Beboterde noedels zijn een zuidelijke favoriet waar het hele gezin van kan genieten bij vrijwel elk diner of elke maaltijd! Eiernoedels omhuld met boter. Perfect gekruid om een veelzijdig pasta-bijgerecht te maken waar iedereen dol op zal zijn!
Recept voor beboterde eiernoedels
Ik hou van de heerlijke eenvoud van beboterde noedels! Zij zijn een smakelijke, veelzijdige bijgerecht waar bijna iedereen van kan genieten!
Ik maak mijn beboterde noedels met malse, al dente eiernoedels, veel boter, en smaakmakers. Je kunt ook Parmezaanse kaas toevoegen voor een cheesy twist!
Beboterde noedels zijn hartig, rijk en eenvoudig - ze zijn zo'n klassieker!
Ga naar:
Beboterde noedels zijn niet alleen eenvoudig, ze zijn ook supergemakkelijk! Dit recept is slechts twee stappen en klaar in 15 minuten! Het maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten die misschien al in je voorraadkast staan, dus er zijn geen extra boodschappen nodig!
Ik ben ook dol op recepten die goed zijn voor kieskeurige eters! Beboterde noedels zijn zo lekker, maar eenvoudig en mild genoeg dat zowel kinderen als volwassenen van ze zullen houden.
Het beste is dat je een kant kunt houden van de beboterde noedels voor kinderen en serveer de rest met een meer avontuurlijk hoofdgerecht!
❤️ Waarom dit recept werkt!
Zo kindvriendelijk! Kinderen zijn gegarandeerd dol op eenvoudige, klassieke beboterde noedels! Er is een reden waarom het op elk kindermenu staat!
Zo simpel! Malse, gekruide pasta en rijke boter - waar moet je niet van houden? Het kost geen tijd om te maken en past bij alles!
Zo snel! Het duurt gewoon 15 minuten van start tot finish om dit heerlijke recept met beboterde noedels te voltooien. Je kunt het zelfs van tevoren maken en de beboterde noedels opwarmen wanneer je maar een snelle maaltijd wilt!
🥘 Ingrediënten
Supereenvoudige, klassieke beboterde noedels gebruiken ingrediënten die je waarschijnlijk al in de keuken hebt staan! Dit recept pas je eenvoudig aan om ook aan dieetbeperkingen te voldoen (Zie Wissels).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
- 16 ons eiernoedels - Je kunt hier ook elke gewenste pastavorm gebruiken. Ik geef de voorkeur aan pasta met grote of langere vormen omdat ze het beste met boter bedekt kunnen worden.
- ¼ kopje boter - Ik gebruik graag een gezouten Europese boter voor dit recept! Het heeft veel meer smaak dan gewone Amerikaanse boter!
- ¼ theelepel Elk Zout & Peper – Je wilt het pastawater goed zouten, breng de noedels vervolgens op smaak na het bedekken met boter.
- 1 theelepel Peterselie – Ik hou van verse, gehakte peterselie als garnering op de beboterde noedels!
🧂 Wissels
Als je glutenvrij bent, kan dat vervang gemakkelijk glutenvrije noedels voor ei noedels. Ik zou aanraden om de glutenvrije noedels een klein beetje te koken om ervoor te zorgen dat ze niet uit elkaar vallen als je ze met de boter bedekt.
Als je veganist of zuivelvrij bent, probeer dit eens te maken, maar dan met een veganistische boter zoals Aarde Balans! Zorg ervoor dat je een goed merk kiest dat die heerlijke botersmaak geeft zonder de zuivel!
🔪 Instructies
Beboterde noedels zijn best mogelijk het makkelijkste bijgerecht dat je kunt maken! Dit klassieke bijgerecht is klaar in slechts 15 minuten!
- Kook noedels. Breng in een grote soeppan royaal gezouten water op hoog vuur aan de kook. Wanneer het een rollende kook heeft bereikt, voeg dan 16 ons eiernoedels of favoriete pasta toe. Vervolgens, koken tot het een al dente textuur heeft bereikt (stevig aan de beet). Als de noedels gaar zijn, laat je ze goed uitlekken en doe je ze terug in de pan.
- Bestrijk met boter. Voeg ¼ kopje . toe aan de pot (½ een stok) van boter en roer voorzichtig tot de boter is gesmolten en de pasta is bedekt. Het is het makkelijkst als de boter zacht is als je hem toevoegt. Breng vervolgens de met boter beklede noedels op smaak met ¼ theelepel zout en peper (of naar smaak) en meng er desgewenst 1 theelepel verse gehakte peterselie door. Serveer direct als het klaar is.
Makkelijk beboterde noedels passen perfect bij bijna elk hoofdgerecht! Probeer het met mijn romige Zweedse gehaktballen, hartige Instant Pot rundvleesstoofpot, rijk en hartig Rundvlees Stroganoff, of zoveel andere hoofdgerechten! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Serveer de afgewerkte noedels met vers geraspt Parmezaanse kaas indien gewenst! Ik hou van de extra smaak die Parmezaanse kaas biedt! Gebruik een goede, gerijpte Parmezaanse kaas die je vers kunt raspen voor het beste resultaat.
- Ik geef er de voorkeur aan mijn noedels te zouten als ik ze met boter bestrijk, dan top met peper bij het serveren! Op deze manier, als er mensen zijn die meer of minder gemalen peper willen, kunnen ze dat pas het aan hun voorkeur aan!
- Je kunt gebruiken zo veel of zo weinig boter zoals je het lekkerst vindt bij dit gerecht! Het is helemaal aan jou hoeveel boter je gebruikt! Ik raad het niet aan met meer dan een ½ kopje (1 stok) van boter, anders zijn de noedels misschien te vettig!
- Zout het water royaal voor de pasta noedels voor het koken! Dit zal helpen om Kruid de noedels van binnen naar buiten, dus elke hap zit boordevol smaak! Het pastawater moet zout zijn, maar niet overheersend! Wat betreft 1 eetlepel per pond pasta je kookt zou genoeg moeten zijn!
🥡 Opslaan en opwarmen
Het is zo gemakkelijk om beboterde noedels in de koelkast te bewaren! Zorg ervoor dat ze zijn afgekoeld en stop ze vervolgens in een luchtdichte container of opbergtas. Zo blijven ze 2 tot 3 dagen goed!
Het maken van deze romige noedels is al zo eenvoudig, maar als je wilt, kun je ze invriezen voor een later tijdstip! Zorg dat ze al dente zijn (of nog beter, iets onder al dente), meng dan met de boter/kruiden en laat afkoelen.
Wanneer volledig afgekoeld, overbrengen naar een luchtdichte container of opbergtas en tot 3 maanden in de vriezer bewaren! Laat de beboterde noedels een nacht in de koelkast ontdooien voordat je ze weer opwarmt!
Beboterde noedels opwarmen
U kunt gemakkelijk verwarm je gekookte noedels opnieuw in de magnetron om ze te verwarmen! Voeg de noedels toe aan een magnetronbestendige kom en besprenkel ze met een beetje water. Bedek vervolgens met een papieren handdoek en verwarm opnieuw in intervallen van 30 seconden tot het volledig is verwarmd.
Als je wilt, kun je de noedels opwarmen op de kookplaat! Verwarm op laag tot middelhoog vuur, en besprenkel met een beetje water om te voorkomen dat ze blijven plakken. Roer tot het stoomt en volledig opgewarmd is!
😋 Meer geweldige recepten
- Kip Vulling Braadpan
- Varkensschouder Butt Roast
- Airfryer Courgette
- Knoflook Boter Champignons
- Gebakken BBQ Kip Drumsticks
- Garnalen Met Knoflooksaus
❓ Veelgestelde vragen
Al dente is het perfecte niveau van gaarheid voor mijn klassieke beboterde noedels! Volg de aanwijzingen op uw pakket voor details, maar het duurt meestal ongeveer 6 tot 10 minuten.
De noedels proeven is de beste manier om er zeker van te zijn dat het de juiste textuur heeft! Verwijder voorzichtig een stuk pasta en proef de noedels als het voldoende is afgekoeld. Het zou moeten zijn meestal doorgebakken met een lichte stevige bite. Deze "stevig tot aan de bite"-afdronk zou niet onaangenaam moeten zijn om te eten - alleen een beetje verrukkelijk!
Voor beboterde noedels is mijn enige aanbeveling dat je? gebruik geen koude boter! Koude boter verlaagt de temperatuur van de noedels en maakt ze minder gelijkmatig bedekt. Ik raad aan om zachte boter op kamertemperatuur of zelfs gesmolten boter te gebruiken! Op deze manier zal de boter elke noedel gelijkmatig tot in de perfectie bedekken!
Ik raad af om olie aan het pastawater toe te voegen! Door olie aan het water toe te voegen, worden de noedels te veel bedekt, waardoor de boter de pasta niet absorbeert en bedekt zoals we willen. Als je zeker weet dat je de noedels roert terwijl je ze kookt, moet dit ervoor zorgen dat ze gescheiden en niet klonterig blijven.
Dus, sla de olie over en blijf bij het koken van de noedels in gezouten water!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beboterde Noedels
Ingrediënten
- 16 oz eiernoedels (of voorkeur pasta)
- ¼ kop boter
- ¼ theelepel elk, zout en peper (naar smaak + zout voor water)
- 1 theelepel peterselie (vers, gehakt)
Instructies
- Breng in een grote pan gezouten water op hoog vuur aan de kook. Kook tot al dente textuur (stevig tot de bite) volgens de instructies op de verpakking. Laat goed uitlekken en doe dan terug in de pot.
- Voeg boter toe en roer voorzichtig tot de boter is gesmolten en de pasta bedekt is. Breng op smaak met peper en zout en meng er desgewenst de peterselie door. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Gebruik je favoriete pastavariant. Grote noedels zijn het beste om met boter te bestrijken.
- Serveer eventueel met vers geraspte Parmezaanse kaas.
- Ik geef er de voorkeur aan om mijn noedels te zouten en vervolgens af te werken met vers geraspte zwarte peper bij het serveren.
- Gebruik eventueel meer boter.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties