Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 2 beoordelingen
Hush Puppies
hush puppies zijn een smakelijk zuidelijk bijgerecht dat goed combineert met alles, van garnalenmandjes tot gebakken meerval! Van begin tot eind, ze nemen slechts ongeveer 20 minuten in beslag, dus ze vormen een geweldige last-minute toevoeging aan elke maaltijd! Als je zin hebt in Zuiders comfort food, dan zijn deze makkelijke hush puppies de juiste keuze!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit 2 inch bakolie in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur (de olie moet een temperatuur hebben van 365°F (185°C)).
Terwijl de olie aan het opwarmen is, combineer je het bloem voor alle doeleinden, maïsmeel, bakpoeder en alle kruiden (zout, uienpoeder, knoflookpoeder, paprika, citroenpeper en suiker) in een grote mengkom. Meng totdat alles gelijkmatig is verdeeld.
Roer het ei en de karnemelk erdoor tot een geheel en meng dan de in blokjes gesneden boter erdoor.
Zodra de olie heet is, begint u met het laten vallen van opeengehoopte lepels beslag in de koekenpan, indien nodig in batches werken. Laat ze 2-3 minuten koken, of tot ze mooi goudbruin zijn, leg ze dan op een met keukenpapier beklede plaat en laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Opmerkingen
U wilt een frituurolie gebruiken met een hoog rookpunt, zoals koolzaadolie, arachideolie of plantaardige olie.
Voor een meer smakelijke hap, probeer steengemalen maïsmeel te gebruiken, zoals Bob's Red Mill of Anson Mills.
Als de tijd het toelaat, kunt u uw hush puppies snel en gelijkmatig laten koken door uw karnemelk en ei 30 minuten voor het koken op kamertemperatuur te laten komen.
Bewaren: Hush-puppy's zijn vers het lekkerst, maar kunnen maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
Opwarmen: verwarm overgebleven hush puppies opnieuw in de magnetron of in de oven op 350°F (175 ° C) voor 5 minuten.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!