Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.99 oppompen van 79 beoordelingen
Kokos Kip
Deze smakelijke, romige Chinese kokoskip is een supergemakkelijk Aziatisch voorgerecht om te maken en het is zoveel beter dan welke afhaalmaaltijd dan ook! De malse stukjes tempura-gehavende kipfilet worden in de wok gebakken en vervolgens omhuld met een verbazingwekkende zoete en pittige romige kokossaus!
1theelepelverse gember(of ½ theelepel gemalen gember)
1Limoen (geraspt en vervolgens geperst)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Kip Marinade
Meng het maizena met het losgeklopte ei tot het maizena volledig is opgelost. Voeg de gesneden stukjes kipfilet toe aan de kom met marinade en roer om te coaten. Dek af met plastic huishoudfolie en plaats in de koelkast om minimaal 30 minuten te marineren.
Verhit een grote koekenpan, koekenpan, wok of braadpan met de kokosolie tot middelhoog vuur. Schud het teveel van de gemarineerde stukken kip en bak tot ze goudbruin zijn en blijf bakken tot de interne temperatuur van de stukken kip 165 graden Fahrenheit bereikt. (75 graden C).
Leg de gekookte stukken op een met keukenpapier bekleed bord. Bak indien nodig in porties, zodat de kip niet te vol zit in de pan. Opzij zetten.
Maak de romige kokossaus
Meng in een pan de kokosmelk, suiker, rijstazijn, gember en limoensap. Breng de pan met saus op middelhoog vuur. Laat ongeveer 3-5 minuten koken, constant zwaaiend.
Stel de Coconut Chicken samen
Voeg in een grote kom de kip in kleine porties toe en schep de kokossaus over de gebakken kip. Voeg de limoenschil toe en meng in de kom. Serveer onmiddellijk.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!