Gebakken avocado kip is zo gemakkelijk en lekker dat het geen nieuwe familiefavoriet zal worden! Avocado, kaas en spek met goudbruin aangebraden kipfilets om een hoofdgerecht te maken dat is geweldig geserveerd met zo ongeveer alles!
Kaasachtig, romig en gegarneerd met rokerig spek - mijn gebakken avocado-kip is een verbazingwekkend eenvoudig diner!
Kip staat altijd op mijn doordeweekse avondmaaltijd, maar ik wissel het graag zo veel mogelijk af! Perfect aangebraden en gekruide kipfilets worden gegarneerd met romige, rijpe avocado, gesmolten cheddarkaas en knapperige bacon.
Mijn bacon avocado kip is serieus zo, zo goed. De kip past zo goed bij het spek, de kaas en de avocado - en het past goed bij bijna alle kant.
Ga naar:
Serveer met rijst en bonen, geroosterde of aardappelpuree, of zelfs als boterham! Hoe je het ook wilt serveren, dit ongelooflijke hoofdgerecht zal zeker heerlijk zijn.
❤️ Waarom dit recept werkt!
Het is kaasachtig! Deze kipfilets zijn bedekt met melige, onweerstaanbaar lekkere cheddarkaas!
Het is snel! Deze maaltijd is al snel te maken, maar het gaat nog sneller als je snelkokende kipfiletkoteletten gebruikt!
Het zit boordevol smaak! Spek, kaas en een heerlijke kruidenmelange maken deze kipfilets zo ongelooflijk lekker!
🥘 Ingrediënten
Mijn gebakken avocado-kip gebruikt magere kipfilets gekruid met mijn onweerstaanbare kip seasoninG! Het zit vol met knoflookpoeder, paprika, zwarte peper en heerlijke kruiden die deze kip zo smaakvol maken.
- 3 plakjes Spek – Snijd het spek doormidden voor dit recept! Ik ben dol op het gebruik van dik gesneden appelhouten gerookt spek, maar dat kan ook gebruik je favoriete soort spek.
- 1 ½ pond Kippenborsten - Te gebruiken kippenborsten zonder botten voor dit recept! Ik geef de voorkeur aan kipfilets, maar je kunt het ook gemakkelijk vervangen door kippendijen zonder botten.
- 1 eetlepel Kipkruiden – Merk mijn makkelijke recept of gebruik je favoriete in de winkel gekochte kipkruiden.
- 2 grote Avocado's – Je kunt voor dit recept ook 3 middelgrote avocado's gebruiken. Zorg ervoor dat je kiest de rijpste avocado's!
- 1 kopje kaas - Gebruik cheddar of cheddar en Monterey jack-melange om de kipfilets te bedekken. ik geef de voorkeur aan mijn eigen kaas raspen, maar u kunt ook voorgesneden kopen!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Instructies
ik vind het leuk om gebruik een gietijzeren koekenpan voor dit kiprecept. Het is niet alleen ovenbestendig, maar schroeit de kip ook mooi goudbruin!
- Knapperig spek. Begin met 3 plakjes spek, gehalveerd, in een koude gietijzeren koekenpan te doen (of een andere ovenvaste koekenpan of koekenpan). Verhit vervolgens de pan op middelhoog vuur en kook tot ze knapperig en goudbruin zijn. Zodra het spek gaar is tot het gewenste niveau van gaarheid, verwijdert u de stukjes op een met keukenpapier beklede plaat en zet u ze opzij.
- Kipfilets dichtschroeien. Verwarm vervolgens uw oven voor op 400 ° F (205 ° C) en laat alles leeglopen behalve ongeveer een eetlepel bacon drippings uit je koekenpan. Kruid vervolgens 1 pond kippenborsten royaal aan alle kanten met ongeveer 1 eetlepel kipkruiden. Zodra de kip gekruid is, plaatst u deze in een koekenpan en schroeit tot ze goudbruin is, ongeveer 4 tot 5 minuten.
- Werk af met het dichtschroeien van kipfilets. Nadat je de eerste kant van de kipfilets hebt dichtgeschroeid, draai en schroei de achterkant van je kipfilet nog eens 4 tot 5 minuten. Breng vervolgens de koekenpan met de kipfilets over naar het middelste rek van uw voorverwarmde oven. Bak de kip 15 tot 20 minuten in de oven, of totdat de kip een interne temperatuur van 160 °F . heeft bereikt (71 ° C).
- Beleg voorbereiden. Terwijl de kip is afwerking in de oven, snijd 2 grote avocado's in plakjes en rasp 1 kopje cheddar of cheddar/monterey jack kaas. Verkruimel of hak vervolgens de knapperige bacon in stukjes en zet de ingrediënten voor de topping opzij tot ze klaar zijn voor gebruik.
Monteren, braden en serveren
- Kaas samenstellen en smelten. Als de kip helemaal gaar is, haal je hem uit de oven. Beleg vervolgens elke kipfilet met een gelijke hoeveelheid gesneden avocado, geraspte cheddarkaas of kaasmelange en verkruimeld spek. Zet vervolgens je oven op hoog vuur om te braden. Eenmaal voorverwarmd, plaats de geassembleerde gebakken avocado-kip in het midden van je oven en smelt de kaas, ongeveer 2 tot 3 minuten. Als het gesmolten is, uit de oven halen en direct serveren.
Mijn cheesy gebakken avocado kip is alles wat een makkelijk diner zou moeten zijn. Ik serveer deze kip graag voor het avondeten, gegarneerd met gehakte koriander of groene uien voor een vleugje kleur!
Serveer met een kant van luchtige rijst or krokant gebakken aardappelen en je hebt een winnend kippendiner. Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Snijd voor een snellere kooktijd de kipfilets in kipkoteletten! U kunt dit doen door de borsten horizontaal doormidden te snijden of door de "vlinderstijl" te gebruiken. Leg hiervoor je hand op de kipfilet en snijd hem langzaam door met een scherp mes. Zo heb je twee dunnere kipkoteletten die in ongeveer de helft van de tijd gaar zijn!
- Als je kipfiletkoteletten gebruikt, sla dan de oven over en kook ze volledig op het fornuis! De kipfiletkoteletten zijn snel gaar, dus het is niet nodig om ze in de oven af te maken voordat ze worden belegd met het spek, de avocado en de kaas.
- Zorg ervoor dat je rijpe avocado's gebruikt voor het beste resultaat! Bij het plukken van avocado's moet de schil donkerpaars/bruin zijn en moeten de avocado's licht zacht aanvoelen. Je kunt je avocado's ook een dag of twee op het aanrecht of in een warme ruimte laten staan als je ze moet laten rijpen.
- Ik raad aan om zelf kaas te raspen of te raspen voor het beste smelten! Voorgeraspte kaas is bedekt met conserveermiddelen en zetmeel om klonteren te voorkomen, waardoor het ook niet gelijkmatig smelt. Kaas raspen van een blok levert kaas op die perfect smelt!
- Houd de kip goed in de gaten terwijl deze grilt! Vleeskuikens kunnen super makkelijk verbranden, zeker als je rooster dicht bij de warmtebron staat. Let goed op en trek aan de kip zodra de kaas gesmolten is!
- Geen tijd om kipkruiden te maken? U kunt gemakkelijk uw favoriete winkelgekochte merk kopen! Ik raad een goede kipkruiden aan zoals Mrs. Dash of McCormick, maar je kunt ook een cajunkruiden of zelfs een kip taco kruiden!
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar afgekoelde overgebleven kip in de koelkast voor tot 2 dagen voor het beste resultaat! Ik raad aan om de stukjes kip in plastic huishoudfolie te wikkelen of ze in een luchtdichte verpakking te bewaren.
Je kunt deze gebakken avocado kip invriezen! Ik raad aan om de avocado te verwijderen of weg te laten voordat hij invriest, zodat hij niet bruin wordt topping met verse avocado na het opwarmen.
Wikkel de stukken kip goed in plastic huishoudfolie en bewaar ze tot 3 maanden in een diepvrieszak of luchtdichte verpakking!
Avocado Kip Opwarmen
Ik verwarm mijn gebakken avocadokip het liefst in de oven! Leg de overgebleven stukjes in een ovenschaal en afdekken met een stuk folie om de kip vochtig te houden.
Opwarmen in de oven op 350 ° F (175°C) gedurende 15 tot 20 minuten totdat de kip volledig is opgewarmd of heeft bereikt een interne opwarmtemperatuur van 165°F (75°C).
🥘 Andere geweldige diner-ideeën
- Kipdrumsticks uit de slowcooker
- Ham & Aardappel Ovenschotel
- Crockpot Oog Van Rond Braadstuk
- Kielbasa Kool Koekenpan
- Hertenvlees Burgers
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Avocado Kip
Ingrediënten
- 3 plakjes spek (gehalveerd)
- 1 ½ pond kippenborsten (zonder been, zonder vel)
- 1 eetlepel kip kruiden (zie recept, of gebruik uw favoriete merk)
- 2 Groot avocado's (of 3 middelgrote avocado's)
- 1 kop kaas (versnipperd - gebruik cheddar of een mengsel van cheddar en Monterey jack)
Instructies
- Verhit een gietijzeren koekenpan (of ovenvaste koekenpan of koekenpan) op middelhoog vuur met de gehalveerde spekreepjes in de pan terwijl ze koud zijn. Kook tot ze knapperig zijn en haal ze dan uit de pan op een met keukenpapier beklede plaat en zet opzij.
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C).
- Laat ongeveer een eetlepel van de spekdruppels in je koekenpan. Kruid de kipfilets aan alle kanten royaal met kruiden, leg ze in de pan en schroei ze goudbruin in ongeveer 4-5 minuten.
- Draai en schroei de achterkant van de kipfilets nog eens 4-5 minuten dicht. Breng de koekenpan met kipfilets over in uw voorverwarmde oven en bak af gedurende 15-20 minuten of tot de kipfilets een interne temperatuur van 160 ° F hebben bereikt (71 ° C).
- Snijd je avocado's in plakjes en rasp de kaas terwijl de kip klaar is in de oven.
- Zodra de kip volledig gaar is, belegt u elke kipfilet of kotelet met spek, in plakjes gesneden avocado en geraspte cheddarkaas of een kaasmelange. Zet je oven op hoog vuur.
- Plaats de geassembleerde avocado-kip in het midden van je voorverwarmde oven en smelt de kaas, ongeveer 2-3 minuten. Haal uit de oven en serveer direct.
Opmerkingen
- Voor snellere kooktijden kun je dikke kipfilets in halve vlinderstijl snijden, waardoor je twee dunnere kipfiletkoteletten krijgt.
- Kipfiletkoteletten kunnen volledig worden gekookt met alleen de kookplaatmethode, zonder dat ze in de oven hoeven te worden gebakken voordat ze worden samengevoegd met spek, avocado en kaas.
- Doe de restjes in een luchtdichte bak en eet ze binnen 1-2 dagen op voor het beste resultaat (de textuur van de avocado gaat snel achteruit).
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Rachel zegt
Geweldig! Ik maakte het met provolonekaas en at er peterselie-aardappelen bij. Ik gebruikte het gietijzer, een zelfgemaakte braadpan die nog in een 400 oven stond, en het werkte goed. Ik ga dit zeker nog een keer maken😍
Brenda J Thacker zegt
Ik kan je vertellen dat dit een recept is waar ik dol op zal zijn. Er zitten een aantal van mijn favoriete ingrediënten in. Het gaat in mijn rotatie. Ik kook al meer dan 50 jaar, dus ik ben redelijk goed in het uitkiezen van de recepten die ik ga gebruiken. Dit is er zeker één. Bedankt voor het delen!
Nik zegt
Dus avond maken met dunnere borsten. Opgewonden!
Amy Jernigan zegt
Dit recept is geweldig, ik ben 50. Ik heb 2 dochters, 25 en 13 om hen te helpen een band op te bouwen en samen te blijven koken met hun favoriete persoon, ik! Maakt dit gerecht voor ons bijzonder, koken met liefde is uitgangspunt in ons liefdesverhaal!
Lynda zegt
Dit recept was zo gemakkelijk te volgen en absoluut heerlijk - ik zal het zeker nog een keer maken!!
Ina zegt
'Eine wirklich tolles Rezept - die Gewürzmischung ist ein Muss. Wir essen dazu grüne Bohne, klassiek geschmort mit Bohnenkraut und Schalotte
"'Een echt geweldig recept - de kruidenmix is een must. We eten het met sperziebonen, klassiek gestoofd met hartig en sjalotjes"
Nevelig zegt
Hele familie hield van dit recept. Mijn beide jongere kinderen vroegen of er meer was.
Kirby L zegt
Hoewel de smaak erg goed was, maar het drie keer langer duurde om de kip tot 160° te koken, zoals vermeld op het recept? Het is ook erg moeilijk om te voorkomen dat de avocado en het spek eraf vallen tijdens het eten. Ik denk dat als ik dit recept nog een keer zou doen, ik kipblokjes met verkruimeld spek en avocadoblokjes zou doen. Dus het is makkelijker te eten.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Uw kooktijd wordt beïnvloed door hoe dun u de kipfilets krijgt. Dunne, platte kipfiletkoteletten zijn ook een stuk makkelijker te eten (maar in blokjes gesneden kip zou ook een makkelijke manier zijn om dit te maken!).
Rita Sultana zegt
Het ziet er heerlijk uit. Ik ga het morgen koken. Kun je me je recept voor de kipkruiden sturen. Ik heb liever de zelfgemaakte dan de kant-en-klare?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Hallo Rita! Ik heb eindelijk meer van mijn kruidenmelanges aan de website toegevoegd en heb de kipkruiden hier beschikbaar https://bakeitwithlove.com/chicken-seasoning/
Bedankt voor het vragen en geniet van de kip!