Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 4 beoordelingen
Pompoenrepen Met Roomkaasglazuur
Deze pompoenrepen met roomkaasglazuur zijn een eenvoudig en heerlijk herfstdessert dat je jaar na jaar wilt maken! Mijn supereenvoudige, zoete, pittige kaneelroomkaasglazuur komt snel samen! Als je zin hebt in herfstsmaken, dan zijn deze dessertrepen precies wat je zoekt!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak de pompoenrepen
Verwarm je oven voor op 350°C/gasstand 175 en vet een ovenschaal van 4x9 licht in met anti-aanbakspray.
Klop in een grote mengkom door elkaar 4 grote eieren, 1⅔ kopjes suiker, 1 kopje kokosolie, 15 oz pompoenpuree en 1 theelepel vanille-extract tot goed gecombineerd.
Roer de 2 theelepel bakpoeder, 2 theelepel kaneel, 2 theelepel pompoentaartkruid, 1 theelepel zuiveringszout en 1 theelepel zout. Zodra alles gemengd is, meng je het erdoor 2 bekers bloem voor alle doeleinden tot net gecombineerd.
Giet je beslag in je voorbereide ovenschaal en gebruik een siliconen spatel om het in een gelijkmatige laag te verdelen. Bak het vervolgens in de oven op 350 °C/gasstand 175 gedurende 4-30 minuten, of totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt en er geen nat beslag meer aan blijft plakken.
Haal de gebakken repen uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze gaat glaceren.
Bereid het glazuur voor
Gebruik een elektrische mixer of keukenmixer om het zachte mengsel door elkaar te kloppen 8 oz roomkaas en ½ kopje boter tot het mooi glad is.
Voeg de 3 kopjes banketbakkers suiker, 2 eetlepel zware room, 1 theelepel vanille-extract en ¼ theelepel gemalen kaneel en mix tot alles goed gemengd is.
Vorst & Serveer
Zodra uw pompoenrepen volledig zijn afgekoeld, kunt u ze invriezen met een offset siliconenspatel.
Serveer zoals het is of garneer met een laagje kaneel, wat snoeppompoenen of je favoriete soort gemalen noten.
Opmerkingen
Tips:
Voor extra zuivere sneden plaatst u de bevroren pompoenrepen een uur of twee in de koelkast voordat u ze gaat snijden.
Een laagje kaneel zorgt ervoor dat deze repen er extra elegant uitzien. Voeg gehakte noten toe voor een knapperige textuur, of plaats een leuke snoeppompoen op elk vierkant! Chocoladestukjes zouden een zoete en heerlijke roering maken.
Je kunt je pompoenrepen lichter maken door ½ kopje ongezoete appelmoes en ½ kopje olie te combineren in plaats van 1 kopje olie.
Het opslaan van:
Bewaar overgebleven repen maximaal 1 week in de koelkast.
Je kunt deze repen ook invriezen, maar ik raad aan om het zonder het glazuur te doen en ze vervolgens te bevriezen als ze klaar zijn om te serveren. Om dit te doen, wikkelt u de repen afzonderlijk in plasticfolie. Plaats ze voorzichtig in een opbergzak of container en vries ze vervolgens maximaal 2 maanden in. Ontdooi in de koelkast als je klaar bent.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste pompoenrepenrecept, beste pompoenrecepten voor herfstbakken, ingeblikte pompoenrecepten, eenvoudig pompoenrepenrecept, herfstpompoenrecepten, pompoenrepen met roomkaasglazuur, pompoenrecepten
Type cursus Cookies & Bars Recepten, Dessert, Dessertrecepten