Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 36 beoordelingen
Pindakaas Pecannoten
Mijn zachte en taaie pindakaas-pecannoten zitten boordevol klassieke pindakaaskoekjes met heerlijke stukjes pecannoten door de koekjes heen! Werk ze af met een hele pecannoot voor nog meer heerlijke pecannoten in deze verslavend smakelijke, boterachtige koekjes!
1koppecannoten(geplet - plus een ½ kopje gereserveerd geheel voor de bovenkant van koekjes, indien gewenst)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Klop de boter, pindakaas (glad of dik, amandelboter werkt ook), suiker en bruine suiker samen in een grote mengkom.
Voeg de eieren en het vanille-extract toe en klop ze door de boter, pindakaas en suikers.
Voeg de baking soda, bakpoeder en zout toe en meng ze door de natte ingrediënten. Roer de bloem erdoor tot het goed in het koekjesdeeg is verwerkt en vouw de gehakte pecannoten erdoor.
Dek de kom af met plastic folie en zet hem een uur in de koelkast.
Verwarm je oven voor op 350 graden F. (175 graden C) en bekleed een bakplaat (of twee) met bakpapier.
Verdeel het gekoelde deeg met een eetlepel om balletjes koekjesdeeg te maken die ongeveer 1 cm groot zijn. Druk de hele pecannoten in de bovenkant van het koekjesdeeg (bij gebruik) of maak het gebruikelijke kriskras patroon van pindakaaskoekjes met behulp van de tanden van een vork.
Bak de pindakaas-pecannoten 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de randen.
Laat de gebakken koekjes iets afkoelen op de bakplaat, ongeveer 5 minuten, voordat u ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!