Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Kerst M&M Havermoutkoekjes
Deze Kerst M&M havermoutkoekjes zijn leuk en feestelijk met een heerlijk taaie textuur die niemand kan weerstaan! Kinderen en volwassenen zullen genieten van de klassieke smaak van deze lekkernijen voor de feestdagen. Ze zijn geweldige cadeaus en ze zijn een populaire aanvulling op elk kerstfeestdessert!
1½kopjes M&M's snoepjes(rode en groene kerst-M&M's)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Roer de zachte boter, lichtbruine suiker en kristalsuiker in een grote kom door elkaar (of de kom van je mixer / keukenrobot) tot een gladde massa.
Meng de eieren, melasse en vanille-extract erdoor. Voeg indien nodig 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden toe aan het natte mengsel om te voorkomen dat het er gestremd uitziet.
Roer vervolgens de baking soda en het zout erdoor. Eenmaal gecombineerd, meng je het bloem voor alle doeleinden totdat het grondig is opgenomen in de natte ingrediënten.
Spatel de havermout en M&M's erdoor tot alles gelijkmatig verdeeld is. Het deeg moet plakkerig zijn als alles is gemengd.
Koel het deeg minimaal 30 minuten in de koelkast, hoewel een uur ideaal is.
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175°C) en bekleed een bakplaat(ken) met bakpapier of een siliconen bakmat.
Verdeel het deeg in hoeveelheden van ongeveer ½ eetlepel en rol ze in balletjes van 1 inch (voeg indien nodig meer deeg toe om de juiste maat deegbal te krijgen). Plaats ze op je voorbereide bakplaten met 2 cm ruimte tussen elk koekje.
Plaats de koekjes in het midden van het middelste rek in uw oven en bak op 350 ° F (175°C). Kleinere koekjes duren ongeveer 10 minuten en grotere koekjes ongeveer 12-15 minuten. Haal ze uit de oven zodra de randen net een beetje goudbruin zijn, maar het midden er nog steeds ondergebakken uitziet.
Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze overbrengt op een rooster om volledig af te koelen.
Opmerkingen
Ik raad ten zeerste aan om ouderwetse gerolde haver te gebruiken voor de ideale textuur. Snelle haver kan in een mum van tijd worden gebruikt, maar ik zou in staal gesneden haver helemaal vermijden, omdat ze een veel dichter en minder wenselijk koekje opleveren.
U wilt deze koekjes uit de oven halen als de randen goudbruin zijn maar het midden nog niet volledig gebakken. Dit komt omdat ze tijdens het afkoelen op de bakplaat blijven bakken. Deze havermoutkoekjes moeten taai en zacht zijn, niet knapperig.
Om deze leuke en feestelijke koekjes cadeau te doen, kun je ze op een papieren bordje leggen (vakantiethema is nog beter) en wikkel ze in gekleurd cellofaan en knoop ze vast met een lint! Als alternatief kunt u de plastic bakjes Glad® Holiday Edition gebruiken.
Bewaren: Kerst M&M havermoutkoekjes kunnen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur maximaal 3-4 dagen of in de koelkast maximaal een week worden bewaard. U kunt de koekjes ook maximaal 3 maanden in een diepvrieszak of -doos invriezen en ontdooien op kamertemperatuur om te eten.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!