Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 14 beoordelingen
Aziatische Komkommersalade
Mijn makkelijke Aziatische komkommersalade zit boordevol verse smaken van knoflook, gember, ui en een vinaigrette van sesam-sojasaus! Deze koele, gekoelde salade is een verfrissend bijgerecht tijdens de zomermaanden en past perfect bij al je favoriete Aziatisch geïnspireerde recepten!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Was de komkommers en gebruik de tanden van een vork om de lengte van elke komkommer in te snijden. Snijd de uiteinden bij en snijd ze in dunne rondjes (ongeveer ⅛ inch dik). Doe de gesneden komkommers in een vergiet en zout ze royaal om overtollig vocht af te voeren.
Zet de gesneden komkommers ongeveer 10 minuten opzij (u kunt het vocht wegvegen en indien nodig het zout opnieuw aanbrengen). Als je klaar bent om de rest van de sausingrediënten toe te voegen, gebruik dan keukenpapier om de komkommers droog te deppen en doe ze in een mengkom.
Voeg de gesneden groene uien, geraspte gember, gehakte knoflook, rijstazijn, sojasaus, sesamolie, honing, chilipasta, limoensap en sesamzaadjes toe. Optionele ingrediënten zoals radijs, koriander en rode ui kunnen ook worden toegevoegd. Roer om gelijkmatig te coaten.
Dek de kom af met plastic huishoudfolie en zet hem in de koelkast om af te koelen voordat je hem serveert (minimaal 30 minuten).
Opmerkingen
Bewaar in een luchtdichte bewaardoos in de koelkast tot 3 dagen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!