Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Maïsmeel versus polenta: maïsbrood met room (+ tips, trucs en meer nuttige informatie!)
Maïsmeel versus polenta: alles wat je moet weten over de verschillen en overeenkomsten van deze twee veelvoorkomende voedingsmiddelen gemaakt van gemalen maïs! In deze gids leg ik de belangrijkste verschillen in smaak en textuur uit, evenals welke je het beste kunt gebruiken in bepaalde recepten. Lees verder voor tips, trucs en meer over koken met polenta en maïsmeel!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en vet een 8x8 of 9x9 ovenschaal in.
Meng in een grote mengkom de eieren, gesmolten en afgekoelde boter, zure room en honing. Mix tot een gladde massa, voeg dan de suiker, de afgeroomde maïs, het zout en het bakpoeder toe en mix om te combineren.
Voeg vervolgens de gele maïsmeel toe en meng net genoeg om het te combineren met de natte ingrediënten. Voeg de bloem toe en meng voorzichtig, tot alles goed gemengd is. Pas op dat u niet te veel mengt.
Breng het beslag over naar je voorbereide ovenschaal.
Bak gedurende 40-45 minuten op 375 ° F (190 ° C) of totdat je maïsbrood er goudbruin uitziet en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Opmerkingen
Ingrediënten op kamertemperatuur gebruiken wanneer dat kan (zoals eieren en zure room) helpen je maïsbrood gelijkmatig te garen en ze zijn gemakkelijker te mengen met de andere ingrediënten.
De totale kooktijd is afhankelijk van uw oven en het type ovenschaal dat u gebruikt. Controleer de gaarheid met een tandenstoker als de bovenkant goudbruin is en je vermoedt dat hij klaar is.
Als het midden van je maïsbrood niet gebakken is, maar de bovenkant begint te donker te worden, bedek het dan gewoon met folie voor de resterende tijd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!