Bisquick is de beste vriend van een bakker, en als je eenmaal dit ongelooflijk eenvoudige originele recept hebt geprobeerd Bisquick koekjes je zult begrijpen waarom! Met alleen 2 ingrediënten in slechts 15 minuten heb je luchtige, gouden koekjes!
Smelt-in-je-mond-koekjes met tonnen mix-in-ideeën!
Het is moeilijk om de geur en smaak van versgebakken koekjes te verslaan. Ze zijn luchtig, boterachtig en oh-zo-heerlijk.
Bisquick is het geheime wapen van de koekjesmaker. Het is de mix waar bijna alles van gemaakt kan worden met slechts een extra ingrediënt of twee. In dit geval heb je alleen melk nodig!
Ga naar:
Deze koekjes zijn zo makkelijk te maken dat het lijkt alsof je iets mist. Dat ben je niet.
Dus de volgende keer dat u uw ontbijtspel wilt verbeteren of een vleugje magie aan uw diner wilt toevoegen, haalt u dit recept tevoorschijn. Het is goed voor het hele gezin!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Gemakkelijk te personaliseren! Er zijn heel veel verschillende optionele invoegtoepassingen voor dit recept!
Smaken en geuren! Brood of koekjes bakken is de lekkerste geur ter wereld. De smaak is ook niet verkeerd!
Eenvoudig op maat! Maak deze koekjes zo groot of zo klein als je wilt!
🥘 Ingrediënten
Slechts 2 ingrediënten. Het is echt zo simpel.
- 2 ¼ kopjes Bisquick Bakmix - Bisquick heeft al rijsmiddelen zoals bakpoeder en frisdrank, dus het is alsof je meerdere ingrediënten in één hebt!
- ⅔ kopje melk - Elke melk zal dat doen, maar ik voeg graag een beetje vet toe aan mijn koekjes met volle melk.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
📖 Variaties
Cheddar Kaas en Bieslook - Kaasachtige koekjes zijn geweldig! Er zijn ook zoveel dingen die bij cheddar passen! Probeer bieslook, jalapeños of stukjes spek voor iets extra speciaals.
Knoflookpoeder en Parmezaanse kaas - Mix een kant voor een Italiaans feest met deze klassieke smaken! Gehakte verse basilicum is ook geweldig! Je kunt er ook gesmolten knoflookboter overheen smeren als ze uit de oven komen.
rozemarijn - Rozemarijn is een van mijn favoriete kruiden, dus ik ben altijd op zoek naar een excuus om het aan dingen toe te voegen. Om de meeste smaak te krijgen, kook je een takje of 2 in een paar eetlepels boter om de oliën vrij te geven voordat je het in het beslag mengt of op je gebakken koekjes smeert.
🔪 Stapsgewijze instructies
Voor dit recept heb je een bakplaat, een mengkom en maatbekers nodig. Dit zijn drop koekjes, dus kneden of uitrollen is niet nodig!
- Verwarm je oven voor. Zet je oven op 450℉ (232 ℃). Bekleed vervolgens een bakplaat met bakpapier.
- Meng de ingrediënten. Voeg 2 ¼ kopjes Bisquick-bakmix en ⅔ kopje melk toe aan een grote kom en combineer tot het samenkomt in een plakkerig deeg.
- Portie uit en bakken. Meet elk koekje af met een volle eetlepel en laat het op je bakplaat vallen. Zet de pan in het midden van je oven en bak 8 tot 12 minuten (afhankelijk van de grootte van je koekjes). Als ze klaar zijn, zijn de Bisquick-koekjes lichtbruin.
- Koel en eet. Als de koekjes gaar zijn, haal ze eruit en laat ze ongeveer 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze eet. Serveer volledig gekoeld of warm.
Deze zijn op elk moment van de dag spectaculair. Smeer er wat boter en jam op of maak er een ontbijt sandwich! Je kunt zelfs een broodje ham en kaas maken voor een makkelijke lunchpakket.
💭 Angela's tips en receptnotities
- Grotere koekjes zullen langer nodig hebben om te koken. 6 koekjes hebben ongeveer 12 tot 14 minuten nodig in de oven.
- Kleinere koekjes nemen minder tijd in beslag. 8 koekjes zullen in 8 tot 10 minuten gaar zijn.
- Wees creatief met wat je ze kunt serveren. Hier zijn een aantal ideeën.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar restjes door zoveel mogelijk blootstelling aan lucht te elimineren. Als er maar een paar zijn, gebruik dan een plastic zak en knijp de lucht eruit. Als er genoeg zijn om het te vullen, gebruik dan een luchtdichte container.
Koekjes gaan mee 3 om 4 dagen op het aanrecht en maximaal een week in de koelkast.
Bewaar ze in de vriezer om hun houdbaarheid te verlengen met 2 tot 3 maanden. Ontdooien in de koelkast of buiten bij kamertemperatuur.
Opwarmen
Als ik haast heb, doe ik deze graag in de magnetron gewikkeld in een vochtige papieren handdoek voor ongeveer 20 seconden of tot het heet is.
Anders leg ik deze op een met bakpapier beklede bakplaat in de oven of broodroosteroven op 350 ° F (175 ° C) heeft gewacht 3 tot 15 minuten: 3 minuten voor koekjes die buiten hebben gezeten, 6 tot 8 minuten voor gekoelde koekjes en 15 minuten als ze bevroren zijn.
🥐 Meer Bisquick-recepten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Bisquick Koekjes
Ingrediënten
- 2 ¼ kopjes Bisquick bakmix
- ⅔ kop melk
Instructies
- Verwarm je oven voor op 450 ° F. (232 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Roer in een grote kom de Bisquick-bakmix en melk door elkaar tot het samenkomt en er een plakkerig deeg ontstaat.2 ¼ kopjes Bisquick bakmix, ⅔ kopje melk
- Laat het deeg in ophopende eetlepels op je voorbereide bakplaat vallen. Leg op het middelste rek van je oven en bak 8-12 minuten (afhankelijk van de grootte van je koekjes) tot de Bisquick-koekjes licht goudbruin zijn.
- Haal de koekjes uit de oven en laat ze ongeveer 5 minuten afkoelen voordat je ze van de bakplaat haalt om volledig af te koelen of warm te serveren.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Het bakken van 6 koekjes duurt meestal 12-14 minuten.
- 8 koekjes moeten klaar zijn met een baktijd van 8-10 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Debra S. zegt
Heb je ooit geprobeerd de bisquick-koekjes in een grote muffinvorm te doen om te bakken? Denk je dat dit zou werken? Hoe vol moet elke muffinbeker zijn? Of misschien hoe groter het koekje dat je wilt? Hoe meer deeg, in de muffinvorm?
Dank U!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Hallo Debra! Ik heb dit niet persoonlijk geprobeerd, maar zie geen reden waarom het niet zou werken. Laat het koekjesdeeg gewoon in de muffinholtes vallen en bak. Grotere koekjes hebben wat meer baktijd nodig. Ik zou willen voorstellen om de muffinvorm in te vetten of muffinvormpjes te gebruiken. Bedankt voor het vragen!
Eileen zegt
Ik heb maar 2% melk. Mag ik slagroom toevoegen aan de 2%?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja absoluut! Koekjes houden van vettere melk 🙂
Anoniem zegt
heb geen bakpapier, moet ik de pan licht invetten?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Perkamentpapier, silpat-matten of licht invetten met olie, boter of anti-aanbakspray zullen werken. Genieten van!