Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Bananenbrood bewaren: dubbel chocoladebananenbrood (+Meer tips en trucs!)
Hier is hoe bananenbrood te bewaren zodat het zacht en vochtig blijft en net zo lekker smaakt als op de dag dat het uit de oven kwam! Deze ultieme gids behandelt de beste methoden om bananenbrood vers te houden, of je het nu op het aanrecht of in de koelkast wilt bewaren. Blijf lezen voor tips en trucs zodat je niet in een oud stuk bananenbrood bijt of het verspilt!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Chocolade Bananenbrood
Verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C) en vet je broodvorm in of spray met antiaanbaklaag.
Meng de gesmolten, afgekoelde boter met bananen in een grote mengkom en pureer de bananen. Voeg de eieren, melk, vanille-extract, bakpoeder, bakpoeder en suiker toe en roer om te combineren.
Roer de ongezoete cacao door je natte ingrediënten, voeg dan het zout, de bloem toe en roer tot je een wat dik en klonterig beslag hebt.
Giet het beslag in uw ingevette broodvorm en bak gedurende 375 minuten op 190 ° F (45 ° C), als u de kleinere broodvormen gebruikt. Controleer de broden door een mes door het midden van het brood te steken. U kunt kruimels vasthechten, maar er mag geen beslag meer op het ingebrachte mes zitten.
Als u een grotere broodpan gebruikt voor één brood met bananenbrood met dubbele chocolade, bak dan ongeveer 350 uur op 175 °C op 1 ° F (1 °C) voordat u uw bananenbrood controleert met een ingestoken mes. Als ik een groter brood bak, begin ik te controleren bij het uurteken, maar de baktijd duurt ongeveer 15 uur en XNUMX minuten.
Haal de broden uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen in de broodvorm (en) voordat u ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Chocolade Ganache
Zodra de chocoladebananenbroodbroden zijn afgekoeld, verwarmt u de ¼ kopje halfzoete chocoladeschilfers en de bijpassende ¼ kopje boter in een kleine magnetronbestendige kom in stappen van 30 seconden. Roer tussen elke 30 seconden totdat je ganache glad en glanzend is. Verspreid of motregen over je chocoladebananenbrood. Top door (optioneel) mini chocoladeschilfers over de ganache te strooien.
Opmerkingen
Ingrediënten op kamertemperatuur gebruiken helpt ervoor te zorgen dat het beslag perfect mengt zonder te veel te mengen, waardoor de beste textuur voor uw brood ontstaat!
Om twee broden te maken, gebruik de 8 "x4" kleinere broodpannen en bak op 375 ° F (190 ° C).
Om één brood te maken, gebruik een standaard 9 "x5" broodpan en bak op een verlaagde temperatuur van 350 ° F (175 ° C) om te voorkomen dat de korst van uw bananenbrood met dubbele chocolade verbrandt.
Controleer de broden door er een mes in te steken door het midden van het brood. U kunt kruimels vasthechten, maar er mag geen beslag meer op het ingebrachte mes zitten.
Voel je vrij om wat lekkere toevoegingen te mixen zoals gehakte pecannoten, walnoten, (meer) chocoladeschilfers, plakjes banaan of meer!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!