Deze plakjes gekonfijte sinaasappel zijn een taaie en zoete lekkernij die ongelooflijk gemakkelijk te maken is en slechts 4 ingrediënten gebruikt! De sinaasappelschijfjes worden gestoofd in suikersiroop en vervolgens gedroogd. Je kunt ze zo eten, ze als taarttopper gebruiken of zelfs toevoegen als garnering voor cocktails!
Gemakkelijke Gekonfijte Sinaasappelschijfjes
Deze gekonfijte sinaasappelschijfjes hebben slechts een handvol ingrediënten en neem heel weinig werk van je! Ze hebben wel 24 uur nodig om te drogen, maar ze zijn het waard!
Gekonfijte sinaasappelschijfjes kunnen elk dessert eruit laten zien bijzonder elegant. Als je dit zoete dessert extra speciaal wilt maken, raad ik aan om het in gesmolten chocolade te dippen!
Ga naar:
- Gemakkelijke Gekonfijte Sinaasappelschijfjes
- 🥘 Ingrediënten
- 🔪 Hoe maak je gekonfijte sinaasappelschijfjes
- 💭 Tips en opmerkingen
- ❓ Kun je de schil van een gekonfijte sinaasappel eten?
- ❓ Zijn gekonfijte sinaasappelschijfjes glutenvrij?
- ❓ Waarom zijn mijn gekonfijte sinaasappels bitter?
- 🍰 Meer zoete dessertrecepten!
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🥘 Ingrediënten
Als je al wat sinaasappels hebt, dan heb je waarschijnlijk heb alle ingrediënten! Zo niet, dan zijn dit eenvoudige ingrediënten die je in elke supermarkt kunt vinden!
- Water - 4 kopjes water.
- Sinaasappels - 4 kleine sinaasappels (tangelo's en schatjes kunnen ook worden gebruikt).
- Suiker - 3 kopjes kristalsuiker (plus meer voor de optionele coating).
- Vanille-extract - ½ theelepel vanille-extract (tot 1 theelepel voor extra vanillesmaak).
- Chocoladeschilfers - 1 kopje chocoladeschilfers (optioneel, voor smelten en dippen). Gebruik meer indien nodig, afhankelijk van hoeveel van je snoepsinaasappelschijfjes je wilt dippen (dwz gebruik 1 kopje voor ½ sinaasappels).
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden en instructies!*
🔪 Hoe maak je gekonfijte sinaasappelschijfjes
Dit is een heel eenvoudig recept, maar het vereist wel 24 uur wachten om de plakjes te laten drogen, dus je moet dit van tevoren maken. Het enige wat je nodig hebt is een mengkom, steelpan en een koelrek voor draad!
Dit recept maakt 40 plakjes van zoete gekonfijte sinaasappels die heerlijk zijn om te delen (of niet)!
Snijd en sudder de sinaasappelschijfjes
- Bereid je sinaasappels voor. Snijd om te beginnen de boven- en onderkant van je 4 kleine sinaasappels en snijd ze vervolgens gelijkmatig.
- B' olie. Voeg vervolgens 4 kopjes water, 3 kopjes suiker en ½ theelepel vanille-extract toe aan een pan en dan breng het aan de kook op middelhoog vuur. Roer af en toe tot de suiker volledig is opgelost.
- Laat de sinaasappels sudderen. Zet het vuur laag tot medium-laag en voeg de gesneden sinaasappels toe. Laat 45-60 minuten sudderen tot de sinaasappelschil (of de schil) is geworden licht doorschijnend. Roer ze elke 10-15 minuten zachtjes om ervoor te zorgen dat alle kanten onder het suikerwater staan.
Droog, bedek met suiker en dip in chocolade
- Droog. Plaats een koelrek op een bakplaat om eventuele druppels op te vangen en breng uw sinaasappels vervolgens over op het rek om te drogen. Dit duurt ongeveer 24 uur.
- duik. Dompel tot slot je gekonfijte sinaasappelschijfjes in wat kristalsuiker, indien gewenst, of smelt 1 kopje chocoladeschilfers om je sinaasappelschijfjes halverwege te dippen.
Deze zoete, fruitige traktatie zou geweldig zijn voor borrels of feesten! Voor een geweldige desserttafel met fruitthema kun je deze gekonfijte sinaasappelschijfjes combineren met sinaasappel Jello salade en met chocolade bedekte aardbeien! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Neem wat extra tijd om je sinaasappels zorgvuldig schoon te maken gebruik een groenteborstel voor het snijden en het maken van deze heerlijke snoepschijfjes. U wilt er zeker van zijn dat uw fruit zo vrij mogelijk is van resten.
- In plaats van kristalsuiker, dip je gedroogde stukjes gekonfijte sinaasappel in gesmolten chocolade voor een extra speciale traktatie! Deze keer maakte ik ⅔ van de batch tot gesuikerde gekonfijte sinaasappels en vervolgens de resterende ⅓ van de batch tot in chocolade gedompelde gekonfijte sinaasappels.
- Gekonfijte sinaasappelschijfjes maak een heerlijke cocktail garnering (vooral als de drank sinaasappellikeu bevatr). Ze vormen ook een chique en mooie topper of decoratie op cupcakes, taarten en frosted cookies, evenals een speciale toevoeging aan zelfgemaakte trailmix!
- De resterende vloeistof is een zoete en fruitige sinaasappelsiroop die kan worden gereserveerd voor gebruik in desserts of cocktails!
- Opslaan: Bewaar gekonfijte sinaasappelschijfjes gekoeld in een luchtdichte verpakking en geniet binnen 1 maand.
❓ Kun je de schil van een gekonfijte sinaasappel eten?
Ja, en ze zijn heerlijk als ze goed gekookt zijn! Je kunt zelfs maken gekonfijte sinaasappelschil, zonder de rest van de sinaasappel!
❓ Zijn gekonfijte sinaasappelschijfjes glutenvrij?
Ja, plakjes gekonfijte sinaasappel zijn dat wel glutenvrij! Zorg er echter voor dat u het etiket dubbel controleert op de specifieke chocoladeschilfers die u koopt. De meeste chocoladeschilfers zijn glutenvrij!
❓ Waarom zijn mijn gekonfijte sinaasappels bitter?
Sinaasappelschillen zijn van nature erg bitter. dat heb ik geleerd zoet, rijp fruit heeft minder kans op een bittere schil na het gekonfijt te zijn. Als uw fruit echter niet bijzonder zoet is, kunt u de plakjes 1 minuut in water koken voordat u verder gaat met de rest van het recept.
🍰 Meer zoete dessertrecepten!
- Peer Crisp
- Pruimentaart
- Vanille Boon Cupcakes
- Maraschino Kersenkoffie Taart
- Bosbessentaart
- Brownie Blondies
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gekonfijte Sinaasappelschijfjes
Ingrediënten
- 4 kopjes water
- 4 Klein sinaasappels (tangelo's en schatjes kunnen ook gebruikt worden)
- 3 kopjes kristalsuiker (plus meer voor de optionele coating)
- ½ theelepel vanille-extract (maximaal 1 theelepel voor extra vanillesmaak)
- 1 kop Chocolade chips (optioneel, voor smelten en dippen)
Instructies
- Snijd het eerste uiteinde van je sinaasappels en snijd ze vervolgens gelijkmatig.
- Voeg 4 kopjes water, 3 kopjes suiker en het vanille-extract toe aan een pan en breng het op middelhoog vuur aan de kook. Roer af en toe tot de suiker volledig is opgelost.
- Zet het vuur laag tot medium-laag en voeg de gesneden sinaasappels toe. Laat 45-60 minuten sudderen tot de sinaasappelschil (of de schil) enigszins doorschijnend is geworden. Roer ze elke 10-15 minuten zachtjes om ervoor te zorgen dat alle kanten bedekt zijn met suikerwater.
- Plaats een koelrek op een bakplaat om eventuele druppels op te vangen en breng uw sinaasappels over naar het rek om te drogen. Dit duurt ongeveer 24 uur.
- Doop je gekonfijte sinaasappelschijfjes desgewenst in wat kristalsuiker of smelt chocoladeschilfers om je sinaasappelschijfjes voor de helft in te dippen.
Opmerkingen
- Neem wat extra tijd om je sinaasappels zorgvuldig schoon te maken met een groenteborstel voordat je ze snijdt en verwerkt tot deze heerlijke snoepschijfjes. U wilt er zeker van zijn dat uw fruit zo vrij mogelijk is van resten.
- Dip in plaats van kristalsuiker je gedroogde gekonfijte sinaasappelschijfjes in gesmolten chocolade voor een extra speciale traktatie! Deze keer maakte ik ⅔ van de batch in gesuikerde gekonfijte sinaasappels en vervolgens de resterende ⅓ van de batch in met chocolade gedompelde gekonfijte sinaasappels.
- Gekonfijte sinaasappelschijfjes vormen een heerlijke cocktailgarnering (vooral als de drank sinaasappellikeur bevat). Ze vormen ook een chique en mooie topper of decoratie op cupcakes, taarten en frosted cookies, evenals een speciale toevoeging aan zelfgemaakte trailmix!
- De resterende vloeistof is een zoete en fruitige sinaasappelsiroop die kan worden gereserveerd voor gebruik in desserts of cocktails!
- Bewaren: Bewaar gekonfijte sinaasappelschijfjes gekoeld in een luchtdichte verpakking en geniet binnen 1 maand.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Controleer de instellingen van uw internetbrowser. Als pop-ups zijn uitgeschakeld, ziet u het afdrukdialoogvenster niet geopend.