin in het midden en werk naar buiten toe tot het egaal dik is.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Jay Kenney zegt
Wat serveer jij hier graag bij?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik hou hier van eenvoudige kanten - gestoomde witte rijst, geroosterde aardappelen, gebakken asperges of sperziebonen. Geroosterde bloemkool is ook een winnaar. Genieten!