Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 17 beoordelingen
Baileys Irish Cream chocoladekoekjes
Een warme partij Baileys Irish Cream chocolate chip cookies zal ieders dag goed maken, want ze zijn de perfecte zoete traktatie! Het subtiele vleugje smaak van de Ierse roomlikeur voegt een complexiteit toe die je niet vindt in je gebruikelijke koekje, en de zachte, taaie binnenkant vol gesmolten chocoladeschilfers zal je zoetekauw blij maken!
12ozhalfzoete chocoladeschilfers(of melkchocolade, of pure chocoladeschilfers)
1theelepelespresso poeder(Optioneel)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Klop in een grote mengkom de zachte boter en suikers samen (lichtbruine suiker en kristalsuiker) tot het glad en licht is.
Meng de eieren, Baileys Irish Cream, vanille-extract, bakpoeder en zout erdoor tot het gelijkmatig verdeeld is. *Voeg een eetlepel of twee bloem toe als het koekjesdeeg aan het stremmen is. Als je het gebruikt, voeg dan hier het espressopoeder toe.
Voeg de bloem toe en mix tot alle bloem is opgenomen, spatel dan de chocoladeschilfers erdoor. Dek de kom af met plastic huishoudfolie en zet minimaal 2 uur in de koelkast voordat je gaat bakken.
Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en bekleed je bakplaat (ken) met bakpapier.
Verdeel het Baileys Irish cream chocolate chip koekjesdeeg in volle eetlepels op je voorbereide bakplaat. Laat ongeveer 2 inch ruimte tussen het deeg om het uit te spreiden.
Bak in het midden van het middenrek van je oven op 375 ° F (190 ° C) gedurende 10-12 minuten of tot de onderkant van de koekjes licht goudbruin is.
Haal de koekjes uit de oven als ze klaar zijn en laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat ze worden overgebracht naar een rooster om volledig af te koelen.
Opmerkingen
Als je deze koekjes rolt bij het uitdelen van je deeg, heb ik ontdekt dat ze niet plat hoeven te worden gemaakt (ze zullen zich vanzelf goed verspreiden).
Verwijder de koekjes als de bovenkant er nog een beetje rauw uitziet voor super taaie, malse koekjes.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Bailey's Irish Cream Chocolate Chip Cookies, Baileys Irish Cream, chocolate chip cookies, drop cookies
Type cursus Cookies & Bars Recepten, Dessertrecepten