Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 350 graden F (175 graden C) en bekleed een bakplaat met bakpapier, silpat mat of vet in met een anti-aanbakspray.
Klop in een grote kom de ongezouten boter en de suiker tot een gladde massa. Voeg het ei toe en meng tot een gladde massa, voeg dan de advocaat toe en mix tot een gladde massa.
Voeg vanille-extract, bakpoeder, zout, room van wijnsteen en gemalen gember toe en meng tot het gelijkmatig door het deegmengsel is verdeeld. Voeg bloem toe en mix tot het meel in het natte mengsel is verwerkt om je koekjesdeeg te vormen.
Schep het deeg in volle eetlepels en rol het in de palmen van je hand om een 1 ½ "bal te maken en plaats het op je beklede of ingevette bakplaat met ongeveer 2 cm ruimte tussen de koekjes en de randen van de pan. Druk voorzichtig op elke deegbal om deze iets af te vlakken voordat u gaat bakken.
Bak 350-175 minuten op 8 graden F (10 graden C) of tot de onderkant een vleugje gouden kleur begint te vertonen. Probeer een testbatch van een paar koekjes voordat u de rest gaat bakken, zodat u de beste baktijd voor uw oven kunt vinden.
Haal uit de oven en laat koekjes 2-3 minuten afkoelen op de bakplaat, leg ze dan op een rooster om af te koelen en laat ze volledig afkoelen.
Nutmeg Frosting-instructies
Klop de zachte boter in een middelgrote mengkom of je standaardmenger tot hij luchtig is. Voeg de nootmuskaat toe en voeg geleidelijk de advocaat toe totdat alles is toegevoegd (dit kan rommelig worden, dus start handmixers of keukenmixers op laag). Voeg de gezeefde poedersuiker toe en mix tot het glazuur licht en romig is, ongeveer 2-3 minuten.
Schep het glazuur in het midden van elk van de afgekoelde koekjes en spreid het in cirkelvormige bewegingen naar de randen uit. Top met optionele garnering (grove suiker en vers geraspte nootmuskaat).
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!