Gebakken koolsteaks zijn een eenvoudig, smakelijk plantaardig bijgerecht met minimale voorbereiding en slechts 4 ingrediënten! Snijd je koolkoppen in steaks van 1 inch, bestrijk ze elk met olijfolie, breng ze op smaak met zout en peper en bak ze tot ze gaar zijn. Als je denkt dat je geen fan bent van kool, zal dit recept je zeker van gedachten doen veranderen!
Makkelijk gebakken koolsteaks recept
Deze gebakken kool steaks zijn ongelooflijk lekker en vormen een geweldig gezond bijgerecht voor elk diner! Alles wat je nodig hebt is wat olijfolie, zout en peper om de kool te complimenteren licht zoet en zacht smaak.
Kool is zo'n veelzijdige groente dat het bij zowat alles kan. Als je familie niet echt van kool houdt, zullen ze dat wel zijn Aangenaam verrast hoe lekker zijn deze koolsteaks!
Ga naar:
🥘 Gebakken Kool Steaks Ingrediënten
Je kunt pak deze ingrediënten gemakkelijk op bij uw plaatselijke supermarkt. Zoek bij het kiezen van kool naar smetteloze koolsoorten met een mooie glans op de bladeren.
- Kool - 2 kleine kooltjes, gewassen en stelen bijgesneden. Ik verwijder meestal ook graag een of twee buitenste bladeren.
- Olijfolie - 2 eetlepels extra vierge olijfolie (EVOO) om de gesneden koolsteaks te coaten.
- Zout peper - ½ eetlepel van elk, zout en peper (Himalayazout of zeezout en versgemalen peper zijn het beste). Probeer wat geweldigs steak kruiden in plaats daarvan!
Er zijn veel manieren om personaliseer je gebakken koolsteaks, inclusief het afmaken van de steaks met wat boter of een lekkere saus. Of wikkel een plakje of twee spek rond de buitenranden van je koolsteaks voor een steviger gerecht!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe gebakken koolsteaks te maken
Gebakken koolsteaks worden klaargemaakt in slechts 10 minuten en dan doet de oven al het werk! Het enige wat je nodig hebt is een koksmes, een rijgborstel en een bakplaat.
Dit recept maakt 8 gebakken koolsteaks. Het is genoeg om het hele gezin te voeden, plus wat heerlijke restjes!
- Voorverwarmen. Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de kool in steaks. Snijd de stelen van elke kop van de 2 kleine kooltjes en snijd de kool vervolgens doormidden. Snijd elke helft nog een keer doormidden. Je zou 4 ronde koolsteaks moeten hebben (ongeveer ¾-1 inch dik) van elk hoofd.
- Kruid de koolsteaks. Breng de koolsteaks over naar uw voorbereide bakplaat, laat ruimte tussen hen zodat ze goed gaar worden. Bestrijk ze grondig met 2 eetlepels olijfolie en breng op smaak met ½ eetlepel van elk zout en peper. Draai de steaks om, olie en kruid de andere kant.
- Bak en serveer. Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 25-30 minuten. Ze zijn klaar als de bladeren bruin worden en het midden gaar is. Haal uit de oven en serveer terwijl het warm is.
Combineer deze koolsteaks met een eiwitrijk hoofdgerecht en zetmeel voor een evenwichtige en gezonde maaltijd! Ze zouden ongelooflijk lekker zijn bij mijn gebakken kip kwarts en in de magnetron gebakken zoete aardappelen! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Als u te veel van de stengel knipt voordat je je 'steaks' snijdt, kun je soms kool hebben die uit elkaar valt. Kies ervoor om iets bij te snijden totdat je steaks zijn gesneden.
- Voeg een beetje kick toe door te besprenkelen de gebakken koolsteaks met een snufje rode pepervlokken!
- Voor een lekkere crunch, strooi voor het bakken een mix van Parmezaanse kaas en paneermeel over de bovenkant van de steaks. Je kunt ook krokant gesneden spek toevoegen!
🥡 Opslaan en opwarmen
Eenmaal afgekoeld kunnen deze koolsteaks gekoeld bewaard worden in een luchtdichte verpakking voor tot 3 dagen. Ik raad af om koolsteaks in te vriezen.
Gebakken Kool Steaks Opwarmen
Je kunt deze koolsteaks gemakkelijk opwarmen in de magnetron. Als alternatief kunt u ze ook terug in de oven plaatsen op 350 ° F (175 ° C) totdat de buiten begint op te klaren en ze worden naar uw tevredenheid opgewarmd.
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Was zeker je koolkoppen, zelfs als je van plan bent de buitenste bladeren te verwijderen. Snijd de kool in plakjes nadat je de harde buitenste bladeren hebt verwijderd en spoel je plakjes of partjes af om vuil of insecten te verwijderen dat kan in de kool zitten.
Kool is zo veelzijdig en past goed bij alles van kip, varkensvlees, lam en rundvlees! Ik geniet er echt van met mijn geroosterde lamsrack, gebakken runderribben en Aziatische geroosterde buikspek!
meestal rond 25-30 minuten wanneer gebakken op 400 ° F (205 ° C) zolang je kool 'steaks' ongeveer ½-inch dik zijn gesneden. Zodra ze mals zijn in het midden, zijn je koolsteaks volledig gebakken en klaar om te serveren.
😋 Beste koolrecepten
- Zoetzure Rode Kool- Rode kool gekookt met uien en appels in een pittige zoetzure saus!
- Kool rolletjes- Met varkensvlees en rijst gevulde koolrolletjes die een gezond en smakelijk aperitief of diner zouden zijn voor elke doordeweekse avond!
- Detox Koolsoep- Een smaakvolle groentesoep die caloriearm, koolhydraatarm en toch ongelooflijk lekker is!
- Instant Pot Gestoofde Rode Kool- Een gemakkelijke, smakelijke manier om rode kool te bereiden die zeker een nieuwe familiefavoriet zal worden!
- Koolsoep Met Kielbasa- Een heerlijke soep gemaakt met gebruinde Kielbasa-worst, aardappelen en groenten!
- Instant Pot Beboterde Kool- Een hands-off beboterde kool bijgerecht waar het hele gezin dol op zal zijn!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Kool Steaks
Ingrediënten
- 2 Klein kool
- 2 eetlepel olijfolie
- ½ eetlepel elk, zout en peper (Himalaya of zeezout en versgemalen peper zijn het beste)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de stelen van elke kool en snijd de kool vervolgens doormidden. Snijd elke helft nog een keer doormidden. Je zou 4 ronde koolsteaks moeten hebben (ongeveer ¾-1 inch dik) van elk hoofd.
- Breng de koolsteaks over naar uw voorbereide bakplaat, laat ruimte tussen hen zodat ze goed gaar worden. Bestrijk ze grondig met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Draai de steaks om, olie en kruid de andere kant.
- Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 25-30 minuten. Ze zijn klaar als de bladeren bruin worden en het midden gaar is. Haal uit de oven en serveer terwijl het warm is.
Opmerkingen
- Als je te veel van de steel afsnijdt voordat je je 'steaks' snijdt, kun je soms kool krijgen die uit elkaar valt. Kies ervoor om iets bij te snijden totdat je steaks zijn gesneden.
- Voeg een beetje pit toe door de gebakken koolsteaks te besprenkelen met een snufje rode pepervlokken!
- Voor een smakelijke crunch strooi je voor het bakken een mix van Parmezaanse kaas en paneermeel over de bovenkant van de steaks. Je kunt ook krokant gesneden spek toevoegen!
- Bewaren: Eenmaal afgekoeld kunnen deze koolsteaks tot 3 dagen in een luchtdichte verpakking worden bewaard. Ik raad af om koolsteaks in te vriezen.
- Opwarmen: U kunt deze koolsteaks opwarmen in de magnetron. Je kunt ze ook terug in de oven doen op 350° F (175 ° C) totdat de buitenkant knapperig begint te worden en ze naar tevredenheid zijn opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Dedra dag zegt
Ik kijk er naar uit om koolsteaks te maken. Eindelijk je recept gevonden en we denken dat we het geweldig zullen vinden. Vanavond maar eens proberen 😃