Deze gebakken bonen met rundergehakt en spek zijn een bevredigend bijgerecht voor barbecuediners, cookouts en meer! Mijn gebakken bonen zijn niet alleen zoet gemaakt met bruine suiker, maar ze zijn ook ultra-smaakvol door de toegevoegde rokerigheid van hickory-gerookt spek en vloeibare rook! Als je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer anders!
Gebakken Bonen Met Hamburger & Spek
Als u geen vloeibare rook bij de hand heeft, zweet het dan niet. Maar als ik gebakken bonen maak, ofwel zelfgemaakte of gemanipuleerde ingeblikte gebakken bonen, gemaakt naar smaak als zelfgemaakte gebakken bonen, is vloeibare rook mijn geheim ingrediënt!! Iedereen zal vragen wat je recept is (het is zo goed)!
Met de heerlijke toevoeging van bruine suiker mag dit gebakken bonenrecept ook wel genoemd worden Zuidelijke gebakken bonen. Gebruik lichtbruine suiker met je gebakken bonen, of probeer donkerbruine suiker voor een extra smaakdiepte van de ongelooflijk rijke melasse!
Ga naar:
Als je op zoek bent naar een barbecue, probeer dan deze zoete en rokerige gebakken bonen te combineren met een van mijn lekkernijen BBQ-grillrecepten!
🥘 Gebakken Bonen Met Rundergehakt En Spek Ingrediënten
Je hebt alleen een handvol ingrediënten om deze heerlijke gebakken bonen te trekken! Je kunt licht- of donkerbruine suiker gebruiken, houd er wel rekening mee dat donkerbruine suiker meer naar 'melasse' smaakt.
- Gehakt - 1 pond gehakt. Ik gebruikte 80/20 gemalen chuck.
- Spek - 4 reepjes hickory gerookt spek (voor de beste smaak) of welk spek dan ook.
- Bruine suiker - ½ kopje licht- of donkerbruine suiker of gebruik a bruine suikervervanger.
- Worcestershire saus - 1 eetlepel worcestershiresaus of gebruik a Worcestershiresaus vervanger.
- Vloeibare rook - ½ eetlepel vloeibare rook; Ik raad Wright's Hickory aan.
- Zwarte peper - 1 theelepel zwarte peper, versgemalen, is het lekkerst.
- Bush's gebakken bonen - 2 28-ounce blikken Bush's Baked Beans, originele smaak.
- Groene paprika (Optioneel) - ½ groene paprika in blokjes gesneden en gebakken.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je gebakken bonen maakt met rundergehakt en spek
Ik vind het leuk om dit te maken eenvoudig recept voor gebakken bonen voor potlucks, barbecues en picknicks de hele zomer door! Je hebt een ovenschotel nodig (of kookpot), een grote koekenpan en spatel en een scherp mes om spek te snijden.
Eén batch van deze gebakken bonen maakt Presenteren 8 wanneer geserveerd als bijgerecht of 4-5 porties indien geserveerd als hoofdgerecht!
Oven instructies
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 400ºF (205ºC) eenen zet een grote braadpan neer.
- Braad het rundvlees bruin. Voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur 1 pond rundergehakt toe en laat het koken tot gebruind. Breek het gehakt tijdens het koken.
- Voeg smaak toe. Zodra de hamburger bruin is en het vet is afgetapt, voeg je ½ kopje bruine suiker, 1 eetlepel Worcestershire-saus, ½ eetlepel Wright's hickory vloeibare rook toe en breng op smaak met 1 theelepel gemalen zwarte peper. Roer goed om te combineren.
- Giet de bonen af. Open 2 blikken van 28 ounce Bush's originele recept gebakken bonen en laat de vloeistof weglopen die zich aan de bovenkant van het blik bevindt. Voeg de bonen toe aan het rundergehaktmengsel, roer net genoeg om goed te mengen en doe ze dan in je braadpan.
- Spek snijden. Snijd 4 reepjes spek in stukjes van ½ "en leg het gesneden spek op gebakken bonen, of gebruik het keukenschaar en snijd de reepjes direct op de bonen in de ovenschaal.
- Bakken. Doe de bonen in de oven ongedekt bij 400ºF (205 ° C) voor 30 minuten. Als je wil extra krokant spek, gril 5 minuten na het bakken.
Instructies voor slowcooker/crockpot
- Kook rundvlees en spek. Om je crockpot-gebakken bonen te maken, kook je 1 pond rundergehakt zoals hierboven aangegeven en laat je het overtollige vet weglopen. Bak 4 reepjes spek op middelhoog vuur tot ze glazig zijn krokante, ongeveer 5 minuten.
- Combineer ingrediënten. Combineer het rundergehakt, gekookt spek, ½ kopje bruine suiker, 1 eetlepel Worcestershire-saus, ½ eetlepel vloeibare rook en 1 theelepel gemalen zwarte peper. Roer om goed te mengen.
- Roer de bonen erdoor. Voeg 2 28-ounce blikken gebakken bonen toe aan het rundergehaktmengsel, roer net genoeg om goed te mengen, breng dan over in je crockpot.
- Koken. Doe de deksel op je slowcooker en kook op de lage stand voor 4 - 5 uur of op de hoogste stand gedurende 2 - 3 uur.
Dit is een super makkelijke bijgerecht maar vlezig genoeg om op zichzelf te staan als een hoofdgerecht voor lunch of diner! Ik vind het heerlijk om in a stevige kom gebakken bonen met een kant van zacht maisbrood op kille nachten. Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Als je wilt, kun je toevoegen in blokjes gesneden ui of groene paprika en kook ze met rundergehakt.
- Ik raad aan om hickory-gerookte bacon te gebruiken voor de beste smaakresultaten kunt u echter elk spek gebruiken dat u lekker vindt!
- Je kunt zowel lichtbruine suiker als donkerbruine suiker gebruiken, als je donkerbruine suiker bij de hand hebt, zal het een diepere smaak toevoegen door het hogere melassegehalte.
- Als je deze bonen op een feestje of bijeenkomst serveert, kun je ze warm houden door de bonen af te dekken met folie zodra je ze uit de oven haalt. Als alternatief kunt u, als u uw slowcooker gebruikt, de stand maximaal 2 uur warm houden. Roer af en toe.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar ongebruikte gebakken bonen in een luchtdichte verpakking en bewaar ze gekoeld. De gebakken bonen gaan tot 4 - 5 dagen in de koelkast.
Gebakken bonen invriezen
Vries je gebakken bonen in een luchtdichte container of diepvrieszak in. Zorg ervoor dat u zoveel mogelijk lucht uit de zak of container verwijdert. Bevroren gebakken bonen gaan tot 3 - 4 maanden mee als ze goed worden ingevroren.
Gebakken Bonen Opwarmen
Ontdooi de bevroren gebakken bonen 's nachts in de koelkast vaardigheden gebruikt.
Om je gebakken bonen met spek en rundergehakt op te warmen, plaats je de gewenste portie in een ovenbestendig gerecht. Warm op 350ºF (175 ° C) ongeveer 15 minuten of tot het goed is opgewarmd.
U kunt uw gebakken bonen ook opwarmen in een steelpan op de kookplaat op middelhoog vuur tot het suddert. Afzonderlijke porties kunnen in de magnetron op hoog vermogen ongeveer 2 minuten worden opgewarmd, afhankelijk van uw portiegrootte en magnetronvermogen.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Zodra uw bonen zijn afgekoeld, brengt u ze over naar een luchtdichte container of zware diepvrieszak met de lucht eruit geperst. Ingevroren blijven ze tot wel 4 maanden goed! Laat ze een nacht in de koelkast ontdooien voordat je ze weer opwarmt.
Als u van plan bent uw gebakken bonen in potluck-stijl te serveren, zorg er dan voor dat u de ovenschaal afdekt (of metalen wegwerpbakvorm) met folie net uit de oven. Als je een crockpot gebruikt, kun je deze bonen maximaal 2 uur warm laten staan. Zorg er wel voor dat je ze af en toe roert!
Ik gebruik Bush's Baked Beans uit blik (de originele smaak) voor dit recept. Mijn geheim is om in te spelen op de rooksmaak door Liquid Smoke en Hickory gerookt spek toe te voegen. Een flinke schep bruine suiker en een beetje worcestershiresaus kan ook geen kwaad!
😋Meer BBQ-favorieten
- BBQ-gebakken varkensribbetjes - Fall-off-the-bone malse BBQ-varkensribbetjes zijn altijd een publiekslieveling!
- BBQ Gebakken Worst - Je kunt je favoriete worst gebruiken om dit makkelijke en heerlijke recept met 4 ingrediënten te maken!
- Airfryer BBQ Lil Smokies - Wie wist dat Lil' Smokies, BBQ-saus en bruine suiker zo goed konden smaken?
- BBQ Gehaktbrood - Een klassiek huisgemaakt gehaktbrood met een zoet en rokerig BBQ glazuur!
- Gebakken BBQ Kippendijen - Malse en sappige gegrilde kippendijen met een dikke, kleverige laag gekarameliseerde BBQ saus!
- BBQ Bacon-verpakte spruitjes - Als je geen fan bent van spruitjes, zal dat allemaal veranderen als je deze heerlijke in spek verpakte spruitjes gesmeerd met BBQ-saus probeert!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Bonen Met Rundergehakt En Spek
Ingrediënten
- 1 lb gehakt
- 4 strips met hickory gerookt spek
- ½ kop bruine suiker (licht of donker)
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- ½ eetlepel vloeibare rook (Wright's hickory)
- 1 theelepel grond zwarte peper
- 2 28 oz blikken Bush's gebakken bonen (originele smaak)
- groene peper (optioneel, in blokjes gesneden en gebakken)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400°C (205°F) en zet een grote braadpan klaar.
- Voeg het rundergehakt toe in een grote koekenpan op middelhoog vuur en laat het bruin worden. Breek het gehakt tijdens het koken. * Als u ui of groene paprika wilt toevoegen, kook dan met het gehakt.
- Zodra de hamburger bruin is en het vet is uitgelekt, voeg je de bruine suiker, worcestersaus, Wright's hickory vloeibare rook toe en breng op smaak met gemalen zwarte peper. Roer goed om te combineren. * U kunt zowel lichtbruine suiker als donkerbruine suiker gebruiken, als u donkerbruine suiker bij de hand heeft, zal het een diepere smaak toevoegen door het hogere melasse-gehalte.
- Open je blikjes Bush's Original Recipe Baked Beans en laat de vloeistof weglopen die zich aan de bovenkant van het blik bevindt. Voeg de bonen toe aan het gehaktmengsel, roer net genoeg om goed te mengen en doe ze in je ovenschaal.
- Snijd je spek in ½ brede reepjes en leg de gesneden spek op gebakken bonen, of gebruik een keukenschaar en snijd de reepjes direct op de bonen in de ovenschaal.
- Bak gedurende 400 minuten onafgedekt op 205°C (30°F) als je extra krokant spek wilt, en laat het 5 minuten na het bakken braden.
Slowcooker Gebakken Bonen Met Rundergehakt En Spek
- Om uw gebakken bonen in de slowcooker te maken, kookt u het gehakt zoals hierboven aangegeven en laat u het overtollige vet weglopen. Kook je spek op middelhoog vuur krokant, ongeveer 5 minuten.
- Combineer het rundergehakt, gekookt spek, bruine suiker, worcestersaus, vloeibare rook en gemalen zwarte peper. Roer om te combineren.
- Voeg de bonen toe aan het gehaktmengsel, roer net genoeg om goed te mengen en doe ze in je crockpot.
- Plaats het deksel op je slowcooker en kook 4-5 uur op lage stand of 2-3 uur op hoog.
Opmerkingen
- Als je wilt, kun je toevoegen in blokjes gesneden ui of groene paprika en kook ze met rundergehakt.
- Ik raad aan om hickory-gerookte bacon te gebruiken voor de beste smaakresultaten kunt u echter elk spek gebruiken dat u lekker vindt!
- Je kunt zowel lichtbruine suiker als donkerbruine suiker gebruiken, als je donkerbruine suiker bij de hand hebt, zal het een diepere smaak toevoegen door het hogere melassegehalte.
- Als je deze bonen op een feestje of bijeenkomst serveert, kun je ze warm houden door de bonen af te dekken met folie zodra je ze uit de oven haalt. Als alternatief kunt u, als u uw slowcooker gebruikt, de stand maximaal 2 uur warm houden. Roer af en toe.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Beste recept voor bonen en hamburgers, hou ook echt van de speksmaken!