Voor hoe gelei te maken uit een doos of zelfgemaakt, bekijk dit artikel dat de stappen opsplitst zodat iedereen het kan doen! Gelukkig is het maken van jello eenvoudig, zelfs als je het helemaal opnieuw maakt - volg gewoon deze aanwijzingen en je hebt binnen de kortste keren een fruitig dessert!
Jiggly, fruitige jello-gelatine is een eenvoudig klassiek dessert waar iedereen van houdt!
Waarschijnlijk een van de eenvoudigste desserts ter wereld, maar jello is ook een van de beroemdste. Het is zelfs genoemd “Amerika's meest beroemde dessert.”
Hoewel velen van ons jello in verband brengen met onze kindertijd, bestaat het al een stuk langer dan wij allemaal! Al in 1845 begon men ermee te experimenteren gelatine als traktatie. Het duurde echter tot 1899 voordat het als een heerlijk toetje van de grond kwam.
Ga naar:
Tegen 1900 was jello officieel op de markt en in 1902 had hij al $ 250,000 aan verkopen verdiend! Ruim 100 jaar later dit eenvoudig dessert blijft schappen en voorraadkasten goed gevuld houden.
Je bent hier waarschijnlijk niet voor een geschiedenisles over jello, maar je bent hier om te leren hoe je je eigen jello thuis kunt maken. Blijf lezen om de gemakkelijkste stappen om jello te maken uit een doos of zelfgemaakt en vergeet niet helemaal door te lezen voor ideeën om je jello naar een hoger niveau te tillen.
5 eenvoudige stappen om Jello uit de doos te maken
Hoewel de stappen voor het maken van jello op de doos staan die je in de winkel ophaalt, weet je nooit wanneer je die aanwijzingen misschien moet bevestigen. Dingen raken zoekgeraakt in de kast, en daar horen soms ook dozen bij.
Als je ooit in een hachelijke situatie terechtkomt met een eenzame bruine verpakking met een onbekende jello-smaak in de voorraadkast, volg dan deze eenvoudige stappen om de perfecte pan van je verrassingssmaak te krijgen.
Wat heb je nodig:
- 1 kopje vloeibare maatbeker
- Kokend water
- Koud water
- Middelgrote mengkom (bij voorkeur glas of metaal)
- Menglepel
- 9x9 taartvorm of andere vorm(S)
Zo maak je Jello uit de doos:
- Giet het gelatinemengsel in een middelgrote mengkom.
- Voeg 1 kopje toe kokend water aan de mix.
- Roer tot de gepoederde jello volledig is opgelost (ongeveer 2 minuten).
- Voeg 1 kopje toe koud water toe aan de kom en roer.
- Giet de jello in een pan of vorm en koel onafgedekt tot stevig (ongeveer 4 uur).
Serveer je jello gewoon, of voeg een klodder toe huisgemaakte slagroom of cool-whip voor een echt Amerikaans dessert!
Tips om Jello sneller te maken:
Ook al is Jello dat wel supersimpel om te maken, vergt het enige planning om ervoor te zorgen dat het klaar is wanneer dat nodig is. Als je merkt dat je op het laatste moment een toetje nodig hebt en niet de volle vier uur hebt om het op te laten stijven, probeer deze tip om hem te helpen sneller in te stellen.
Gebruik minder heet water en voeg ijsblokjes toe
- Gebruik ¾ kopje kokend water om de mix op te lossen (in plaats van 1 kopje).
- Voeg ½ kopje ijsblokjes toe aan de 1 kop koud water - dit zal de gelatine helpen afkoelen en beginnen te harden tijdens het mengproces.
- Zodra de gelatine begint in te dikken, verwijder alle overgebleven ijsblokjes en giet het mengsel in de pan.
- Zet de pan in de koelkast om verder in te stellen. Het duurt nog ongeveer 2 uur om op te stijven, dus u zult nog steeds vooruit moeten plannen.
- Als je de jello als dessert neemt en deze binnen een uur moet laten opstijven, probeer hem er dan in te doen individuele vormen of pannen. Kleine vormpjes zijn geweldig voor het maken van individuele desserts voor elke persoon en zijn veel sneller klaar dan een volle pan.
- Ongedekte jello hardt sneller uit als hij onbedekt blijft. Daarom wordt voorgesteld om het onbedekt te laten voor de snelste resultaten. Als je het liever afdekt, plaats dan losjes een stuk plasticfolie over de bovenkant van de pan.
Jello niet invriezen
Hoewel het in de vriezer leggen van de jello verleidelijk kan zijn om het sneller te laten opstijven, doe het niet. Het gaat vrij snel van instelling naar bevriezing.
Helaas, als gelatine eenmaal is ingevroren, is het dat ook behoorlijk verpest. Je kunt geen bevroren gelatine eten; wanneer je het probeert te ontdooien, gaat het van bevroren naar een papperige gel zonder tussenin.
Hoe maak je zelfgemaakte Jello
Hoewel het merk jello de markt heeft veroverd op kant-en-klare gearomatiseerde gelatine, betekent dit niet dat je het niet zelf kunt maken zelfgemaakt gelatinedessert net zo makkelijk als de kant-en-klare pakketten.
Jell O is gewoon gelatine dat is geweest gemengd met smaakstof. Gelatine kan echter in de oorspronkelijke, niet-gearomatiseerde vorm worden gekocht.
Als je al eens jam of gelei hebt gemaakt, heb je waarschijnlijk deze vorm van gelatine gebruikt (of gelatine).
Het leuke van het maken van je eigen zelfgemaakte versie is dat je het kunt maken elke smaak die je wilt! Sommigen denken zelfs dat de smaak beter is bij de zelfgemaakte versie, omdat de smaak van het vruchtensap prominenter is dan de smaakstof in poedervorm.
Wat je nodig hebt
- Middelgrote mengkom (bij voorkeur glas of metaal)
- Maatbekers
- Vruchtensap naar keuze (bijna elk vruchtensap zal werken, behalve ananassap omdat het niet verstevigt met de gelatine).
- Koud water
- Heet water (bijna kokend)
- Gelatine zonder smaakstoffen
- Optionele zoetstof naar keuze: suiker, honing, agavenectar, stevia, monniksfruit
Stappen voor het maken van zelfgemaakte Jello
- Voeg ¼ kopje koud water toe aan een kom en giet er 1 eetlepel ongeparfumeerde gelatine over. door elkaar kloppen totdat het dikker begint te worden.
- Toevoegen ¼ kop heet water toe aan de kom en blijf roeren (de gelatine wordt vloeibaarder).
- Langzaam voeg 1 ½ kopje vruchtensap toe (gebruik één smaak of mix smaken) toe aan de kom terwijl je langzaam roert.
- Proef het gelatinemengsel en kijk of het zoet genoeg is. Voeg indien nodig langzaam je favoriet toe zoetstof naar keuze. Begin met een ½ theelepel en voeg meer toe als dat nodig is.
- Als je eenmaal hebt bereikt de gewenste zoetheid, giet de gelatine in de gewenste pan of vorm en plaats deze in de koelkast om op te stijven.
Hoe maak je veganistische jello
Veel mensen houden van jello omdat het een caloriearme en vetvrije traktatie is. Er zit zelfs collageen in dat veel gezondheidsvoordelen biedt.
Gelatine is echter een dierlijk bijproduct. Daarom kunnen degenen die veganist of zelfs vegetariër zijn niet van dit dessert genieten.
Zowel veganisten als vegetariërs kunnen nog steeds genieten van een vergelijkbare smakelijke traktatie door agarpoeder of carrageen te gebruiken. Volg de bovenstaande aanwijzingen om zelfgemaakte jello te maken en vervang gewoon de eetlepel gelatine met 2 theelepels agarpoeder of 2 ons (¼ kopje) carrageen.
Medische noot: Carrageen is in Europa verboden voor menselijke consumptie en is in verband gebracht met: schadelijke gastro-intestinale effecten en kanker. Lees meer over dit product voordat u ervoor kiest om het te gebruiken.
Variaties & Toevoegingen
Klaar om je jello te verbeteren? Probeer deze lekkere toevoegingen om je jello verder te brengen dan de basis.
Of je nu het merk jello of zelfgemaakte gelatine gebruikt, volg de onderstaande ideeën voor leuke variaties op het beroemdste dessert van Amerika.
Fruitgelei
Hoewel je elke fruitjello kunt toevoegen, is het bekend dat veel fruit in jello drijft. volgens velen de beste drijvende vruchten zijn gesneden appels, bananen, perziken, peren en aardbeien.
Stukken gepelde sinaasappels en zelfs grapefruit werken ook goed. Als je wil een extra vleugje zoetheid, ingeblikt fruit zoals mandarijnen of fruitcocktails op lichte siroop zijn ook goede keuzes.
Toevoegen textuur, smaak en voeding, voeg gewoon 1-2 kopjes fruit toe aan je favoriete gelatine-smaak. Als je fruit gebruikt dat blijft drijven, roer dan het fruit erdoor voordat je de gelatine in je pan giet.
Dichtere vruchten drijven misschien niet hetzelfde als andere, maar je kunt ze er nog steeds door roeren voordat je het mengsel in de pan giet. Een andere optie is om leg ze op de bodem van de pan en giet dan de gelatine erover.
Jello Taarten
Aangezien gelatine elke vorm kan aannemen waarin het wordt afgekoeld, kunt u elke pan naar keuze gebruiken. Voor een terugkeer naar een dessert in jaren 1950-stijl, gebruik een Bundtpan om een jello-cake te maken.
Voeg een extra flair van plezier toe door fruit op de bodem van de pan te leggen of zelfs de cake met verschillende smaken/kleuren gelatine.
Jello Mallen
Naast een cakevorm kun je gelatine-desserts met een thema maken met behulp van plastic mallen. Deze zijn geweldig voor themafeesten of feesten!
Plastic mallen kunnen worden gekocht in met verschillende groottes. van handwerk- of taartwinkels, of zelfs online besteld. Als je geen individuele mallen hebt, kun je "gelatine-jigglers" maken met behulp van koekjesvormpjes.
Laat de jello opstijven in een 9x9 pan en gebruik dan koekjesmessen om individuele vormen uitknippen. Dompel de koekjesvormpjes tussen elke snede in warm water om de duidelijkste vorm te krijgen.
Jello-opnamen
Hoewel een shotglas misschien geen mooie vorm is, is een plastic shotglas een klassieke manier om van Jello een favoriet voor volwassenen te maken. Je kunt zelfs jello shot jigglers maken het volgen van de bovenstaande aanwijzingen.
Zorg er gewoon voor dat iedereen deelneemt aan het plezier is 21 jaar en ouder en laat niets rondslingeren dat de kinderen kunnen aanzien voor een kindvriendelijke traktatie.
Gelaagde Jello
Maak een kleurrijk jello-dessert door verschillende smaken in laagjes te leggen. Deze optie vergt wat extra planning, maar het is gewoon zo simpel als één smaak.
Kies zelf welke smaak of kleur je op de bodem van de pan wilt. Als je een vorm gebruikt, zoals een Bundt-pan die je omdraait om de jello eruit te halen, is dit de kleur bovenaan.
Bereid de jello of zelfgemaakte gelatine zoals hierboven beschreven en giet het in de pan. Laat het afkoelen en volledig ingesteld op een stevige textuur.
Bereid de volgende laag voor. Zorg ervoor dat het is afgekoeld voordat je het over de bovenkant giet, zodat het de eerste laag niet smelt. Zet terug in de koelkast om op te stijven. Ga door met het volgen van deze stappen voor alle lagen.
Jello-desserts
Jello kan ook lekker zijn aanvulling op verschillende desserts! Er zijn jello-taarten, jello snoep druiven, jello salade- de keuzes zijn eindeloos.
Als je een dessert wilt maken met jello, my witte chocolade Frambozengelei cake is hemels!
Welke vorm of smaak(en) je ook kiest, het belangrijkste om te onthouden is: er is altijd ruimte voor jello! Vertel ons over de heerlijke jello-desserts die je graag maakt door hieronder een reactie achter te laten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hoe Jello te maken: zelfgemaakt recept (+ instructies in doos)
Ingrediënten
- ¼ kop koud water
- 1 eetlepel gelatine (niet gearomatiseerd)
- ¼ kop heet water
- 1 ½ kopjes vruchtensap (naar keuze, behalve ananassap)
- ½ theelepel zoetstof (naar keuze, geleidelijk toevoegen)
Instructies
- Voeg ¼ kopje koud water toe aan een kom en giet er 1 eetlepel ongeparfumeerde gelatine over. Klop door elkaar tot het begint in te dikken.
- Voeg kopje heet water toe aan de kom en blijf roeren (de gelatine wordt vloeibaarder).
- Voeg langzaam 1 ½ kopje vruchtensap toe (gebruik één smaak of mix smaken) toe aan de kom terwijl je langzaam roert.
- Proef het gelatinemengsel en kijk of het zoet genoeg is. Voeg indien nodig langzaam je favoriete zoetstof naar keuze toe. Begin met een ½ theelepel en voeg meer toe als dat nodig is.
- Zodra je de gewenste zoetheid hebt bereikt, giet je de gelatine in de gewenste pan of vorm en plaats je deze in de koelkast om op te stijven.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
In de instructies staat: voeg koud water met gelatine toe en voeg dan je hete water toe. Voeg je eerst koud water toe of heet water??
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Als je de gelatine van het Jello-merk in dozen maakt, dan is het eerst heet water.
Gebruik voor zelfgemaakte jello eerst koud water met de gelatine.
Sarah zegt
Ik hou van jell-o, maar haal het bijna nooit. Een "truc" die ik doe, is om al het water door heldere frisdrank te vervangen - het voegt een koolzuurhoudende component toe aan de jell-o.
Jenny Pasillas zegt
Waarom wordt mijn jello rubberachtig aan de onderkant?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Dit gebeurt meestal wanneer de jello-gelatine niet volledig was opgelost voordat koud water werd toegevoegd. Probeer langer te mengen met je hete water en voeg dan ijswater toe zodra je geen korrels meer voelt als je het tussen je vingertoppen rolt. Genieten van!
Anoniem zegt
Bedankt