Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 56 beoordelingen
Gebakken Avocado Kip
Gebakken avocado-kip is zo gemakkelijk en lekker dat het geen nieuwe familiefavoriet zal worden! Avocado, kaas en spek bovenop goudbruin aangebraden kipfilets om een hoofdgerecht te maken dat geweldig is bij zowat alles!
1kopkaas(versnipperd - gebruik cheddar of een mengsel van cheddar en Monterey jack)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit een gietijzeren koekenpan (of ovenvaste koekenpan of koekenpan) op middelhoog vuur met de gehalveerde spekreepjes in de pan terwijl ze koud zijn. Kook tot ze knapperig zijn en haal ze dan uit de pan op een met keukenpapier beklede plaat en zet opzij.
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C).
Laat ongeveer een eetlepel van de spekdruppels in je koekenpan. Kruid de kipfilets aan alle kanten royaal met kruiden, leg ze in de pan en schroei ze goudbruin in ongeveer 4-5 minuten.
Draai en schroei de achterkant van de kipfilets nog eens 4-5 minuten dicht. Breng de koekenpan met kipfilets over in uw voorverwarmde oven en bak af gedurende 15-20 minuten of tot de kipfilets een interne temperatuur van 160 ° F hebben bereikt (71 ° C).
Snijd je avocado's in plakjes en rasp de kaas terwijl de kip klaar is in de oven.
Zodra de kip volledig gaar is, belegt u elke kipfilet of kotelet met spek, in plakjes gesneden avocado en geraspte cheddarkaas of een kaasmelange. Zet je oven op hoog vuur.
Plaats de geassembleerde avocado-kip in het midden van je voorverwarmde oven en smelt de kaas, ongeveer 2-3 minuten. Haal uit de oven en serveer direct.
Opmerkingen
Voor snellere kooktijden kun je dikke kipfilets in halve vlinderstijl snijden, waardoor je twee dunnere kipfiletkoteletten krijgt.
Kipfiletkoteletten kunnen volledig worden gekookt met alleen de kookplaatmethode, zonder dat ze in de oven hoeven te worden gebakken voordat ze worden samengevoegd met spek, avocado en kaas.
Doe de restjes in een luchtdichte bak en eet ze binnen 1-2 dagen op voor het beste resultaat (de textuur van de avocado gaat snel achteruit).
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!