Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.95 oppompen van 18 beoordelingen
Makkelijke kerstpudding
My Britse kerstpudding is een perfect vakantiedessert dat is verlicht, zodat je het in de helft van de tijd kunt maken! Het is een vochtige, cake-achtige basis gevuld met zoete kruiden en gedroogd fruit dat recht in de oven wordt gestoomd. Je familie zal deze feestdagen zeker van dit klassieke recept houden!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Doe alle ingrediënten in een grote mengkom (rozijnen, gouden rozijnen, zelfrijzend bakmeel, paneermeel, lichtbruine suiker, geraspte boter, gemengde kruiden, melk en ei). Mix tot alles goed gemengd is en doe het dan in een royaal beboterde puddingkom of hittebestendige kom (de kom moet ongeveer 1.5 liter inhoud hebben). Gebruik een spatel om de bovenkant van de pudding waterpas te maken en doe deze voorzichtig in de kom.
Beboter de onderkant van twee vellen aluminiumfolie en bevestig ze vervolgens over de kom - laat het midden geplooid, gevouwen of in een tent over de pudding om te laten rijzen. Bind de aluminiumfolie op zijn plaats met slagerstouw en plaats de kom in een grote pan.
Vul de pan met water, genoeg zodat het net iets over de helft van de zijkanten van je kom pudding komt. Dek af en breng het water op een laag pitje, stoom vervolgens gedurende 2 ½ uur. *Controleer het waterniveau af en toe en voeg meer heet water toe om het niveau op hetzelfde punt op uw kom te houden.
Haal ze uit de pan als ze gaar zijn, verwijder de aluminiumfolie en keer ze om op een hittebestendige serveerschaal of schaal. Laat de kerstpudding om later te serveren iets afkoelen en wikkel hem vervolgens stevig in met plastic huishoudfolie en een laag verse aluminiumfolie.
Als u klaar bent om te serveren, bestrooi dan licht met banketbakkerssuiker en geniet ervan.
Opmerkingen
Optionele roer-ins bevatten tot 1 kopje gemalen noten (walnoten, pecannoten, hazelnoten) of ½ kopje geraspte appel (gebruik een stevige halfzoete variant zoals Honeycrisp, Gala, Fuji, Braeburn, Cameo, Pink Lady).
Verwissel rozijnen voor gedroogd fruit zoals dadels, abrikozen, kersen, veenbessen of gemengde schil indien gewenst.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Easy Christmas Pudding, Engelse Christmas Pudding, Fast Christmas Pudding