Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 4 beoordelingen
Appel Cider Donuts
Deze appel cider donuts zijn krokant van buiten, luchtig van binnen en omhuld met zoete kaneelsuiker! Ze gebruiken gekookte appelcider voor een rijke en levendige smaak die niet te evenaren is. Met slechts één hap van deze smeltende donuts ben je verslaafd!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
In een grote mengkom (of de kom van je mixer / keukenrobot)Klop de suiker en de boter op kamertemperatuur samen tot de combinatie licht en luchtig is, ongeveer 4-6 minuten.
Voeg vervolgens uw eieren één voor één toe, waarbij u tussen elke toevoeging een minuut mengt.
Giet je karnemelk, cider en vanille-extract in je mengsel van natte ingrediënten. Goed mengen (het beslag kan klonterig lijken).
Voeg het zout, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat toe en meng dit door de natte ingrediënten tot alles goed gemengd is.
Voeg geleidelijk je bloemmengsel toe en mix tot het gecombineerd is, zorg ervoor dat je het deeg niet te lang mengt.
Bereid 2 bakplaten voor door ze te bekleden met bakpapier en ze royaal met bloem te bestrooien. Leg het deeg op een van de bakplaten en druk het voorzichtig aan tot het ongeveer ¾-inch dik is.
Bestrooi het deeg met nog wat bloem en dek het af met plasticfolie. Zet de afgedekte pan 10 minuten in de vriezer.
Haal daarna het deeg uit de vriezer en gebruik een 3-inch donutsnijder om je donuts uit te snijden (*zie toelichting).
Zodra je donuts zijn gesneden, plaats je ze nog 5 minuten in de vriezer.
Voeg in een grote pan of Nederlandse oven ongeveer 3 inch canola-olie toe en verwarm het tot 350 ° F (175 ° C).
Als het eenmaal heet is, laat je drie of vier donuts in de olie vallen en zorg je ervoor dat de pan niet te vol raakt. Bak ongeveer 1 minuut, of totdat de donut aan één kant goudbruin is geworden. Draai de donut vervolgens om en bak de andere kant nog een minuut. Als je klaar bent, breng je de donuts over naar een met keukenpapier beklede plaat.
Herhaal met je resterende donuts (*zie toelichting).
Giet je kaneelsuiker op een bord. Zodra je donuts voldoende zijn afgekoeld om ze te kunnen hanteren, druk je ze voorzichtig in de kaneelsuiker, draai je ze om en druk je op de tweede kant. Meteen genieten.
Opmerkingen
Zorg ervoor dat je gekookte appelcider gebruikt, want dat geeft het de beste smaak! Je kunt gekookte appelcider kopen bij sommige speciaalzaken. U kunt echter ook uw eigen maken door 1 . te koken½ kopjes verse appelcider gedurende ongeveer 25 minuten, of totdat het is teruggebracht tot ⅓ kopje. Ik gooi er ook graag een kaneelstokje in terwijl het inkookt voor wat extra smaak!
Als je geen donut uitsteker hebt, kun je twee koekjes uitstekers gebruiken!
Terwijl je je donuts snijdt, moet je misschien de restjes verzamelen, ze samendrukken en opnieuw rollen om zoveel mogelijk donuts te maken (moet ze mogelijk ook opnieuw worden gekoeld).
Als u tijdens het frituren merkt dat uw donuts te zacht en plakkerig worden, kunt u ze 10 minuten terug in de vriezer leggen om weer op te stijven.
Zorg ervoor dat je werkgebied, handen en deegroller allemaal goed bebloemd zijn!
Gesmolten boter zorgt ervoor dat het kaneelsuikermengsel het beste aan de donuts blijft plakken. Borstel het gewoon op je appelciderdonuts voordat je het dompelt.
Bewaren: Bewaar je donuts 2 dagen op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking, of 4 dagen in de koelkast.
Om op te warmen: plaats je donuts gewoon een paar seconden in de magnetron om ze op te warmen!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
appelcider donut ingrediënten, appelcider donuts, appelcider donut, appelcider donuts, beste appelcider donut recept, donuts met appelcider, herfstappel recepten, herfst smaken, herfstrecepten, gefrituurde appelcider donuts, hoe maak je appelcider donuts