Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 2 beoordelingen
Chocolade Crinkle Cookies
Chocolade gekreukte koekjes zijn een perfect rijk en heerlijk fudgy drop-koekje dat geweldig is voor een samenzijn of een eenvoudig dessert! Smakelijk, decadent chocoladedeeg wordt gerold in zowel kristalsuiker als poedersuiker zodat de koekjes prachtig knetteren als ze in de oven worden gebakken! Wat de reden ook is, deze kreukelkoekjes zijn altijd een welkome traktatie!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm om te beginnen uw oven voor op 325 ° F (160 ° C) en bekleed twee bakplaten met bakpapier of siliconen bakmatten.
Voeg je gehakte chocolade en in blokjes gesneden boter toe aan een magnetronbestendige kom en magnetron deze gedurende 30 seconden. Haal de kom uit de magnetron en roer. Blijf de chocolade en boter verwarmen in stappen van 15 seconden, terwijl je tussendoor roert. Zodra de chocolade gesmolten en glad is, zet je de kom opzij om iets af te koelen.
Klop in een grote mengkom de suiker, bruine suiker, vanille-extract en eieren tot ze net zijn gecombineerd.
Roer de baking soda, bakpoeder en zout erdoor.
Giet de afgekoelde gesmolten chocolade erbij en klop tot een gladde massa. Voeg dan langzaam de bloem en het gezeefde cacaopoeder toe tot het net is opgenomen.
Laat het deeg 10 minuten rusten op kamertemperatuur.
Giet de banketbakkerssuiker en witte suiker in twee aparte, ondiepe schaaltjes.
Rol het koekjesdeeg tot balletjes van ongeveer 1 cm dik. Rol de balletjes eerst door de kristalsuiker en daarna door de poedersuiker. Zorg ervoor dat de balletjes volledig bedekt zijn en leg ze dan op je voorbereide bakplaat.
Bak in de oven op 325 ° F (160 ° C) gedurende 14-15 minuten, en zorg ervoor dat u de pannen halverwege de kooktijd draait. De koekjes zijn gaar als ze opgezwollen zijn en de randen gestold zijn.
Haal de koekjes uit de oven en laat ze 15 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Opmerkingen
Voor het beste resultaat moet u een lepel gebruiken om uw bloem luchtig te maken en het in uw maatbeker te scheppen voordat u het waterpas zet. Als u het rechtstreeks met de maatbeker schept, kunt u te veel bloem in de maatbeker stoppen en uw koekjes erg compact maken.
Door je koekjes voor de poedersuiker in de kristalsuiker te rollen, helpen de koekjes te knetteren en voorkom je dat de poedersuikerlaag oplost.
Je kunt dit deeg 1-2 dagen van tevoren maken en het gewoon strak verpakt in de koelkast bewaren (voor het vormen van balletjes en het rollen van suiker).
Bewaren: Bewaar je kreukelkoekjes maximaal een week in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.
Om in te vriezen: Houd je deegballen maximaal 2 maanden bevroren (voor het bakken). Laat ze 30 minuten bij kamertemperatuur ontdooien voordat je ze door de suiker rolt en bakt zoals aangegeven.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste chocolade crinkle cookies recept, chocolade koekjes recepten, Chocolate Crinkle Cookies, chocolade crinkle cookies ingrediënten, crinkle cookies, gemakkelijke crinkle cookies, hoe je chocolade crinkle cookies maakt, geheime tip voor de beste crinkle cookies
Type cursus Chocolade, kerstkoekjes, koekjes, dessert