My BBQ-garnalen is het perfecte zomergrillrecept voor liefhebbers van zeevruchten, en het is zo ongelooflijk snel en gemakkelijk! Alles wat je nodig hebt zijn garnalen, een beetje olie, zout en peper en een fles van je favoriete barbecuesaus! De BBQ-saus karamelliseert en zorgt voor de lekkerste garnalen die je ooit zult proberen!
Gemakkelijk Gegrilde Barbecue Garnalen
Garnalen is een van de snelste en gemakkelijkste eiwitten je kunt op de grill koken, dus het is mijn eerste keuze als ik geen tijd heb om de hele avond op de grill te letten. Natuurlijk kun je de garnalen naturel laten, maar ze zijn veel lekkerder met een dikke laag zoete en rokerige barbecuesaus!
Je hebt alleen een handvol ingrediënten en ongeveer 10 minuten tijd. Dus waar wacht je op? Steek de grill aan, want je staat voor een traktatie!
Ga naar:
🥘 BBQ Garnalen Ingrediënten
Je hebt echt alleen nodig 4 ingrediënten om wat sappige gegrilde BBQ-garnalen te trekken! Ik hou gewoon van de rijke rooksmaak die vloeibare rook aan de saus toevoegt, hoewel het volledig optioneel is.
- Garnaal - 2 pond ontdooide, gepelde en ontdaande garnalen.
- Olijfolie - 1 eetlepel extra vergine olijfolie (EVOO).
- Zout peper - ¼ theelepel zout en peper (meer of minder, naar smaak).
- Barbecue saus - ⅓ kopje BBQ-saus (Gebruik mijn honing BBQ-saus of je favoriete merk).
- Vloeibare rook (optioneel) -1 theelepel vloeibare rook om te mengen met de BBQ-saus.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe BBQ-garnalen te maken
Deze gegrilde BBQ-garnaal duurt slechts ongeveer 10 minuten maken, en het is zo eenvoudig als maar kan! Om te beginnen heb je je grill, wat spiesjes, een rijgborstel en je grillgerei nodig.
Ik probeer te plannen om ⅓ tot ½ pond garnalen per persoon te serveren als het hoofdgerecht is. Zie mijn post op hoeveel garnalen per portie voor meer informatie!
- Voorverwarmen. Reinig en smeer je grill licht in en verwarm hem vervolgens voor middelmatige hitte.
- Olie en seizoen. Zet 2 pond (907 gram) van garnalen op spiesjes met 4-5 garnalen per spies. Bestrijk ze met 1 eetlepel (15 milliliter) van olijfolie en kruid ze met ¼ theelepel (1.5 gram) zout en ¼ theelepel (1.2 gram) van zwarte peper.
- Schroei. Combineer ⅓ kopje in een kleine kom (93 gram) van BBQ-saus en de optionele 1 theelepel (4.9 milliliter) van vloeibare rook bij gebruik. Leg de spiesen op de hete grill en schroei ze dicht 2 minuten.
- Rijgen en omdraaien. Draai de garnalenspiesjes om en bestrijk ze met wat van de Barbecue saus. Laat 1 minuut koken, draai dan nog een keer om en bestrijk de andere kant met BBQ-saus.
- . Blijf de garnalen omdraaien elke minuut en bedruip met BBQ-saus tot de garnalen gaar zijn (het zou niet lang moeten duren). Haal ze daarna van de grill en serveer direct met eventueel verse citroen.
🥗 Bijgerechten Voor BBQ Garnalen
Deze gegrilde garnaal kan worden gecombineerd met al uw favorieten BBQ-bijgerechten! Je kunt je garnalen ook serveren op een bedje van witte rijst, zoals ik heb afgebeeld. Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Rauwe garnalen zijn het lekkerst op de grill, dus kies daar voor in plaats van voorgekookte garnalen als je kunt. Als je voorgekookte garnalen gebruikt, is het veel sneller klaar en droogt het uit als je het te lang kookt. Houd het goed in de gaten en haal het van de grill zodra het is opgewarmd.
- Zorg ervoor dat je houten spiesen doorweekt minstens 30 minuten in water voordat u ze gebruikt.
- Uw favoriete bakolie kan worden gebruikt om de garnalen te coaten om plakken te voorkomen; zorg ervoor dat het een hoog rookpunt heeft.
🥡 Opslaan en opwarmen
Laat de BBQ-garnaal afkoelen en zet hem vervolgens in een luchtdichte bak in de koelkast voor maximaal 3-4 dagen.
BBQ-garnalen invriezen
Koel de garnalen snel en volledig af door ze in een vlakke laag uit te spreiden (geen overlappende garnalen) op een met bakpapier beklede bakplaat. Dep de gekookte garnalen droog met keukenpapier en leg ze in de vriezer.
Laat de garnalen even invriezen minstens 30 minuten of tot een uur. Doe ze in een diepvrieszak en pers zoveel mogelijk overtollige lucht eruit.
Verdubbel de garnalen indien gewenst. Dit meestal helpt vriesbrand te voorkomen. Zorg ervoor dat u de opbergtas ook labelt en dateert!
BBQ-garnalen opwarmen
Je kunt BBQ-garnalen snel opwarmen in de magnetron, maar voor de sappigste resultaten, Ik raad aan om de kookplaat te gebruiken. Verhit een beetje olie op middelhoog vuur en voeg de garnalen toe.
koken voor 1-2 minuten per kant of net tot het is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ik kies meestal voor grote, jumbo, extra grote, kolossale of extra kolossale garnalen als ik weet dat ik ze op de grill ga koken. Ze zijn vleziger, gemakkelijk te spiesen en beter bestand tegen grillen.
Dit is helemaal aan jou persoonlijke voorkeur. ik hou van mijn honing BBQ-saus, maar je kunt elke fles saus pakken die je lekker vindt! Sommige mensen houden van pittige barbecuesaus, anderen houden van zoeter. Ik probeer meestal iets in het midden te kiezen!
Omdat je deze in al die heerlijke BBQ-saus smeert, raad ik aan om je garnalen van tevoren te pellen. Jij niet hebben garnalen pellen om het te grillen, maar voor dit recept wil je dat al die smaak aan het vlees kleeft en niet aan de schaal!
🍤 🦐 Meer geweldige garnalenrecepten
- Gefrituurde garnaal - Deze gouden en krokant gebakken garnaal is perfect om in cocktailsaus te dippen!
- Buffel Garnalen - Sappige garnalen gegooid in pittige buffelsaus, jammie!
- Airfryer Garnalen - De gemakkelijkste manier om in een handomdraai perfect gekookte garnalen te maken!
- Met Krab Gevulde Garnalen - Jumbo-garnalen gevuld met een luchtige en bevredigende vulling van krab en paneermeel!
- Zuidelijke garnalen en grits - Klassiek Zuiders comfortfood waar je van kunt genieten als ontbijt, lunch of diner!
- Citroen Knoflook Garnalen Pasta - Een supereenvoudig pastadiner zonder gebrek aan smaak!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
BBQ-garnalen
Ingrediënten
- 2 pond garnaal (ontdooid, geschild, ontdaan)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ⅓ kop barbecue saus (Gebruik mijn honing BBQ-saus of je favoriete merk)
- 1 theelepel vloeibare rook (Optioneel)
Instructies
- Reinig en smeer je grill licht in en verwarm hem vervolgens voor op middelhoog vuur.
- Zetten 2 pond garnalen op spiesen met 4-5 garnalen per spies. Borstel ze mee 1 eetlepel olijfolie en breng ze op smaak met ¼ theelepel elk, zout en peper.
- Combineer in een kleine kom ⅓ kopje BBQ-saus en de optionele 1 theelepel vloeibare rook indien gebruikt. Leg de spiesen op de hete grill en schroei ze 2 minuten dicht.
- Draai de garnalenspiesjes om en bestrijk ze met wat van de BBQ-saus. Laat 1 minuut koken, draai dan nog een keer om en bestrijk de andere kant met BBQ-saus.
- Blijf de garnalen elke minuut omdraaien en bedruip met BBQ-saus tot de garnalen gaar zijn (het zou niet lang moeten duren). Haal ze daarna van de grill en serveer direct met eventueel verse citroen.
Opmerkingen
- Rauwe garnalen koken het beste op de grill, dus kies daar voor in plaats van voorgekookte garnalen als je kunt. Als je voorgekookte garnalen gebruikt, is het veel sneller klaar en droogt het uit als je het te lang kookt. Houd het goed in de gaten en als het eenmaal is opgewarmd, haal je het van de grill.
- Zorg ervoor dat u de houten spiesen minimaal 30 minuten in water laat weken voordat u ze gebruikt.
- Je favoriete frituurolie kan worden gebruikt om de garnalen te coaten om plakken te voorkomen; zorg er gewoon voor dat het een hoog rookpunt heeft.
- Bewaren: Laat de BBQ-garnalen afkoelen en zet ze vervolgens 3-4 dagen in een luchtdichte bak in de koelkast.
- Opwarmen: je kunt BBQ-garnalen snel opwarmen in de magnetron, maar voor de sappigste resultaten raad ik aan om de kookplaat te gebruiken. Verhit een beetje olie op middelhoog vuur en voeg de garnalen toe. Kook 1-2 minuten per kant of net tot het is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties