Deze ongelooflijk eenvoudig te maken Crock Pot-appelmoes combineert appels met slechts een paar ingrediënten voor de beste zelfgemaakte appelmoes ooit! Het enige wat je nodig hebt is je crockpot, wat appels, water, citroensap en kaneel plus een paar minuten om je appels te wassen en in plakjes te snijden (want schillen is volledig optioneel)!
Ongelooflijk eenvoudige zelfgemaakte Crockpot-appelmoes
Zelfgemaakte appelmoes is ZO veel beter dan welke soort dan ook die je in een pot bij de supermarkt kunt vinden mijn crockpot-recept maakt het ongelooflijk eenvoudig! Het beste van het zelf maken van appelmoes is dat je nooit die appels hoeft weg te gooien die niet worden gegeten.
Iets oudere en gekneusde appels zijn perfect voor dit recept en omdat de ingrediënten zo eenvoudig zijn, heb je waarschijnlijk alles bij de hand! Je weet wel, zoals die oude appels begraven achter in de koelkast. 🙂
Ga naar:
Bovendien is crockpot-appelmoes het hele jaar door een geweldige traktatie met weinig calorieën en weinig suiker! Mijn familie eet deze appelmoes graag warm, soms zo uit de pot gooi er wat extra kaneel overheen. En ik voel me zeker niet slecht om iedereen ervan te laten genieten!
Bovendien, als je net zoveel van bakken houdt als ik, weet je dat appelmoes vocht aan je gebakken producten kan toevoegen. Als ik voor een gezondere gebakken traktatie ga, doe ik dat graag Voeg de appelmoes toe om ook de suiker te verminderen!
Wat je nodig hebt
Deze eenvoudig recept met 5 ingrediënten komt zo gemakkelijk samen dat het praktisch moeiteloos is! Voor een leuke afwisseling kun je de kaneelstokjes vervangen door appeltaartkruiden of pompoentaartkruiden. Beide kunnen ook aan het einde naar smaak worden toegevoegd (naast de kaneelstokjes)!
- Appels - Absoluut ELK soort appel werkt, maar de zachtere soorten zoals Golden Delicious, Fuji of McIntosh zal iets sneller kapot gaan. U kunt meer lezen over de allerbeste appels voor appelmoes (en meer toepassingen) hier!
- bruine suiker - U kunt lichtbruine suiker, donkerbruine suiker gebruiken voor een robuustere smaak, of vervang zelfs witte suiker als het alles is wat je hebt.
- Kaneelstokjes - Gemalen kaneel is een prima vervanger, maar het is krachtiger. Gebruik ½ theelepel voor elk kaneelstokje (of in dit geval een theelepel totaal).
- Water - Je zal nodig hebben een beetje water om te voorkomen dat je appelmoes aanbrandt. Als de vloeistof in je appelmoes te veel kookt, kun je gaandeweg een scheutje meer water toevoegen.
- Citroensap - Helpt de natuurlijke kleur van de appels te behouden. Gebruik de sap en schil van een echte citroen, of gebruik het gebottelde citroensap als u verse citroenen mist.
*Maken Kweepeer Appelmoes, gebruik een saldo van ¼ kweepeerfruit en ¾ appels.
**Maken Peer Appelmoes, gebruik een even 50/50 mix van peren en appels.
Appelmoes maken in uw slowcooker
Ik weet het, ik weet het, ik begin met te zeggen dat ik de appels moet wassen, maar als je ze schilt, is dat misschien een extra en onnodige stap ?! Haal hoe dan ook een snijplank tevoorschijn samen met een goed schilmesje, je zester en een handpers. Je crockpot-appelmoes zal binnen de kortste keren aan de gang zijn!
- Was de appels goed, verwijder het klokhuis en schil ze desgewenst. LEUK WEETJE!!! Appels schillen is optioneel- maar als u de schillen laat zitten, zullen de vezels erin helpen de opname van de natuurlijke suikers door uw lichaam te vertragen, waardoor de glycemische belasting wordt verminderd! Het bespaart ook tijd!
- Snijd de appels in plakjes of stukjes en bewaar de stukjes ongeveer even groot.
- Voeg de appels toe aan de crockpot, samen met bruine suiker, kaneelstokjes, water en citroensap.
- Dek de pan af met het deksel en kook 3-4 uur op hoog vuur.
- Als de appels volledig zijn afgebroken, gebruikt u een vork of een garde om tot de gewenste consistentie te roeren. Een staafmixer zou ook voldoende zijn als je van superzachte appelmoes houdt!
Serveer je appelmoes warm of gekoeld, met een extra snufje kaneel bovenop! Beter nog, bespaar een beetje om te gebruiken in heerlijke baksels zoals mijn super vochtig worteltaart of deze lekker eiwitpoeder chocolade bananenmuffins!
Kan ik dit op de kookplaat maken?
Ja, volg de aanwijzingen, maar doe de stukjes appel in een pan of soeppan waar je appels gemakkelijk in passen. Kook ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur.
Uw zelfgemaakte appelsaus bewaren
Zodra uw crockpot-appelmoes volledig is afgekoeld, plaatst u deze in luchtdichte opslagcontainers. De zelfgemaakte appelmoes kan maximaal 10 dagen in de koelkast worden bewaard. Het is belangrijk op te merken dat eenmaal de verzegelde container is geopend is de appelmoes 3 - 4 dagen goed. * Dit geldt voor diepvriescontainers die eenmaal zijn ontdooid, en het geldt voor appelmoes die is ingeblikt.
Goed verzegelde ingeblikte appelmoes is het best bewaard in een koele donkere plaats. Appelmoes gaat tot een jaar mee als ze wordt ingeblikt en op de juiste manier wordt bewaard (en nog steeds verzegeld). Gooi een strik om de potten voor een geweldig herfstcadeau!
Zelfgemaakte Appelmoes Invriezen
Om je appelmoes in te vriezen, is het belangrijk om kies de juiste container. Appelmoes kan in veel containers worden ingevroren, waaronder plastic diepvriescontainers, plastic diepvrieszakjes, een ijsblokjesbakje (ideaal voor babyvoeding - eenmaal bevroren overbrengen in een geschikte container)of glazen potten.
Uw glazen potten moeten ontworpen zijn om in te vriezen! Dit geldt ook voor de meeste inmaakpotten en potten van gehard glas. Zorg ervoor dat de vorm van de potten ook het meest geschikt is om in te vriezen. U wilt potten met rechte hals zoals alles met een taps toelopende nek sneller breekt.
Verlof ruimte voor uitzetting tijdens bevriezing bij het bereiden van je ingeblikte appelmoes. Je hebt minimaal een halve centimeter ruimte nodig tussen de bovenkant van de appelmoes en het deksel. De crockpot-appelmoes blijft in bevroren toestand tot een jaar vers.
📖 Receptkaart
Crock Pot Appelmoes
Ingrediënten
- 6 pond appels (ongeveer 12 appels zonder klokhuis - schillen optioneel - in plakjes of in stukjes gesneden)
- ⅔ kop bruine suiker
- 2 kaneelstokjes
- 1 kop water
- 2 eetlepel citroensap (of schil en sap van 1 citroen)
Instructies
- Was, schil en ontpit uw appels. Snijd of hak de appels in plakjes, beide manieren zullen werken zolang de stukjes relatief uniform van grootte zijn. * Peeling is optioneel!
- Voeg de appels, bruine suiker, kaneelstokjes, water en citroensap plus de optionele citroenschil toe aan je crockpot.
- Plaats het deksel op je crockpot en kook 3-4 uur op hoog vuur.
- Gebruik als de tijd om is een draadklopper en roer tot de gewenste dikte. (Of gebruik voor ultragladde appelmoes een staafmixer.)
- Serveer indien gewenst warm of laat tot 10 dagen afkoelen en in de koelkast bewaren. Of bevries voor later!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Sylvie Belloni-Barbier zegt
bonjour Angela, giet je eerlijke cette recette aec des poires of pommes et canneberges? Merci et bonne journée!
"Hallo Angela, kan ik dit recept maken met peren of appels en veenbessen? Bedankt en een fijne dag!"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Oui definitie. Het is een polyvalente recette en een delicatesse met de poires.
"Ja zeker. Het is een veelzijdig recept en smaakt heerlijk met peren."