Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Teriyaki kipgehaktballetjes met ananas
Deze teriyaki kipgehaktballetjes met ananas zijn gemakkelijk te maken en super lekker over witte rijst, noedels of groenten! De ovengebakken gehaktballetjes worden gemengd met mijn makkelijke zelfgemaakte ananas-teriyakisaus met verse, sappige ananasstukjes. Het is de perfecte balans tussen zoet en hartig!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak de kippengehaktballetjes
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205°C/gasmerk 6) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Combineren 1 pond gemalen kip, 1 kop Panko paneermeel, 1 groot ei, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder en ¼ theelepel elk, zout en peper in een kom. Vorm de gehaktballetjes in kleine balletjes van 1 inch.
Plaats de kippengehaktballetjes op de voorbereide bakplaat en bak ze vervolgens op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) gedurende 18-22 minuten.
Als u in de winkel gekochte saus gebruikt, combineer dan de vers gesneden saus 1 middelgrote ananas met de saus in een koekenpan op middelhoog vuur tot het warm is. Voeg de gehaktballetjes toe en serveer ze warm.
Maak de ananas-teriyakisaus
Combineren ¼ kopje sojasaus, ½ kopje ananassap, ¼ kopje lichtbruine suiker, 1 theelepel rijstazijn, ½ eetlepel knoflook, 1 theelepel gember, en 1 eetlepel maïzenain een grote pan of koekenpan en breng op laag vuur terwijl de saus dikker wordt en de suiker smelt. Haal van het vuur; de saus zal blijven dikker worden.
Doe de gekookte gehaktballetjes en stukjes ananas in een kom of in je koekenpan, giet de teriyakisaus erover en roer om te combineren.
Serveer onmiddellijk. Garneer met de optionele plakjes 2 groene uien indien gewenst.
Opmerkingen
Tips:
Het gehakt mengen en de gehaktballetjes vormen met je handen is het gemakkelijkst. Je kunt altijd handschoenen gebruiken om je handen schoon te houden, maar de gehaktballetjes zijn gemakkelijker te vormen met blote handen.
Temper de kippengehaktballetjes met een vleesthermometer tot ze een interne temperatuur van minimaal 165 ° F hebben bereikt (74 ° C).
Je kunt de ananas helemaal weglaten en je gehaktballetjes in de traditionele teriyakisaus gooien als je dat liever hebt. Als je de ananas weglaat, vervang dan het ananassap door sinaasappelsap.
Er is ongeveer 1 kopje saus nodig als u teriyakisaus uit de winkel gebruikt.
Eén hele 2-2 ½ pond ananas levert ongeveer 4-4 op ½ kopjes ananasstukjes. Een blikje ananasstukjes van 8 ounce is ongeveer 1 kopje uitgelekt. En een blikje ananasstukjes van 20 ounce is ongeveer 2 ½ kopjes uitgelekt.
Indien gewenst kunt u de kippengehaktballetjes in uw airfryer gedurende 10 minuten op 380 ° F frituren (195 ° C).
Het opslaan van:
Laat je teriyaki-gehaktballetjes afkoelen en doe ze vervolgens in een luchtdichte verpakking. Ze kunnen maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.
Verwarm de saus en de gehaktballetjes opnieuw in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Roer af en toe tot het warm is en voeg indien nodig een scheutje water toe om de saus te verdunnen.
Je kunt je gehaktballetjes en saus invriezen met of zonder ananas. Doe alles in een stevige diepvrieszak, knijp de overtollige lucht eruit, sluit af en vries maximaal 3 maanden in. Laat de gehaktballetjes een nachtje in de koelkast ontdooien voordat je ze weer opwarmt.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste kip teriyaki gehaktballetjes recept, kip gehaktballetjes, gemalen kip recepten, hoe je teriyaki kip gehaktballetjes maakt, panko kip gehaktballetjes, ananas teriyaki saus, teriyaki kip gehaktballetjes, teriyaki recepten