Rotel-dip combineert stevig taco-gekruid rundergehakt, romige Velveeta-kaas en Rotel-tomaten met chilipepers! Het zorgt samen voor een geweldige speldagdip om je trek in queso te stillen! Het enige wat je nodig hebt is een zak tortillachips!
De perfecte dag van de wedstrijd duik voor een menigte! Serveer met knapperige tortillachips en andere favorieten voor de speeldag, zoals mijn Airfryer Frozen Chicken Hot Wings!
Ga naar:
Wie houdt er niet van Rotel Dip? Zijn super cheesy en boordevol ongelooflijke Tex-Mex-smaak waar iedereen van houdt!
Ik bruin mager rundergehakt en meng het met romig Velveeta en Rotel– heerlijke in blokjes gesneden tomaten en groene chilipepers die de dip buitengewoon smaakvol maken.
Mijn Rotel-dip is perfect voor bijna elke gelegenheid! Het is geweldig voor feestjes, potlucks, speldagen of zelfs aperitiefspreads voor de feestdagen!
De kinderen zullen dol zijn op de heerlijke kleverige kaas!
Als je van RoTel houdt, probeer dan mijn Kip Spaghetti Met RoTel! Het is een eenvoudig dinerrecept waar het hele gezin van zal genieten!
🥘 Ingrediënten
Deze dip zal zelfs de meest kieskeurige eters tevreden stellen! Je kunt een tacomix uit de winkel gebruiken of maak mijn supereenvoudige zelfgemaakte taco kruiden recept.
- Gehakt - 1 pond rundergehakt. Je kunt hier mager rundergehakt gebruiken voor een lichtere dip! Ik hou van een 85/15 of 90/10 mix van mager-tot-vet, dus de dip is niet te vettig.
- Taco kruidenmix (Optioneel) - 2 eetlepels tacokruiden. Zoals hierboven vermeld, kunt u in de winkel gekochte gebruiken of my easy maken recept voor zelfgemaakte taco-kruidenmix. Je zult verrast zijn hoe gemakkelijk het is om taco-kruiden te maken - plus, je kunt extra's maken voor wanneer je meer Rotel-dip of taco's wilt! Of laat de smaakmaker helemaal weg; het is aan jou!
- RoTel Tomatenblokjes Met Groene Chilipetjes – 1 10-ounce blik Rotel tomatenblokjes met groene chilipepers. Deze tomaten en chilipepers hebben zoveel heerlijke smaak! Je moet het blik tomaten leeg laten lopen, zodat je de dip niet verwatert.
- Velveeta-kaas - 8 ons Velveeta is perfect voor Rotel-dip! Het blijft romig en heeft de perfecte kaassmaak. Snijd de Velveeta in blokjes van 1 inch voor het beste resultaat!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
📖 Variaties
- Het spannender maken - Indien gewenst kunt u voeg een vers gehakte jalapeno of ingeblikte in blokjes gesneden jalapeños toe aan de Rotel dip om wat extra pit toe te voegen!
- Worst Rotel Dip - Als je geen fan bent van rundergehakt, kun je ook 1 pond gemalen worst (of gemalen kalkoen) voor de Rotel-dip! Zorg er wel voor dat je al het extra vet eraf haalt voordat je de andere ingrediënten toevoegt.
- Voeg wat roerwerk toe - Je kunt ook extra's zoals gesnipperde ui, extra kaas, gehakte koriander, maïs of wat je maar lekker vindt aan je Rotel-dip toevoegen! De de mogelijkheden zijn eindeloos en altijd heerlijk!
🔪 Hoe je een kaasachtige Rotel-dip maakt
Dit is serieus de gemakkelijkste dip die je ooit zult maken! Het duurt slechts 20 minuten, waarbij het gehakt het grootste deel van de kooktijd bruin wordt! Om te beginnen heb je meetgerei, een blikopener, een koekenpan en een spatel nodig.
Dit recept is goed voor 12 porties dip, dus perfect voor feestjes!
- Bruin rundergehakt. In een grote koekenpan op middelhoog vuur, bruin 1 pond (453.59 gram) van rundergehakt, zorg ervoor dat u het vlees fijn hakt met een spatel of houten lepel terwijl het bruin wordt. Als het helemaal gaar is, afvoer het overtollige vet zo veel als je kunt en keer terug naar warmte.
- Voeg tacokruiden toe (Optioneel). Voeg 2 eetlepels toe aan het rundergehakt (5 gram) van winkelgekocht of zelfgemaakt taco kruiden en roer tot alles goed is opgenomen.
- Voeg Rotel toe. Voeg vervolgens 10 ons toe (283.5 gram of 1 kan) van uitgelekte Rotel-tomatenblokjes met groene chilipepers bij het gehakt en roer. (Hier kunt u optionele jalapeños toevoegen voor extra kruiden of andere add-ins.)
- Smelt de Velveeta. Zet het vuur laag tot medium-laag en voeg 8 ons toe (226.8 gram) van in blokjes gesneden Velveeta-kaas. Roer continu totdat alle kaas gesmolten is en alles goed gemengd is. Je kunt het vuur laag zetten als de dip begint te plakken of branden. Als alles gesmolten is, serveer dan warm en geniet ervan!
💭 Tips en opmerkingen
- Kaas alternatieven: Als Velveeta niet jouw voorkeur heeft, probeer dan 8 ons volle roomkaas te gebruiken in combinatie met 1 kopje scherpe cheddarkaas voor een rijk en smaakvol alternatief.
- Consistentie bewustzijn: In eerste instantie lijkt de Rotel-dip dun, maar wordt dikker naarmate deze afkoelt. Vermijd het toevoegen van extra Velveeta om te voorkomen dat de dip te dik wordt.
- Dikte aanpassen:: Als uw Rotel-dip te dik wordt, verdun deze dan geleidelijk door een eetlepel melk toe te voegen totdat u de gewenste consistentie heeft bereikt.
- Slowcooker-methode: Roteldip maak je in a langzaam fornuis. Begin met het bruinen van het rundergehakt in een koekenpan en doe het vervolgens samen met de andere ingrediënten in de slowcooker. Kook op laag voor 2 om 3 uur, af en toe roerend, tot de dip gesmolten en glad is. Houd het indien nodig warm in de slowcooker.
- Creatief gebruik van restjes: Overgebleven dipsaus is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden hergebruikt. Gebruik het als topping voor pasta, rijst, taco's of over tortillachips met extra toppings om de ultieme nacho's te creëren.
🥡 Opslaan en opwarmen
Als je nog Rotel-dip over hebt, blijft deze in de koelkast voor ongeveer een week! Bewaar het in een luchtdichte bewaardoos voor de beste kwaliteit.
Bevriezen
Breng de afgekoelde dip over naar een luchtdichte bak en leg er een laag plastic huishoudfolie op, door de film op de dip te drukken. Doe het deksel erop en vries tot 2 maanden in! Het is perfect voor Super Bowl Sunday!
Opwarmen
Ik denk dat de beste manier om deze Rotel-dip op te warmen, op het fornuis is! Breng de dip over in een pan of koekenpan en verwarm op laag vuur tot de dip stoomt en helemaal verwarmd!
U kunt echter ook de magnetron gebruiken! Bedek de magnetronbestendige container waarin je de dip opwarmt met een papieren handdoek en gebruik korte intervallen van 30 seconden, tussendoor roeren, totdat het is gesmolten en helemaal is verwarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Als de Rotel dip niet warm wordt gehouden (gehouden op 135 ° F (57 ° C) volgens USDA-richtlijnen) in een komfoor of slowcooker, dan mag hij maximaal 2 uur buiten staan. Hierna begint de zuivel te bederven, dus zorg ervoor dat iedereen het snel opeet!
U beslist volgens uw kruidenvoorkeur! Als je veel gasten bedient, Ik zou aanraden om mild of medium te gebruiken en dan opties hebben voor hete saus of gehakte jalapeños voor een kleine kick.
Velveeta is een smeltkaas gemaakt van weiconcentraat en melkeiwit en gearomatiseerd als cheddarkaas. Dus technisch gezien is het geen kaas, maar vanwege de verwerking is Velveeta dat wel de perfecte smeltconsistentie voor een dip zoals mijn Rotel dip! Als je weg wilt blijven van de Velveeta, heb ik hierboven een vervanging vermeld!
🫕 🥒 😋 Meer smakelijke diprecepten
- Dille Augurk Dip - Aardappelchips en knapperige groentesticks smaken heerlijk in deze dipsaus met augurk!
- Zure Room Chip Dip - Deze makkelijke dipsaus met zure room is een heerlijk aperitief voor elke gelegenheid!
- Kipdip met buffel - Pittige buffelsaus, malse stukjes kip en romige roomkaas komen samen om deze verrukkelijke dip te maken!
- Tonijn Dip - Tonijndip is een lekkere snack of lichte lunch met wat crackers!
- Roomkaas Salsa Dip - Het perfecte aperitief voor elke Mexicaanse of Tex-Mex-geïnspireerde maaltijd!
- Franse ui dip - Franse uiendip is altijd een publiekslieveling. Iedereen houdt ervan!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Kaasachtige Rotel-dip
Ingrediënten
- 1 lb gehakt
- 2 eetlepel taco kruidenmix (optioneel - zie recept of gebruik je favoriete merk)
- 10 oz RoTel tomatenblokjes met groene pepers (gedraineerd)
- 8 oz Velveeta-kaas (in blokjes van 1 inch gesneden)
Instructies
- Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur de 1 pond rundergehakt. Giet het overtollige vet af.
- Voeg de optionele toe 2 eetlepels taco kruidenmix, en meng het door het gebruinde rundvlees.
- Voeg het hele blik uitgelekt toe 10 oz RoTel-tomatenblokjes met groene pepers naar het rundergehakt.
- Zet het vuur laag tot medium laag, voeg de blokjes toe 8 oz Velveeta-kaas.
- Roer tot alle kaas is gesmolten en goed gemengd. Garneer naar wens en serveer.
Opmerkingen
- Geen fan van Velveeta? Probeer in plaats daarvan 8 ons volle roomkaas en 1 kopje scherpe cheddarkaas te gebruiken!
- De Rotel-dip begint nogal dun maar zal royaal dikker worden als het afkoelt! Het is daarom belangrijk om geen extra Velveeta toe te voegen! Je wilt niet dat het te dik wordt!
- Mocht de Rotel dip toch te dik worden, kunt u de dipsaus met een eetlepel melk per keer verdunnen tot het de gewenste consistentie heeft.
- Rotel dip maak je in de slowcooker! Begin met het bruinen van het rundergehakt in een koekenpan en voeg dan het rundvlees en andere ingrediënten toe aan de slowcooker. Zet op laag en kook gedurende 2 tot 3 uur, af en toe roerend, tot de dip gesmolten en helemaal glad is. Serveer de dip direct of zet hem op de warme stand en bewaar hem in de slowcooker.
- Overgebleven dip kan op verschillende manieren worden gebruikt! Probeer als topping voor pasta, rijst, taco's of over tortillachips met extra toppings voor de beste nacho's ooit!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
James B. Spoonhoward III zegt
Ik heb je recept gecontroleerd om te zien of ik de juiste ingrediënten had om dit dit weekend te maken en ik denk dat ik je moet wijzen op een fout die je hebt gemaakt. Je hebt "2 oz" taco-kruiden gedaan, maar ik denk dat je "2 eetlepels" bedoelde. 2 ons taco-kruiden is naar mijn mening genoeg voor een paar batches hiervan.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Bedankt James! Het is bijgewerkt in het recept en nu geplaatst. 🙂