Dit is geladen Hasselback Kip Met Spinazie, Bacon En Mozzarella Kaas is een familie-favoriete kip voorgerecht dat perfect is voor elke avond van de week! Bovendien is het ontzettend makkelijk te maken en heerlijk sappig!
Gevulde Hasselback Kippenborsten zijn een smakelijk kippendiner!
Moe van gewone, oude kippenborsten voor het avondeten? Mijn Hasselback-kiprecept maakt alles een tandje hoger door wat verse en lekkere ingrediënten toe te voegen dat zal de smaak doen ontploffen!
Deze eenpansmaaltijd in een braadpan is ZO makkelijk te maken, maar perfect voor als je een indrukwekkend diner wilt voor je gasten! De kleuren staan prachtig op het bord met een groen bijgerecht. De smaken zijn decadent, maar het is eigenlijk best een lichte maaltijd zodat je ruimte overhoudt voor het toetje!
Ga naar:
🐓 Wat is Hasselback-kip?
Je dacht toch dat Hasselback een Zweeds aardappelgerecht was? Je hebt gelijk!
De naam van dit recept komt uit een aardappelgerecht dat op een vergelijkbare manier wordt bereid. Het is een recept dat is ontwikkeld in Hasselbacken Restaurant in Stockholm, Zweden.
Grote aardappelen worden gedeeltelijk gesneden en gevuld met zure room, kaas, lente-uitjes, spek of wat je maar wilt. Ze zijn ook heerlijk met boter of olijfolie en kruiden. Het eindresultaat is knapperig van buiten en een aardappelpuree-achtige textuur binnen.
Voor dit recept zorgt het stoppen van het spek, de spinazie en de kaas in de kipfilets voor kleine zakjes verrukking en houdt het vlees zeer vochtig. Deze snelle en gemakkelijke maaltijd voor één gerecht is glutenvrij en keto-vriendelijk.
Bovendien kun je dat maak het recept je eigen door je favoriete melige kaas te vervangen of het spek te ruilen voor ander gezouten vlees.
🥘 Ingrediënten
- Kipfilet – Typisch één borst per persoon, maar één grotere borst kan zeker twee mensen voeden! Je kunt ook kippendijen gebruiken, maar die zijn niet zo dik, en jij zal niet zoveel vulling kunnen gebruiken.
- Spek - Gebakken of gebakken in de oven, zorg er wel voor dat het krokant is!
- Spinazie – Verse babybladspinazie is mijn favoriet voor dit recept omdat het dat is zoeter en malser dan rijpe spinazie. Bevroren spinazie kan worden gebruikt als je het niet vers kunt vinden, maar het heeft de neiging om vochtig te zijn en een bittere smaak toe te voegen.
- Mozzarella kaas - Kopen een bolletje verse mozzarella en versnipper het zelf om die perfecte boterachtige mozzarella-smaak te krijgen. Voorverpakte geraspte mozzarella is ook prima. Het is echter verpakt met additieven die voorkomen dat het klontert (die ook voorkomen dat het zo mooi smelt als verse mozzarella).
- Paprika – Dit heeft een zeer aromatische smaak dat past zo goed bij de kip en het spek!
- Zout peper – Deze basiskruiden intensiveer alle geweldige smaken bij dit gerecht.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Instructies
Je Hasselback-kip maken makkelijker kan niet! Snijd voorzichtig tijdens het bereiden van de kipfilets en bak ze vervolgens tot in de perfectie!
- Bereid een glazen ovenschaal met kookspray met antiaanbaklaag en verwarm de oven voor op 375ºF (190 ° C).
- Vervolgens is het tijd om de plakjes in de kipfilet te maken die gevuld zullen worden met kaasachtige goedheid! Zorg ervoor dat snijd slechts ¾ van de weg door de kip, laat de bodem intact. De plakjes moeten inch uit elkaar liggen en over de hele lengte van elke borst.
- Kruid al je kipfilets met gerookte paprika, zout en peper.
- Leg de bacon, spinazie en mozzarella in laagjes in elk plakje. Je kunt ook een dun plakje tomaat toevoegen voor nog een vleugje frisse smaak!
- Plaats in je voorbereide ovenschaal en bak op 375ºF (190ºC) gedurende ongeveer 30 minuten of totdat de kip bereikt een interne temperatuur van 165 ºF (74 ° C).
- Haal uit de oven en laat de kipfilets ongeveer 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Serveer je heerlijke Hasselback-kip met spinazie, spek en mozzarella met wat simpele knoflook sperziebonen, romige geroosterde aardappelpuree van knoflook, of een salade!
🥡 Opslaan en opwarmen
Elke overgebleven kip kan maximaal 3-4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Wikkel de gekookte kipfilets stevig in huishoudfolie en plaats ze in een luchtdichte vriezer of plastic opbergzak om tot 2 maanden in de vriezer bewaren.
Hasselback Kip opwarmen
U kunt opwarmen in de magnetron of oven totdat de kaas weer gesmolten is. In de oven kun je de kip het beste in een schaal doen en voeg een paar eetlepels kippenbouillon toe of water naar de bodem. Dek de schaal tijdens het opwarmen af met folie om het vlees lekker sappig te houden!
🐔 Meer geweldige kiprecepten
- Gebakken Avocado Kip
- Kipdrumsticks uit de slowcooker
- Kippensalade aan het spit (ideaal om restjes kip te gebruiken)
- Gebakken Kippendijen
- Kip En Paprika's
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hasselback Kip Met Spinazie, Bacon En Mozzarella
Ingrediënten
- 2 kippenborsten
- 2 strips spek (kleine plakjes - of gekookte en uitgelekte stukjes)
- ½ kop baby bladspinazie
- ½ kop geraspte mozzarella
- ⅛ theelepel gerookte paprika
- elk, zout en peper (proeven)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. (190 graden C) en smeer je ovenschaal licht in met antiaanbaklaag.
- Snijd kip ongeveer ¾ van de diepte van de kip met ½ inch tussenruimte tussen de plakjes over de hele lengte van de kipfilet. *Zorg ervoor dat uw plakjes niet diep genoeg zijn om de kipfilet volledig door te snijden.
- Voeg spek, spinazie en mozzarella in die volgorde toe aan elke spleet in de kip. Kruid met paprikapoeder, zout en peper.
- Breng over naar uw voorbereide ovenschaal en bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende ongeveer 30 minuten of totdat de kip een interne temperatuur van 165 graden F . bereikt (74 graden C).
- Haal de gekookte hasselback kipfilets uit de oven en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Christina zegt
gemakkelijk tot uitvoerder en très bon. Je herbegint zeker
"gemakkelijk uit te voeren en zeer goed. Ik zal het zeker nog een keer doen"
Jenn zegt
Zo verdomd goed! Terwijl familie vond het geweldig!