Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 12 beoordelingen
Regenbooglaagtaart
deze verrukkingl regenbooglaagcake is een heerlijk toetje voor verjaardagen, vakanties of welk ander feest dan ook, want het is heel leuk (maken en eten)! Deze 6-laags, 6-inch cake met regenboog ombre glazuur en jelly bean topping tovert gegarandeerd een glimlach op ieders gezicht!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en vet en bebloem je bakvormen lichtjes, of bestrijk ze met bakspray met antiaanbaklaag.
Meet in een grote kom of de kom van je keukenrobot de droge ingrediënten af (bloem, suiker, bakpoeder en zout voor alle doeleinden). Klop of meng om de bloem te verdelen. Vorm een kuiltje in het midden van je droge mengsel.
Giet de melk, de gesmolten en afgekoelde boter, de eieren en het vanille-extract in het midden van de droge ingrediënten en mix vervolgens 2 minuten op gemiddelde snelheid tot een gladde massa.
Verdeel het beslag in 5-6 gelijke porties in kleine kommen en voeg gelvoedselkleurstof toe om de gewenste kleuren te creëren. Breng het beslag over in je voorbereide bakvormen.
Bak op het midden van het middenrek van je oven op 350 ° F (175 ° C) gedurende 18-20 minuten of totdat een geplaatste tandenstoker, mes of caketester er schoon uitkomt.
Haal de cake uit de oven als hij klaar is en laat de cakes 5 minuten afkoelen in de pannen voordat ze worden overgebracht naar een rooster om volledig af te koelen.
De regenboogcake samenstellen (5 of 6 lagen)
Zodra de cakes zijn afgekoeld, meng je je botercrème-glazuur en strijk je elk van de afgekoelde cakes glad. Smeer een dun laagje botercrème op de bodem van je taartbord of je taartbord en begin met het aanbrengen van laagjes op de taarten.
Spuit glazuur tussen elke gekleurde cakelaag terwijl je ze 5-6 hoog stapelt en breng dan je kruimellaag aan op de bovenkant en zijkanten van de gelaagde cake. De kruimellaag moet ongeveer ¼-inch dik zijn. Koel in de koelkast om de kruimellaag in te stellen.
Verdeel 5-6 gelijke hoeveelheden van je glazuur, afhankelijk van het aantal cakelagen dat je hebt. Kleur het glazuur zodat het bij je cakelagen past.
Spuit of smeer de gekleurde frosting op de bijpassende cakelagen en vervolgens in concentrische cirkels beginnend in het midden van de bovenkant van de cake. Strijk glad en meng de glazuurkleuren samen. Spuit eventueel een onderrand.
Bedek de cake met bijpassende mini jelly bean-kleuren die in cirkels op de bovenkant van de cake zijn gerangschikt, passend bij het glazuur.
Video
Opmerkingen
Ik gebruik meestal een halve batch of minder van het glazuur voor de kruimellaag, maar ik heb graag veel van mijn glazuur klaar om te decoreren. Omdat je een nieuwe set glazuur moet mengen en deze moet inkleuren (als je opraakt) zo goed mogelijk is frustrerend, ik mix 1 volledig recept alleen voor de versiering.
Je regenboogcake is tot 4 dagen houdbaar bij kamertemperatuur.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!