Cubaans eten is vol van smaak en alle? beste Cubaanse recepten weerspiegelen hun liefde voor prominente smaakmakers en hartig comfortvoedsel! Elk van deze recepten brengt de smaak van het eiland recht naar je tafel. Probeer er een of probeer ze allemaal, maar maak altijd genoeg om te delen!
De lekkerste Cubaanse gerechten om met familie en vrienden van te genieten!
Cubaans eten is meer dan alleen een Cubaans broodje waar veel mensen bekend mee zijn. De smaken gaan veel dieper, en er is zoveel meer cultuur in Cubaans eten dan je misschien denkt.
Als je meer wilt weten over de wondere wereld van Cubaans koken, lees mee en leer over Cubaanse smaken en nog veel, veel meer.
Ga naar:
- 1. Masitas de Cerdo (Cubaanse Gebakken Varkensvlees)
- 2. Tamales Cubano (Tamales)
- 3. Moros (zwarte bonen)
- 4. Tostones (gefrituurde groene bakbananen)
- 5. Arroz Con Huevo Frito (rijst en gebakken ei)
- 6. Arroz Con Pollo (rijst met kip)
- 7. Boniatillo (Zoete Aardappelpudding)
- 8. Cabezotes De Capuchino (Eiercake)
- 9. Pollo Mojo Cubano (Cubaanse gebraden kip)
- 10. Rabo Encendido (stoofpot van ossenstaart)
- 11. Camarones Enchilados (garnalen)
- 12. Churros
- 13. Vaca Frita (Rundergehakt)
- 14. Pulpeta (Cubaanse Gehaktbrood)
- 15. Chicharrones de Pollo (gebakken kip)
- 📖 Receptkaart
- Beste Cubaanse recepten: Cubaanse churros (+ meer geweldige recepten om te proberen!)
- Ingrediënten VS GebruikelijkMetrisch
- Instructies
- 💬 Recensies
1. Masitas de Cerdo (Cubaanse Gebakken Varkensvlees)
Als je een vleesliefhebber bent, dan zul je smoorverliefd zijn op masitas de cerdo. Masitas de cerdo is de Cubaanse versie van gebakken varkensvlees!
Dit varkensvleesgerecht is gemaakt met adobo, oregano, komijn en een paar andere verrukkelijke kruiden. Het past goed bij rijst, bonen of een ander Cubaans geïnspireerd bijgerecht.
2. Tamales Cubano (Tamales)
Tamales worden overal in Latijns- en Midden-Amerika gevonden. Cubaanse tamales zijn een heerlijk gerecht dat het lekkerst is als het helemaal opnieuw wordt gemaakt.
Om Cubaanse tamales te maken, heb je veel maizena, uien, paprika, knoflook, tomaten, varkensvlees en veel kruiden nodig om alle rijke ingrediënten toe te voegen. authentieke smaken.
3. Moros (zwarte bonen)
Wanneer je wilt zijn authentiek Cubaans, je kunt niet fout gaan met het gerecht genaamd moros. Moros is zwarte bonen en rijst die lijkt op een dikke stoofpot.
Om deze lekkere kant te bereiden, voeg je rijst, zwarte bonen, ham, ui, paprika's, en andere kruiden en kook het tot de rijst zacht en luchtig is.
4. Tostones (gefrituurde groene bakbananen)
Veel plaatsen maken het bijgerecht tostones. Tostones zijn gebakken groene bakbananen, die qua smaak vergelijkbaar zijn met een frietje. Ze zijn vooral lekker met ketchup en mayonaise!
Cubaanse tostones worden soms geserveerd met een saus genaamd mojo, een dipsaus op basis van knoflook.
5. Arroz Con Huevo Frito (rijst en gebakken ei)
Als je het perfecte gerecht wilt hebben om voor te serveren lunch, zoek dan niet verder want arroz con huevo frito is perfect vullend.
Arroz con huevo frito is rijst geserveerd met gebakken eieren. Het gerecht is erg populair onder Cubanen en vele andere Midden-Amerikaanse landen.
6. Arroz Con Pollo (rijst met kip)
Arroz con pollo is een gerecht dat ik vaak eet met grote groepen familie en vrienden. Het is gemakkelijk te maken in grote hoeveelheden en goed voor het budget.
Cubaanse arroz con pollo wordt gemaakt op één grote pot en zal gemakkelijk je hele gezin voeden. Voeg gewoon kip, rijst, ui, paprika, tomatenpuree en kruiden toe.
7. Boniatillo (Zoete Aardappelpudding)
Eindelijk een zoete traktatie die uw smaakpapillen zal prikkelen! Boniatillo is een Cubaans dessert vergelijkbaar met pudding maar gemaakt met zoete aardappelen.
Voeg zoete wijn toe, eidooiers, en kaneel, samen met je zoete aardappelen om een dik dessert te krijgen dat je altijd wilt maken!
8. Cabezotes De Capuchino (Eiercake)
Als u op zoek bent naar een creatieve manier om wat eieren op te maken, cabezotes de capuchino is een heerlijke en verrassende traktatie om te maken!
Cabezotes de capuchino is een zoete eiercake gemaakt van eieren, suiker, kaneel, en limoen!
9. Pollo Mojo Cubano (Cubaanse gebraden kip)
Als u wilt dat een bekroond recept dat indruk zal maken je vrienden en familie, pollo mojo Cubano is het gerecht dat het zal doen.
Pollo mojo Cubano is geroosterde kip met extra knoflook, verse limoen, en toegevoegde kruiden die je smaakpapillen niet zullen vergeten.
10. Rabo Encendido (stoofpot van ossenstaart)
Het toevoegen van nieuwe recepten aan je verzameling houdt in dat je dingen probeert die je misschien nog nooit eerder hebt gehad. Rabo encendido is een gerecht dat misschien nieuw voor je is, maar het is een Cubaanse favoriet.
Rabo encendido is een stoofpotje van ossenstaart dat blend wijn, aardappelen, wortelen, olijven, tomatensaus, kruiden om een maaltijd te maken waarvan het water je in de mond loopt.
11. Camarones Enchilados (garnalen)
Soms hebben we een beetje zeevruchten nodig in ons leven! Camarones enchiladas is een Cubaanse garnaalschotel dat is smaakvol en vol kruiden!
Camarones enchilados hebben oregano, peterselie, laurier, Spaanse peper en knoflook! Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn na het hebben van deze voortreffelijke maaltijd!
12. Churros
Knapperige gerechten zijn altijd mijn favoriet geweest. Churros zijn een zoete knapperige traktatie dat zal je zoetekauw bevredigen!
Churros zijn gefrituurd deeg dat is bedekt met suiker en een vleugje zout. Ze zijn ook het lekkerst met warme chocolademelk!
13. Vaca Frita (Rundergehakt)
Vaca frita is een Cubaans rundvleesgerecht dat gemaakt is met flank steak of borststuk. Het wordt gekookt en versnipperd en vervolgens gekruid met limoen, knoflook, zout en peper.
Dit is een smaakvol rundvleesrecept dat meestal wordt gegarneerd met gebakken uien. We genieten meestal van wat koriander limoen rijst en zwarte bonen met dit diner!
14. Pulpeta (Cubaanse Gehaktbrood)
Pulpeta is de Cubaanse versie van gehaktbrood met een twist! Dit hartige hoofdgerecht is gemaakt met rundergehakt, gemalen varkensvlees en gemalen ham, waardoor het echt een hartig, bevredigend stuk vlees is!
Traditionele pulpeta is ook gevuld met een vers ei, die je niet ziet in een gewoon oud gehaktbrood!
15. Chicharrones de Pollo (gebakken kip)
In Latijns-Amerika is chicharron meestal een gefrituurd varkensvleesgerecht. Maar in de Cubaanse keuken hebben ze chicharrones de pollo, wat een Gebakken kip schotel.
De kip is bedekt met bloem en gebakken tot ze perfect knapperig en heerlijk is.
De Cubaanse gerechten die je vandaag hebt geleerd, vertegenwoordigen zoveel cultuur en moeten elk met liefde worden gemaakt en met familie worden gegeten. Laat hieronder een reactie achter over jouw favoriete Cubaanse gerecht!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste Cubaanse recepten: Cubaanse churros (+ meer geweldige recepten om te proberen!)
Ingrediënten
- 1 kop water
- ⅛ theelepel zout
- 1 kop meel voor alle doeleinden
- plantaardige olie (om te frituren)
- banketbakkerssuiker (om te coaten of af te stoffen)
Instructies
- Verwarm je water met zout aan de kook en zeef de bloem voor alle doeleinden in een grote hittebestendige mengkom.
- Maak een kuiltje in de bloem en giet het kokende water erbij, roer net genoeg om alle bloem te bevochtigen en het deeg samen te brengen. Ongeveer 30 seconden en je zou een los deeg moeten hebben dat niet te vloeibaar of zacht is, maar ook stevig genoeg om zijn vorm te behouden.
- Verhit de olie in een friteuse of een Nederlandse oven of andere diepe koekenpan tot het 350-375 ° F . bereikt (175-190°C).
- Breng het churro-deeg over in een spuitzak of een grote plastic opbergzak met ritssluiting, waarbij de punt is afgesneden om op een grote stervormige spuittip te passen. Knijp voorzichtig reepjes churro-deeg van 6 cm uit en snijd het deeg met een keukenschaar.
- Bak het deeg goudbruin en draai het dan om zodat het aan alle kanten een mooie goudbruine kleur krijgt (ongeveer 5 minuten in totaal). Gebruik een schuimspaan om de gefrituurde churros te verwijderen en breng ze over op een draadkoelrek. Werk in porties tot al het deeg is gebakken.
- Rol de gefrituurde churros in een bord banketbakkerssuiker of bestuif de churros met de suiker terwijl ze op het koelrek staan. Serveer onmiddellijk.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties