Zo snel en smaakvol Ansjovis Pizza is een van de beste pizza's die je ooit zult proeven! Zoute ansjovis wordt gecombineerd met hartige pizzasaus, gesmolten kaas en geweldige toppings om een zelfgemaakte pizza te creëren waar jij en je gezin voor terug zullen komen!
Ik serveer dit graag met een groene tuinsalade or Caesar salade. En erin duiken pizza aïoli.
Ga naar:
Liefhebbers van ansjovispizza, deze is voor jou! Ansjovis is totaal onderschat? – ze zijn zout, rijk en vol umami-smaak die de andere pizza-ingrediënten benadrukt.
Ik combineer de ansjovis met heerlijke rode ui, gemalen rode paprika en Kalamata-olijven met kaas, saus en perfect pizza deeg.
Deze smaakcombinatie is populair in Italië, vooral in een gerecht dat bekend staat als Pasta alla Puttanesca. Door deze gedurfde combinatie van smaken op een pizza te zetten, wordt deze naar een hoger niveau getild!
In slechts 20 minutenkunt u uw keuken precies laten ruiken naar een Italiaanse pizzeria.
🥘 Ingrediënten
Mijn supersnelle Ansjovis Pizza is een heerlijke manier om de smaken van Italië in je keuken te krijgen! Het is gemaakt met mijn heerlijke zelfgemaakte deegrecept die je van tevoren kunt maken om het avondeten nog makkelijker te maken!
- Pizza Deeg – Gebruik de helft van mijn recept voor pizzadeeg voor 1 pizza of winkeldeeg. Meestal kun je het vinden in de winkel gekocht deeg in de gekoelde ingeblikte koekjes, broodjes en koekjesdeegsectie of in de delicatessenwinkel van uw supermarkt.
- Pizza saus - Maak mijn verrukkelijk recept voor pizzasaus, of gebruik je favoriete, in de winkel gekochte saus!
- Mozzarella – Geraspte mozzarella is de perfecte kaas voor op pizza! Het bedekt de hele taart gelijkmatig, en het smelt prachtig.
- parmezaan – Ik ben dol op pizza's met geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak! Gebruik een oude Parmezaanse kaas van goede kwaliteit voor de beste resultaten.
- Ansjovisfilets – Ansjovis is de ster van deze pizza! Zoeken ansjovis verpakt in olie voor de beste smaak. (Zie tips & opmerkingen bij recepten)
- Rode ui - Ik ben dol op rode ui vanwege zijn licht zoete, krachtige smaak dat is perfect voor pizza.
- Gemalen rode peper - Je kunt sla dit over als je niet van kruiden houdt, maar het vult de smaken van de andere toppings prachtig aan!
- Kalamata Olijven – Nog een optionele topping – Kalamata-olijven voegen nog een laag zilte, hartige smaak toeR. Als je ze gebruikt, snijd de olijven dan in plakjes zodat ze de pizza gelijkmatig bedekken. (Zie tips & opmerkingen bij recepten)
Persoonlijke notitie: De beste toppingcombinatie voor ansjovispizza (imho) omvat zilte ansjovisfilets, gesneden Kalamata-olijven en kappertjes.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Instructies voor ansjovispizza
Mijn ongelooflijk smaakvolle zelfgemaakte ansjovispizza duurt slechts 20 minuten om aan je tafel te komen! Zijn super belangrijk om je oven van tevoren voor te verwarmen om de knapperigste korst te hebben!
- Bereid de oven voor. Verwarm je oven voor op 500 ° F. (260 ° C) or zo hoog als je oven kan gaan. Bestrijk uw bakplaat, pizzapan, pizzasteen of pizzaschep lichtjes met wat bloem of maïsmeel. Als u een pizzasteen gebruikt, plaatst u de steen direct op het midden van het middelste ovenrek om deze te verwarmen.
- Rek het deeg uit. Pons je deeg, gebruik dan met bloem bestoven handen 12 ons kamertemperatuur deeg tot een ronde vorm van ongeveer 12 tot 14 inch.
- Voeg de toppings toe. Voeg ¾ kopje pizzasaus toe in een gelijkmatige laag en bedek met 1 kopje geraspte mozzarella en ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas. Plaats vervolgens de ansjovisfilets uit 1 blik over de kaas en voeg ¼ gesneden rode ui, 1 theelepel gemalen rode pepervlokken (of naar smaak) en 8 gesneden Kalamata-olijven toe, indien gebruikt.
- Bak de pizza. Plaats de pizza in het middelste rek van de oven op je voorbereide pizzapan of verwarmde pizzasteen (met behulp van een pizzaschil) en bak bij 500 ° F (260 ° C) gedurende 8 tot 12 minuten of tot ze goudbruin en bruisend zijn.
- Dienen. Als je klaar bent, haal je de pizza voorzichtig uit de oven. Snijd in gelijke stukken en serveer!
💭 Tips en opmerkingen
- Voorbereiding: Maak je deeg en saus van tevoren. Hierdoor kunnen de smaken zich ontwikkelen en wordt het pizzabereidingsproces efficiënter.
- Deeg uitrekken: Rek je deeg met de hand uit in plaats van het te rollen. Door deze methode blijven de luchtbellen in de korst behouden, wat resulteert in een betere textuur.
- Ansjovis Selectie: Gebruik ansjovis verpakt in olie in plaats van water voor een betere smaak.
- Oventemperatuur: Bak uw pizza in een superhete oven, bij voorkeur op 500°C. Deze hoge temperatuur zorgt voor een knapperige korst en gelijkmatig gesmolten toppings.
- Pizzasteen en bakken: Verwarm uw pizzasteen voor en bak de pizza op het middenrek voor een optimaal resultaat.
- Deeg temperatuur: Gebruik deeg op kamertemperatuur om het uitrekken gemakkelijker te maken. Laat het deeg ongeveer 1 uur rusten voordat u het uitrekt.
- Voorbereiding van deeg: Voor het beste resultaat bereidt u het deeg minimaal een dag van tevoren en laat u het voor gebruik op kamertemperatuur komen.
- Ansjovisbehandeling: Als u niet zeker weet of u ansjovis wilt gebruiken, begin dan met een paar of breek ze in kleinere stukjes. Hun smaak is een integraal onderdeel van het gerecht.
- Kalamata Olijven: Overweeg om Kalamata-olijven toe te voegen als optioneel ingrediënt. Ze zijn te vinden in een pot of in de olijvenbar van je supermarkt. Kies voor het gemak voor ontpitte olijven.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🥡 Opslaan en opwarmen
Pizza is de volgende dag altijd lekkerder! Je kunt overgebleven pizza bewaren in een luchtdichte verpakking of een gallon-ritssluitingszak in de koelkast voor maximaal 4 dagen.
Overgebleven pizza's kunnen ook worden ingevroren voor late nachten of wanneer het hunkeren naar pizza toeslaat! Wikkel plakjes van deze heerlijke zelfgemaakte pizza in huishoudfolie en vries ze afzonderlijk in.
Wanneer ze volledig bevroren zijn, kunt u ze in een diepvrieszak of luchtdichte verpakking stapelen en in de vriezer bewaren tot 2 maanden.
Lees verder over hoe je restjes pizza opwarmt!
❓ Veelgestelde vragen
Als je geen pizzasteen kunt pakken, ben ik dol op een ronde pizzapan met gaten aan de onderkant voor het maken van zelfgemaakte pizza! De gaten aan de onderkant zorgen ervoor dat warmte en lucht naar de onderkant van de korst kunnen komen, zodat deze goudbruin en heerlijk knapperig wordt!
Voor pizza is er geen goed alternatief voor ansjovisfilets. Ik zou aanraden om de filets in kleinere stukjes te breken om te wennen aan de kenmerkende maar heerlijke smaak, een paar filets door de pizzasaus te mengen, of helemaal over te slaan! Hoe je hem ook maakt, deze pizza zal geweldig zijn!
Dit recept vraagt om pizzasaus, die qua consistentie anders is dan marinara. Pizzasaus is meestal dikker en geconcentreerder, omdat het een basis is die wordt benadrukt door alle toppings. Marinara wordt meestal alleen gegeten, dus het is meestal wat dunner en iets anders gekruid. Je kunt Marinara in een mum van tijd volledig gebruiken, maar probeer mijn verrukkelijke te maken pizza saus!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Ansjovis Pizza
Ingrediënten
- 12 oz pizza deeg (gebruik de helft van mijn recept voor 1 pizza, of gebruik winkeldeeg)
- ¾ kop pizza saus (maak de mijne of je favoriete winkel gekocht)
- 1 kop mozzarella kaas (geraspt)
- ½ kop Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 wel ansjovisfilets (blik, verpakt in olie)
- ¼ Klein rode ui (gesneden)
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken (Optioneel)
- 8 Kalamata olijven (optioneel - in plakjes)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 500 ° F. (260 ° C) - of zo hoog als uw oven zal gaan. Bestrijk je bakplaat, pizzapan, pizzasteen of pizzaschil licht met een laagje bloem of maïsmeel.
- Sla je neer 12 oz pizzadeegen rek het deeg vervolgens uit tot een cirkelvorm van ongeveer 12-14 cm rondom.
- Voeg de ¾ kopje pizzasaus en afmaken met 1 kopje mozzarella kaas en ½ kopje Parmezaanse kaas Plaats 1 blik ansjovisfilets (uitgelekt) over de kaas en voeg de plakjes toe ¼ kleine rode ui en andere optionele toppings (1 theelepel gemalen rode pepervlokken,8 kalamata olijven ).
- Plaats in het middelste rek van de oven op je pizzapan of pizzasteen en bak op 500°F (260 ° C) gedurende 8 tot 12 minuten of tot ze goudbruin en bruisend zijn.
- Haal uit de oven als je klaar bent. Snijd, serveer en geniet!
Opmerkingen
- Maak je deeg en saus van tevoren.
- Rek je deeg met de hand uit, rol niet.
- Gebruik ansjovis verpakt in olie versus verpakt in water.
- Bak je pizza in een super hete oven, bij voorkeur op 500°F (260 ° C).
- Verwarm je pizzasteen voor en bak je pizza op het middenrek.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Alex zegt
Voor dem som är i Sverige och kokar är det sardeller som ska vara i den här pizzan. De meeste Amerikaanse vissers in Sverige onder naam van sardell,
det fick jag lara av een god vän i Stockholm 🙂
"Voor wie in Zweden kookt, ansjovis mag niet ontbreken in deze pizza. De echte vis-ansjovis wordt in Zweden verkocht onder de naam sardell,
Dat leerde ik van een goede vriend in Stockholm"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Tack för ytterligare informatie!
"Bedankt voor de aanvullende info!"