Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 10 beoordelingen
Hoe maak je vochtige taarten: chocolade-pindakaas-dripcake (+tips en trucs!)
Leer hoe je vochtige cakes maakt elke keer dat je ze bakt, zodat je vrienden en familie altijd onder de indruk zullen zijn! Of je nu een beginner of een professionele bakker bent, deze tips en trucs zullen je taarten zeker naar een hoger niveau tillen! Maak je klaar om te genieten van heerlijk vochtige, zachte en heerlijke taarten!
10.5ozMiniatuur Peanut Buttercups van Reese(onverpakt)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak de taart
Om je klaar te maken, verwarm je de oven voor op 350 ° F (175 ° C) en vet je taartvormen in.
Klop in een grote kom je bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder, zout en het optionele espressopoeder bij elkaar. (Het gebruik van een garde helpt om eventuele klontjes uit het cacaopoeder te verwijderen).
Maak een kuiltje in het midden van de gecombineerde droge ingrediënten. Voeg vervolgens je eieren, melk, olie en vanille toe aan het midden. Meng tot goed gecombineerd.
Giet vervolgens je kokende water erbij en mix tot het beslag glad is. Giet het in je voorbereide taartvormen.
Bak de cake in de oven op 350°F (175 ° C) gedurende 25-30 minuten voor rondes van 8 cm. U kunt uw cake controleren door een tandenstoker in het midden van de lagen te steken en te kijken of deze schoon is wanneer u deze verwijdert.
Maak de Pindakaas Botercrème
Gebruik je keukenmixer of een elektrische handmixer om de boter romig te kloppen tot hij glad, licht en romig is.
Voeg je romige pindakaas toe en klop tot alles goed gecombineerd is.
Zet je mixer op lage snelheid en voeg geleidelijk de banketbakkerssuiker toe. Stop en schraap de bodem en zijkanten van je mengkom schoon.
Roer de vanille en het snufje zout erdoor.
Houd je mixer op lage snelheid, besprenkel de melk en laat deze goed intrekken.
Verhoog je mixer naar hoge snelheid en laat de botercrème 30 seconden mixen.
Vorst & Decoreren
Zorg ervoor dat je de cake volledig laat afkoelen voordat je de frosting toevoegt.
Doe de halfzoete chocoladeschilfers in een kom om de ganache te maken. Verwarm de room tot net onder het kookpunt (200 °F/93 °C) giet dan over de chocolade. Laat het mengsel 3 minuten opstijven en roer dan tot een gladde massa.
Giet de ganache over de bovenkant van de cake en laat het langs de zijkanten druppelen. Top met snoepjes en serveer.
Opmerkingen
U kunt deze cake bereiden in een 9x13 bakvorm, 3 6 "rondes, 2 8" rondes, een 10 "springvormpan of een 10" tulbandvorm. Zorg ervoor dat je de baktijden dienovereenkomstig aanpast.
Je cake moet helemaal afgekoeld zijn voordat je hem begint te glazuur (dit duurt minimaal 2 uur). Ik leg de lagen graag in de koelkast voordat ik de kruimellaag aanbreng.
Als je een rijke chocoladesmaak wilt, zorg er dan voor dat je espressopoeder toevoegt of kies voor een in Nederland verwerkt cacaopoeder.
Bewaren: Bewaar je chocolade pindakaas dripcake maximaal drie dagen in een afgesloten bakje op het aanrecht.
Om in te vriezen: Wikkel de cakelagen stevig in voordat u het glazuur toevoegt en vries ze vervolgens maximaal drie maanden in. Als je klaar bent, laat je de lagen een nacht ontdooien voordat je ze gaat glazuren.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Chocolade-pindakaas-dripcake, hoe maak je vochtige taarten
Type cursus Verjaardagstaarten, Taartrecepten, Chocolade