Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 12 beoordelingen
IJsbeerpootafdrukkoekjes
Deze ijsbeer pootafdruk koekjes zijn een schattige, leuke en heerlijke traktatie die zowel door kinderen als door volwassenen is goedgekeurd! Koekjes van pure chocolade zijn bedekt met vanilleglazuur, geraspte kokosnoot, pepermuntpasteitjes en M&M's om schattige berenpoten te maken! Deze charmante koekjes zijn zeker een hit bij elke gelegenheid!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak de koekjes
Om de chocoladekoekjes te maken, begin je met het voorverwarmen van je oven op 350°F (175 ° C) en bekleed een bakplaat met wat bakpapier.
Klop in een grote mengkom je boter, witte kristalsuiker en lichtbruine suiker tot het mengsel glad is en alles is gecombineerd.
Meng vervolgens het ei, de vanille, bakpoeder en zout erdoor tot een gladde massa. Voeg vervolgens langzaam de bloem en het gezeefde cacaopoeder toe tot je een zacht koekjesdeeg hebt.
Schep wat koekjesdeeg uit en rol het tussen je handen tot een gladde bal. Plaats de bal op je voorbereide bakplaat en gebruik de bodem van een kopje om ze voorzichtig naar beneden te drukken. Eenmaal ingedrukt, wilt u dat uw cookies ongeveer 3 inch breed zijn. Herhaal met het resterende koekjesdeeg.
Plaats de koekjes op het middelste ovenrek en bak ze op 350°F (175 ° C) gedurende 7-9 minuten, of totdat ze niet meer glanzen en opgeblazen zijn.
Haal de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Zet de pootafdrukken van de ijsbeer in elkaar
Zodra je koekjes helemaal zijn afgekoeld, gebruik je een mes om het vanilleglazuur royaal gelijkmatig over de bovenkant van elk koekje te verdelen.
Giet je geraspte kokosnoot op een bord of ondiepe schaal en druk elk koekje voorzichtig in de kokosnoot met het glazuur naar beneden gericht.
Nadat de geraspte kokosnoot is toegevoegd, kun je de pootafdruk vormen door een pepermuntpasteitje in de onderste middenrand van het koekje te plaatsen en 4 bruine M & M's te gebruiken om de teenkussens te markeren. Herhaal met alle koekjes.
Geniet er meteen van of bewaar voor later.
Opmerkingen
Je glazuur hoeft niet perfect te zijn, want het wordt toch in de geraspte kokosnoot gedrukt.
Als je geen glazuur uit de winkel wilt gebruiken, kun je er altijd een paar uitproberen zelfgemaakte vanilleglazuur!
Als je niet van munt houdt, kun je de pepermuntpasteitjes vervangen door Oreo-koekjes!
Bewaren: Doe overgebleven koekjes in een luchtdichte verpakking en bewaar ze 5-7 dagen bij kamertemperatuur.
Invriezen: ze kunnen tot 3 maanden worden ingevroren als ze op de juiste manier worden bewaard. Doe ze in een diepvrieszak of luchtdichte bak met bakpapier tussen de koekjes. Ontdooi ze voor het eten op kamertemperatuur.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
chocoladekoekjes, koekjesrecept, koekjes met snoep, ijsbeerpootafdrukkoekjes