Deze whisky zure cocktail is net zo klassiek als whisky (of bourbon) eenvoudige siroop, citroensap en een optioneel eiwit! Het is een goed afgerond drankje dat gemaakt is om van te nippen en dat net zo geschikt is voor een feestje als voor een gezellige avond thuis. Als donkere likeur je favoriete drankje is, dan is dit whiskyzure recept je nieuwe go-to!
Beste whiskyzure cocktailrecept
Als ik denk aan klassieke cocktails, a whisky zuur staat bovenaan de lijst. Deze populaire bourbondrank is geweldig om van te nippen, waardoor het perfect is voor etentjes of een ontspannen avondje thuis.
De sleutel ligt in het verkrijgen van de perfecte balans van smaken. Zurigheid van vers citroensap, de zoetheid van eenvoudige siroop, de robuuste smaak van whisky, en als je dat extra speciale tintje wilt, de zachte schuimigheid van een toegevoegd eiwit.
Ga naar:
🌎 Oorsprong
De precieze herkomst van de whisky sour is een beetje onduidelijk. De eerste melding van zijn vermelding kwam binnen 1862 In het boek The Bartender's Guide: drankjes mixen door Jerry Thomas.
Er wordt echter aangenomen dat zeelieden jarenlang bourbon vaak mengden met zoetzure ingrediënten om de smaken beter in balans te brengen. Vooral omdat citrus hielp om scheurbuik te voorkomen. Vervolgens werd er suiker toegevoegd om de smaak van de drank te verbeteren, en voila, de whiskey sour is geboren.
🍹 Whiskey Sour Cocktail-ingrediënten
- Whisky - 2 ons whisky of bourbon.
- Citroensap - ¾ ounce vers geperst citroensap
- Simpele siroop - ¾ ounce eenvoudige siroop (*zie toelichting).
- Eiwit (*optioneel) - 1 groot eiwit.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🍸 Hoe maak je een whisky zuur
Iedereen kan dit maken eenvoudige klassieke cocktail! Er zijn geen speciale trucs of gereedschappen vereist, behalve een cocktailshaker, een rocks-glas en als je die hebt, een thuisbarkit.
- Droog schudden. Voeg 2 ons whisky of bourbon, ¾ ounce citroensap, ¾ ounce eenvoudige siroop en 1 optioneel eiwit toe aan een shaker zonder ijs. Droog schudden gedurende 10 seconden om emulgeren het eiwit.
- Chill. Voeg ijs toe aan je shaker en blijf nog 15 seconden schudden of tot het gekoeld is.
- Zeef en serveer. Strain in een rocks glas over ijs, of serveer een coupe (zonder ijs). Garneer eventueel met een sinaasappeltwist of kers.
🥂 Cocktailtips en variaties
- Een whiskyzure cocktail wordt over het algemeen geserveerd in een rocks-glas met ijs, maar kan ook worden geserveerd in een cocktailglas op steel met een vleugje citrus of een kers als garnering.
- Het rauwe eiwit emulgeert wanneer geschud en voegt een lichte en schuimige textuur toe aan de drank! Het is 100% optioneel, maar het verheft deze eenvoudige cocktail echt.
- U kunt een pak vloeibaar eiwit kopen om deze cocktail nog makkelijker te maken! U wilt 2 eetlepels vloeibaar eiwit per cocktail gebruiken (2 eetlepels = 1 ei).
- Om je eigen eenvoudige siroop te maken, combineer ½ kopje water en ½ kopje kristalsuiker in een pan op middelhoog vuur. Roer tot de suiker oplost. Giet in een glazen pot of een bak met deksel en laat afkoelen. Dit kan net als eenvoudige siroop worden gebruikt en is 30 dagen houdbaar in de koelkast.
🍲Voedsel om mee te serveren
Als je een diner wilt organiseren en whiskyzuur op het menu hebt staan, zijn hier een paar geweldige binnenkomst keuzes!
- Gerookte Surf 'n Turf
- Pan Aangebraden Picanha Steaks
- Gegrilde Lamsschenkels
- Geroosterd Varkensrack
- Gebakken Kool Steaks
- Gegrilde Rundvlees Steaks
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
De gebruikelijke keuze voor een whisky sour is een 80-proof bourbon. Een paar van mijn favorieten zijn Russell's Reserve 10-jarige bourbon, Wild Turkey 101 Rye of Jack Daniel's Gentleman Jack. Elke 80-proof bourbon is echter voldoende.
Traditioneel wordt een whisky sour geshaked en on the rocks geserveerd. Het is echter niet ongewoon om te genieten van een geshaked en gekoeld 'een coupe', of zonder ijs.
Hoewel het nooit 100% veilig is om rauw ei in te nemen, hoeft u zich geen zorgen te maken. In de Verenigde Staten, waar bijna alle eieren die je in de winkel kunt kopen, gepasteuriseerd zijn, is ziekte uiterst ongebruikelijk. De alcohol verlaagt het risico op het oplopen van salmonella aanzienlijk. Ik zou echter afzien van het gebruik van ongepasteuriseerde eieren.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
🍾 Meer lekkere cocktails
- Bahama Mama - Geniet van een staycation met deze fruitige en tropische rumcocktail!
- Blue Lagoon - Een levendige blauwe cocktail die perfect is voor een dagje aan het zwembad of loungen op het strand!
- Donkere en stormachtige cocktail - Deze eenvoudige cocktail is vol van smaak door Gosling's Black Seal Rum, gemberbier en limoen.
- Bevroren blauwe Hawaiiaanse cocktail - Het is als een leuke fruitbrij voor volwassenen, compleet met Malibu-rum!
- Bay Breeze-cocktail - Kokosnoot, cranberry, ananas en Malibu-rum komen samen om één verfrissend drankje te maken!
- Zeebriescocktail - Deze wodkacocktail met 3 ingrediënten smaakt naar puntige fruitpunch!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Whiskey zure cocktail
Ingrediënten
- 2 ons whisky (of bourbon)
- ¾ ons citroensap
- ¾ ons simpele siroop
- 1 grote eiwit (Optioneel)
Instructies
- Voeg de whisky, citroensap, eenvoudige siroop en optioneel eiwit toe aan een shaker zonder ijs. Droog schudden gedurende 10 seconden om het eiwit te emulgeren.2 ons whisky, ¾ ons citroensap, 1 groot eiwit, ¾ ons eenvoudige siroop
- Voeg ijs toe aan je shaker en blijf nog 15 seconden schudden of tot het gekoeld is.
- Strain in een rocks glas over ijs, of serveer een coupe (zonder ijs). Garneer eventueel met een sinaasappeltwist of kers.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Een whisky-zure cocktail wordt over het algemeen geserveerd in een rocks-glas met ijs, maar kan ook worden geserveerd in een cocktailglas op steel met een vleugje citrus of een kers als garnering.
- Het rauwe eiwit emulgeert wanneer het wordt geschud en voegt een lichte en schuimige textuur toe aan de drank! Het is 100% optioneel, maar het verheft deze eenvoudige cocktail echt.
- Je kunt een pak vloeibaar eiwit kopen om deze cocktail nog makkelijker te maken! U wilt 2 eetlepels vloeibaar eiwit per cocktail gebruiken (2 eetlepels = 1 ei).
- Combineer om je eigen eenvoudige siroop te maken ½ kopje water en ½ kopje kristalsuiker in een pan op middelhoog vuur. Roer tot de suiker oplost. Giet in een glazen pot of een bak met deksel en laat afkoelen. Dit kan net als eenvoudige siroop worden gebruikt en is 30 dagen houdbaar in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: