Hoeveel weegt een kippenborst: Deze ultieme gids staat vol met tips en trucs om het gewicht van een kippenborst correct te meten! Ik behandel alles, van de variabelen die hun gewicht beïnvloeden tot de verschillende soorten gewicht, zodat je snel kunt bepalen hoeveel kip je nodig hebt! Bovendien deel ik zelfs enkele heerlijke recepten die je kunt proberen!
Het gewicht van een kippenborst meten
Als je nieuwsgierig bent om te weten hoeveel een kippenborst weegt, dan ben je bij ons aan het goede adres! Het is belangrijk om te leren hoe je kip goed kunt afmeten, zodat je de voedingswaarden kunt berekenen en kunt bepalen hoeveel je moet kopen!
Met een paar tips, tricks en my eenvoudig referentieschema, weet je precies hoe je het gewicht van een kipfilet bepaalt! Of je nu kipfilets met bot en vel kookt of kipfilets zonder vel, alle informatie die je nodig hebt, vind je hieronder!
Ga naar:
- Het gewicht van een kippenborst meten
- Hoeveel weegt een kippenborst
- Rauw versus gekookt
- Zonder been versus met been
- Zonder huid versus skin-on
- Bevroren versus ontdooid
- Gemiddeld Gewicht Van Een Kipfilet
- Gelijkwaardige metingen
- Gemakkelijke manieren om een kippenborst te meten
- 🐔 Beste Kipfilet Recepten
- 💬 Recensies
Als je op zoek bent naar eenvoudige en smakelijke ideeën voor een kipdiner, heb ik een lijst met mijn favorieten verzameld kipfilet recepten! Ik heb ook een volledige lijst van wat te serveren met kip inclusief de lekkerste bijgerechten om van je kipfilets een volwaardig diner te maken!
Hoeveel weegt een kippenborst
Gemiddeld kan een kippenborst ergens tussenin wegen 4-12 gram afhankelijk van de maat. Er zijn echter een paar factoren die het gewicht van een kipfilet kunnen veranderen, zoals of het rauw of gekookt is, zonder bot of met bot, zonder vel of niet, bevroren of ontdooid.
Rauw versus gekookt
Als je een kipfilet kookt, zal het gewicht ongeveer afnemen 20-25%. Dit komt omdat een deel van het water- en vetgehalte van een kippenborst wordt gekookt, wat betekent dat het gewicht afneemt en kleiner wordt. De hoeveelheid krimp hangt af van de methode die u kiest om uw kipfilet te koken.
Oven braden en grillen veroorzaken de meeste waterverlies terwijl het braden en smoren van kippenborsten minder zal veroorzaken. Hoe groter de kipfilet is, hoe meer hij zal krimpen. Daarom zal een rauwe kipfilet altijd meer wegen dan een gekookte.
Een gemiddelde rauwe kippenborst weegt tussen 4-8 gram en een gekookte kippenborst zal tussen wegen 2-6 gram.
Zonder been versus met been
Een grote factor in het gewicht van een kippenborst is of het met het bot erin of eruit komt. Het bot in een kippenborst is goed voor ongeveer 20% van zijn gewicht, dus het zal veel meer wegen dan een borst zonder been. Kipfilets met been (zonder huid) zal doorgaans tussen de 10 en 15 gram wegen.
Met been of 'gespleten kipfilets', zijn doorgaans goedkoper in prijs, maar u krijgt mogelijk een iets kleinere hoeveelheid consumeerbaar vlees dan zonder been. Door het bot erin te houden, wordt echter meer vocht vastgehouden en krijgt het vlees extra smaak.
Kipfilets zonder been zijn meer vaak gekocht en een stuk makkelijker te bereiden. Er is geen verkeerde keuze bij het kiezen tussen de twee, het komt allemaal neer op persoonlijke voorkeur.
Zonder huid versus skin-on
De schil van een gemiddelde kippenborst weegt ongeveer 1 ounce of 28 gram. Als je liever een krokant korstje op je kipfilet hebt, dan maakt dat echt niet veel uit in gewicht ten opzichte van het bot. Nogmaals, het is meer een persoonlijke voorkeur en iets om in gedachten te houden!
Bevroren versus ontdooid
Bevroren kip kan meer wegen dan ontdooide kip als er een ijslaagje aanwezig is. Zolang de extra water wordt gekookt, dan zal het heel dicht bij hetzelfde gewicht wegen als een ontdooide kipfilet of een verse.
Als u voorgevroren kip in de supermarkt koopt, heeft deze vaak een speciale coating zodat elke borst niet aan elkaar plakt. Door deze coating zullen de kipfilets meer wegen.
Het is essentieel om ervoor te zorgen dat de extra vocht verdampt of je kunt eindigen met meer water in je eten dan je zou willen. Laat je kipfilet een paar minuten op kamertemperatuur komen voordat je hem kookt om het vocht eruit te halen.
Gemiddeld Gewicht Van Een Kipfilet
Het gemiddelde zonder been en zonder vel kippenborst weegt ongeveer 174 g (6 gram). Kleinere kippenborsten kunnen tussen de 140 en 150 g wegen (4-5 gram) en grotere kippenborsten kunnen meer dan 250 g wegen (8 tot 10 gram).
Hier leest u hoe u grammen, ons en ponden kunt omrekenen:
- 1 ounce is gelijk aan 28.25 gram - vermenigvuldig het aantal ounces van je kipfilet met 28.25 om het gewicht in grammen te krijgen.
- 1 gram is gelijk aan 0.035274 ons - vermenigvuldig het aantal gram van uw kippenborst met 0.035274 om het gewicht in ounces te krijgen.
- 1 ounce is gelijk aan 0.0625 pond - vermenigvuldig het aantal ounces van uw kippenborst met 0.0625 om het gewicht in ponden te krijgen.
Gelijkwaardige metingen
Volg deze handige kaart dat het gemiddelde gewicht van kippenborsten opsplitst in grammen, ons en ponden:
Soort Kip | Gewicht (Gram) | Gewicht (ounce) | Gewicht (pond) |
Zonder been en zonder vel | 113 283-g | 4-10 oz | 0.25-0.63 lb |
Zonder been en met vel | 142 312-g | 5-11 oz | 0.31-0.69 lb |
Zonder been en zonder vel | 284 425-g | 10-15 oz | 0.63-0.94 lb |
Met been en met huid | 311 454-g | 11-16 oz | 0.69-1.0 lb |
Gemakkelijke manieren om een kippenborst te meten
Er zijn een enkele eenvoudige methodes te gebruiken bij het meten van het gewicht van uw kipfilets.
De meest accuraat manier is door een voedselweegschaal te gebruiken (of keukenweegschaal). De meeste weegschalen hebben de optie om uw gewicht in grammen of ounces in te stellen, waarna u dit met wat eenvoudige wiskunde kunt omrekenen naar ponden.
Als je in de supermarkt bent, kun je het geschatte gewicht van bepalen elke kipfilet van het totale gewicht van het pakket. Deel het totale gewicht van het pakket door het aantal kipfilets dat erin zit. Houd er rekening mee dat verpakte kip meestal in ponden wordt gewogen.
Laten we bijvoorbeeld zeggen dat uw pakket kip 1.6 pond weegt en dat zijn er 4 individuele kipfilets binnen. Verdeel 1.6 bij 4, wat gelijk is aan 0.4 lbs. Er zijn 16 ounces in 1 pond, dus vermenigvuldig 0.4 x 16 en je krijgt 6.4 ounces per kipfilet.
Ten slotte kunt u uw hand als visuele gids om kip snel te meten. Een gemiddelde kipfilet zal ongeveer zo groot zijn als je hand.
Nu weet je alles over hoeveel een kipfilet weegt en hoe je deze kunt meten voor je kiprecepten! Heb je een favoriet recept voor kipfilet dat je hebt geprobeerd? Laat hieronder een reactie achter om het me te laten weten!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🐔 Beste Kipfilet Recepten
- Gebakken Kippenborsten Zonder Bot - Deze perfect gebakken kipfilets met vlees dat zo mals en sappig is!
- Sous vide kipfilet - In dit recept vind je alle tips en trucs om een overheerlijke sous vide kipfilet te maken!
- Airfryer Kipfilet - Kipfilets zonder bot en zonder vel worden gekruid met een droge pekel en snel gaar in de heteluchtfriteuse!
- Miljoen dollar gebakken kipfilet - Dit heerlijke kipdiner bestaat uit kipfilets bedekt met 3 verschillende soorten kaas en krokant spek!
- Gevulde kipfilet vullen - Hartige vulling van het fornuis en veenbessen worden gevuld in in vlinders gesneden kippenborsten!
- Maple Bacon Dijon Kipfilet - Dit recept voor kipfilet is perfect om te serveren met noedels, rijst of aardappelen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties