Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 11 beoordelingen
Kerstmonsterkoekjes
Deze Kerst monsterkoekjes zijn mals, heerlijk en boordevol M&M's, witte chocoladestukjes en hagelslag! Ze zijn leuk, feestelijk en hebben precies de juiste hoeveelheid kauwgom. Serveer ze op eerste kerstdag of geef ze cadeau aan je vrienden en familie als het ultieme kerstkoekje!
1½kopjesKerst M&M's(verdeeld - 1 kopje en ½ kopje porties)
¾kopwitte chocoladeschilfers(verdeeld - ½ kopje en ¼ kopje porties)
⅓kopKerst hagelslag
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) en bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
Crème samen ½ kopje boter, ¾ kopje lichtbruine suiker en ¼ kopje suiker in een mengkom of de kom van uw keukenmixer tot het luchtig en licht is, ongeveer 1-2 minuten.
Meng erbij 1 groot ei, ½ kopje romige pindakaas en 2 theelepel vanille-extract tot gecombineerd. Dan toevoegen 1 kopje bloem voor alle doeleinden en ½ theelepel bakpoeder en meng tot alles gemengd is (niet te veel mixen). Roer erin 1¼ kopje ouderwetse gerolde haver totdat het gelijkmatig is verdeeld.
Vouw voorzichtig 1 kopje van je 1½ kopjes kerst-M&M's en ½ kopje van jouw ¾ kopje witte chocoladestukjes in het koekjesdeeg.
Verdeel het deeg in balletjes van ongeveer 2 eetlepels groot. Giet ⅓ kopje kersthagelslag in een ondiepe schaal of bord en druk de bovenkant van elk koekjesdeegbolletje in de hagelslag.
Neem vervolgens de resterende ½ kopje M&M's en ¼ kopje witte chocoladestukjes en druk er voorzichtig een deel van in de bovenkant (de strooikant) van elk koekjesdeegbolletje.
Plaats de koekjesdeegballetjes op uw voorbereide bakplaat met 2 cm ruimte tussen elk koekje en plaats deze in het midden van het middelste rek in uw oven. Bak tot de randen van de koekjes lichtbruin zijn, ongeveer 11-13 minuten.
Haal ze uit de oven en laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Opmerkingen
Opmerkingen:
U kunt de witte chocoladestukjes vervangen door traditionele halfzoete chocoladestukjes of een andere smaak.
Om deze koekjes cadeau te doen, kun je ze in cadeaublikken verpakken, op een feestelijk papieren bordje leggen en in gekleurd cellofaan verpakken, of in Glad® Holiday Edition plastic bakjes doen!
Je kunt het deeg maximaal 1 maand van tevoren maken en invriezen. Volg gewoon de aanwijzingen helemaal tot aan het bakken en plaats ze in een enkele laag in een paar stevige diepvrieszakken. Invriezen voor maximaal 1 maand. Houd er rekening mee dat de kleur van de M&M’s zich kan verspreiden. Zorg er ook voor dat u ze vóór het bakken in de koelkast ontdooit, omdat het bevroren koekjesdeeg zich niet zal verspreiden zoals zou moeten.
Opslag:
Overgebleven kerstmonsterkoekjes kun je in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur maximaal 5 dagen bewaren.
Je kunt ze ook invriezen door perkamentpapier tussen elke laag koekjes te plaatsen en ze in een stevige diepvrieszak te doen. Ontdooi ze op kamertemperatuur en geniet er binnen 2 maanden van.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
100 beste kerstkoekjes, het beste kerstmonsterkoekje, het beste monsterkoekjesrecept, kerstmonsterkoekjesrecept, kerstmonsterkoekjes, eenvoudige kerstmonsterkoekjes, monsterkoekjesrecept
Type cursus Kerstkoekjes, Cookies & Bars Recepten, Dessert, Dessertrecepten