Gemarineerd gegrilde ananas is een heerlijke aanvulling op roerbakgerechten, hamburgers, barbecues, salades en nog veel meer! De grill brengt de natuurlijke zoetheid van het fruit naar voren, waardoor het onweerstaanbaar mals en o zo sappig wordt! Laat het 30 minuten tot een nacht marineren in mijn gemakkelijke Thaise zoete chili-marinade voor een nog heerlijkere smaak!
Recept voor gemarineerde gegrilde ananas
Ik marineer mijn gegrilde ananas in een supereenvoudige marinade met honing en Thaise zoete chili, waardoor hij een onweerstaanbaar zoete en pittige smaak krijgt! Als je nog nooit ananas hebt geprobeerd heet van de grill, er is geen betere tijd dan nu!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten, noten en vervangers voor gegrilde ananas
- Pineapple - 1 grote ananas (geschild en klokhuis verwijderd, in plakjes of partjes van ¾ inch gesneden).
- Boter - 3 eetlepels gesmolten boter of a botervervanger.
- Honing - 1 eetlepel honing of a honing vervanger.
- Thaise zoete chilisaus - 1 theelepel Thaise zoete chilisaus.
- Zout - 1 snufje zout (proeven).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je gegrilde ananas maakt
Gegrilde ananas maken is een fluitje van een cent (vooral als je de grill al aan het aansteken bent voor je hoofdgerecht)! Je hebt een nodig scherp mes, een snijplank, meetgerei en een mengkom om te beginnen.
Eén ananas maakt 4-6-porties, afhankelijk van hoe u het wilt gebruiken!
Stap 1: Snij de ananas af. Maak 1 grote ananas klaar door de boven- en onderkant af te snijden en vervolgens de zijkanten in stukken te snijden. Snij de verse ananas in stukjes ringen, speren of brokken (op basis van uw voorkeur).
Stap 2: Maak de marinade. Breng de ananas over in een grote Ziploc opbergzak. Voeg de 3 eetlepels boter, 1 eetlepel honing, 1 theelepel Thaise zoete chilisaus en 1 snufje zout toe aan de ananas.
Stap 3: Marineren. Sluit de zak en schud de ananas zachtjes zodat deze bedekt is. Laat marineren op kamertemperatuur 30 minutenof laat het 1 uur of langer in de koelkast marineren (tot een nacht).
Stap 4: Bereid de grill voor. Maak uw grill schoon, olie hem in en verwarm hem vervolgens voor gemiddeld hoog warmte (375-450°F/191-232°C).
Stap 5: Grillen. Grill de gemarineerde ananas op directe hitte gedurende 2-3 minuten per kant. Bestrijk ze eventueel tijdens het grillen met de overtollige marinade.
Stap 5: Haal van het vuur als het gaar is en gecarameliseerd. Serveer onmiddellijk warm of na de maaltijd en licht gekoeld.
Slagroom or ijsje is een decadente topping bij dit smakelijke dessert! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Voordat je je ananas griltDraai de bovenkant eraf en draai hem ondersteboven om het fruit zo sappig mogelijk te krijgen. Doe dit een dag of twee van tevoren voor het beste resultaat.
- Probeer hete saus in plaats van zoete chilisaus voor een hete kick van deze traktatie!
- Wiggen of stukjes kan op spiesjes worden geregen om gemakkelijker te grillen.
🥡 Opslaan
Breng de restjes over naar een luchtdichte opslagcontainer zodra ze zijn afgekoeld, zodat ze maximaal 5-6 dagen kunnen worden bewaard.
Gegrilde ananas invriezen
Vries uw gegrilde ananas snel in op een bakplaat en doe hem vervolgens in een stevige diepvrieszak. Bevroren ananas is maximaal een jaar houdbaar.
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Als je een grillpan hebt, kun je precies deze instructies volgen. Zorg ervoor dat je de ananas op het heetste gedeelte van je grillpan, direct boven de brander, legt voor het beste resultaat.
Hoewel de marinade smaak toevoegt, is deze niet essentieel voor het grillen van ananas. Zelfs gewone ananas wordt na een paar minuten op de grill zoet, sappig en zacht!
Ik streef meestal naar ongeveer 2-3 minuten per kant. Je wilt grillsporen zien en het fruit iets zachter laten worden zonder te papperig te worden.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gegrilde ananas
Ingrediënten
Instructies
- Bereid de 1 grote ananas door de boven- en onderkant af te snijden en vervolgens de zijkanten in stukken te snijden. Snijd de verse ananas in ringen, speren of stukjes (op basis van uw voorkeur).
- Breng de ananas over in een grote opbergzak met ritssluiting. Voeg de 3 eetlepel boter, 1 eetlepel honing, 1 theelepel Thaise zoete chilisaus en 1 snufje zout naar de ananas.
- Sluit de zak en schud de ananas zachtjes zodat deze bedekt is. Laat het 30 minuten op kamertemperatuur marineren, of zet het in de koelkast om gedurende 1 uur of langer te marineren (tot een nacht).
- Maak uw grill schoon en olie hem in, en verwarm hem vervolgens voor op middelhoog vuur (375-450°F/191-232°C).
- Grill de gemarineerde ananas gedurende 2-3 minuten per kant op directe hitte. Bestrijk ze eventueel tijdens het grillen met de overtollige marinade.
- Haal van het vuur als het gaar en gekarameliseerd is. Serveer onmiddellijk warm, of na de maaltijd en licht gekoeld.
Opmerkingen
- Voordat u uw ananas grilt, draait u de bovenkant eraf en draait u hem ondersteboven om het fruit zo sappig mogelijk te krijgen. Doe dit een dag of twee van tevoren voor het beste resultaat.
- Probeer hete saus in plaats van zoete chilisaus voor een hete kick van deze traktatie!
- Wiggen of stukjes kunnen op spiesjes worden geregen om het grillen gemakkelijker te maken.
- Na het afkoelen overbrengen naar een luchtdichte opslagcontainer om maximaal 5-6 dagen te bewaren.
- Snel invriezen op een bakplaat en vervolgens overbrengen in een stevige diepvrieszak. Bevroren ananas is maximaal een jaar houdbaar.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties