Deze smakelijke, romige Chinese Kokos Kip is een supergemakkelijk Aziatisch voorgerecht om te maken en het is zoveel beter dan een afhaalmaaltijd! De malse stukjes tempura gehavende kipfilet worden in de wok gebakken en vervolgens omhuld met een verbazingwekkende zoete en pittige romige kokossaus!
Chinees Kokos Kip Kokos Buffet Recept
Als je net zoveel van Aziatisch eten houdt als mijn familie, dan is dit een 'must have' recept voor jou! Malse Chinese kokoskip in buffetstijl is absoluut het perfecte voorgerecht om van te genieten met wat rijst en groenten (en het is zo makkelijk)!!
Het is een saus met 5 ingrediënten en je kunt de kipfilets van tevoren in de tempura-beslagsaus snijden en marineren.
Wanneer u klaar bent om uw diner op te dienen, is het in een handomdraai! En uw gezin zal zeker genieten van de krokant gebakken kipfilet-tenders die zijn gesmoord in de geweldige romige kokossaus! Ze kunnen zelfs nieuwe manieren bedenken om de saus als dipsaus te gebruiken, het is zo goed!!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Ingrediënten Kip Marinade
- 2 grote eieren (geslagen)
- ½ kopje maïzena
Ingrediënten Kip Bakken
- 1 lbs kippenborsten zonder botten (in stukjes van 1 cm gesneden)
- ¼ kopje kokosolie (of bakolie naar keuze)
Ingrediënten Kokos Kippensaus
- 1 kan kokosmelk (volle kokosmelk)
- ¼ kopje suiker
- 1 eetlepel rijstazijn (of appelciderazijn)
- 1 theelepeltje verse gember (of ½ theelepel gemalen gember)
- 1 Limoen (geraspt, daarna geperst)
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Instructies
Begin je supereenvoudige kokoskip door de kip te bereiden. Snijd indien nodig vet af en snijd het in ongeveer XNUMX cm stukken. De kip moet ongeveer hapklaar zijn om gemakkelijk te kunnen eten.
Maak de Chicken Fry Marinade
- Meng in een middelgrote mengkom het losgeklopte ei met maizena.
- vliegenmepper totdat het maizena volledig is opgelost en de marinade is goed gecombineerd.
- Voeg vervolgens de gesneden stukjes kipfilet toe aan de schaal met marinade.
- Roer de stukjes kip door de marinade zodat ze goed bedekt zijn.
- Dek de kom af met een vel plastic folie en koelkast minstens 30 minuten marineren. Deze stap kan van tevoren worden gedaan om het avondeten nog gemakkelijker te maken! Je kunt de kip de avond ervoor bereiden, of op elk moment van de dag dat je dit gemakkelijke kipgerecht kookt.
Bak de gemarineerde kip
- Om de stukjes kip te bakken, verwarm je een grote koekenpan, koekenpan, wok of braadpan met de kokosolie op middelhoog vuur. De olie moet beginnen te glinsteren en net beginnen met roken als hij heet genoeg is om de gehavende kip te bakken.
- Schud het overtollige beslag van de kip wanneer je het in de verwarmde olie doet.
- Bak de kip licht goudbruin en de stukken hebben een interne temperatuur van 165ºF (75ºC) zoals gelezen door een digitale vleesthermometer. * Mogelijk moet u uw kip ook in porties bakken om te voorkomen dat de kip in uw pan te vol zit.
- Leg de gekookte stukken kip op een met keukenpapier bekleed bord en kook verder tot alle kip gaar is. Gooi de resterende marinade weg.
Maak de romige kokossaus
- In een sauspan, combineer de sausingrediënten: kokosmelk, suiker, rijstazijn, gember en limoensap (bewaar de schil voor vlak voor het opdienen).
- Verhit de pan op middelhoog vuur en kook de saus tot deze goed opgewarmd en ingedikt is, ongeveer 3 - 5 minuten. ***(Dit kan langer duren, afhankelijk van hoe dik je de saus wilt.)
- De saus constant opkloppen tijdens het opwarmen om aanbranden te voorkomen.
- Als je saus is ingedikt, haal van het vuur.
Stel de Chinese kokoskip in buffetstijl samen
- Combineer de kokoskip door de ingrediënten in een grote kom door elkaar te mengen.
- Voeg de gebakken stukjes kip in kleine porties toe, giet de saus over de kip, bestrooi met limoenschil.
- Gooi om elke portie te coaten en serveer onmiddellijk. Genieten van!
😋 Misschien vind je dit ook leuk
- Instant Pot Mongoolse Kip
- Rundvlees met knoflooksaus
- Gebakken Rijst
- Hunan Garnalen
- Chinese Rundvlees Gehaktballetjes
- Benihana Gember Salade Dressing
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Kokos Kip
Ingrediënten
Kip Fry
- 1 pond kippenborsten zonder botten (in stukjes van 1 cm gesneden)
- ¼ kop kokosolie (of bakolie naar keuze)
Kokos Kippensaus
- 1 wel kokosmelk (volle kokosmelk)
- ¼ kop suiker
- 1 eetlepel rijstazijn (of appelciderazijn)
- 1 theelepel verse gember (of ½ theelepel gemalen gember)
- 1 Limoen (geraspt en vervolgens geperst)
Instructies
Kip Marinade
- Meng het maizena met het losgeklopte ei tot het maizena volledig is opgelost. Voeg de gesneden stukjes kipfilet toe aan de kom met marinade en roer om te coaten. Dek af met plastic huishoudfolie en plaats in de koelkast om minimaal 30 minuten te marineren.
- Verhit een grote koekenpan, koekenpan, wok of braadpan met de kokosolie tot middelhoog vuur. Schud het teveel van de gemarineerde stukken kip en bak tot ze goudbruin zijn en blijf bakken tot de interne temperatuur van de stukken kip 165 graden Fahrenheit bereikt. (75 graden C).
- Leg de gekookte stukken op een met keukenpapier bekleed bord. Bak indien nodig in porties, zodat de kip niet te vol zit in de pan. Opzij zetten.
Maak de romige kokossaus
- Meng in een pan de kokosmelk, suiker, rijstazijn, gember en limoensap. Breng de pan met saus op middelhoog vuur. Laat ongeveer 3-5 minuten koken, constant zwaaiend.
Stel de Coconut Chicken samen
- Voeg in een grote kom de kip in kleine porties toe en schep de kokossaus over de gebakken kip. Voeg de limoenschil toe en meng in de kom. Serveer onmiddellijk.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Maria zegt
OMG! Dit gerecht is GEWELDIG! We waren eenvoudig en ik serveerde het gewoon op jasmijnrijst. Mijn man vond het geweldig. De enige afwijking die ik maakte van het recept was het vervangen van de suiker door een blikje gezoete gecondenseerde melk. #HEMEL. Ontzettend bedankt.
Anoniem zegt
Dit was heerlijk, maar de saus werd nooit vanzelf dikker. Ik moest er maïzena aan toevoegen om het dikker te maken.
Maria zegt
Als je een blikje gezoete gecondenseerde melk vervangt in plaats van de suiker, wordt het lekker dik. Geen maizena nodig.
Kari zegt
Absoluut de beste Chinese buffetversie die ik online heb geprobeerd, wauw, deze is goed, bedankt!
Danielle zegt
Het bleek geweldig! Het puntje van maizena en water om de saus dikker te maken kwam goed van pas, dus ook daarvoor bedankt
Frank Walath zegt
Het recept was goed, maar hoe maak je de kokossaus dikker?
Cheryl Stoltzfus zegt
Hoe groot is een "blik kokosmelk"?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
De meeste zijn 13-15 ounces, de mijne waren de 13.66 oz van Thai Kitchen.
Susan zegt
Zonder twijfel het absoluut beste recept voor kokoskip dat ik ooit heb gemaakt en zo gemakkelijk. bedankt om dit te delen
Bij zegt
Ik vroeg me af of ik de kokosmelk kan vervangen door kokosroom. Nadat ik de kip in de marinade had gedaan realiseerde ik me dat ik alleen ongezoete kokosroom en kokosroom in mijn voorraadkast had.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik heb dit recept nog nooit met kokosroom gemaakt, hoewel ik vermoed dat het gewoon een dikkere saus zou maken. Probeer het en laat me weten hoe het is gelukt als je het hebt gedaan! Bedankt voor het vragen!
Kathleen zegt
Ik heb dit nu een paar keer gemaakt en het is zo gemakkelijk en mijn familie en vrienden hebben er echt van genoten. Ik verbrak dit met een makkelijke kokosrijst die er heel goed bij paste. Ik maakte ook reepjes van de kip en bakte ze in mijn frituurpan en gooide ze in de bbq-saus die ook geweldig uitkwam. Ik denk erover om de volgende keer garnalen te proberen. Bedankt voor een geweldig recept.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Het is zo gemakkelijk (en gemakkelijk om van te genieten)! Blij dat jij en je familie er net zo van hebben genoten als mijn familie en ik!
Asha zegt
Heerlijk recept! Als ik het in het restaurant krijg, is het een dikkere saus, heb je een suggestie om het te verdikken of moet je recept een dunne saus bevatten? Bedankt!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik heb dit gemerkt en ben er vast van overtuigd dat het te maken heeft met de buffetverwarming. Worden gekookt en vervolgens bewaard in een verwarmde cambro. Om de sausdikte na te bootsen, begon ik met een theelepel maizena gemengd met een gelijke hoeveelheid koud water. Maak de brij en klop deze in de saus, direct nadat je de saus volledig hebt opgewarmd. Een sudder helpt het dikker te maken met het maizena. Hoop dat dat helpt!
Melinda zegt
super goed en makkelijk!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Bedankt Melinda! Blij dat je van de kip genoten hebt !!