Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 7 beoordelingen
Recepten die ingeblikte pompoen opgebruiken: 19+ zoete en hartige gerechten om overgebleven pompoenpuree te gebruiken!
Deze recepten die ingeblikte pompoen opgebruiken zijn precies wat u nodig heeft om het meeste uit uw ingeblikte pompoenpuree te halen. Of je nu een paar eetlepels of het grootste deel van een blik hebt, van de restjes kun je iets heerlijks maken! Er zijn zoete en hartige recepten om uit te proberen die zowel geschikt zijn voor alledaagse recepten als voor vakantierecepten!
¾kophalfzoete chocoladeschilfers(of melkchocolade, of pure chocoladeschilfers)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg de droge ingrediënten toe in een grote mengkom (bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, bakpoeder, zout, pompoentaartkruiden en sinaasappelschil).
Klop de droge ingrediënten goed door elkaar en maak dan een kuiltje in het midden voor de natte ingrediënten. Opzij zetten.
Voeg de natte ingrediënten toe in een middelgrote mengkom (gesmolten en gekoelde boter, pompoenpuree en vanille-extract met de donkerbruine of lichtbruine suiker en kristalsuiker).
Meng de natte ingrediënten goed door elkaar en alle klontjes bruine suiker zijn opgelost.
Voeg de natte ingrediënten toe aan het kuiltje in het midden van de droge ingrediënten.
Meng de natte ingrediënten met een spatel of lepel door de droge ingrediënten, net genoeg zodat het meel wordt opgenomen en je een koekjesdeeg hebt dat een beetje nat aanvoelt.
Voeg de chocoladeschilfers toe (melkchocolade, halfzoete of donkere chocoladeschilfers).
Vouw de chocoladeschilfers door het pompoenkoekjesdeeg. Dek af en zet 30 minuten in de koelkast.
Verwarm je oven voor 350 ° F (175 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
Verdeel het deeg in volle hoeveelheden van een eetlepel en rol het tot balletjes van ongeveer 1 ¼ inch groot.
Maak de deegballen plat met de achterkant van je lepel, een platte maatbeker of je vingers. Druk af tot ongeveer koekdikte, omdat het deeg niet zonder enige hulp zal verspreiden.
Bakken op 350 ° F (175 ° C) gedurende 8-10 minuten, of totdat de koekjes er niet meer deegachtig uitzien. Ik verwijderde de mijne na 8 minuten, nadat ik vond dat de langere kooktijd de koekjes meer doet rijzen. Ze werden uiteindelijk een beetje cakeachtiger dan taai met de langere baktijd.
Bedek je gebakken koekjes met meer chocoladeschilfers, indien gewenst. Laat ze ongeveer 10 minuten op de bakplaat afkoelen voordat u de koekjes op een rooster legt om volledig af te koelen.
Opmerkingen
De smaak wordt beter in deze koekjes naarmate ze langer worden! De pompoensmaak komt meer naar voren en de textuur wordt nog taaier. Yum!
Pompoenkoekjes bewaren en invriezen
Gebakken pompoenchocoladekoekjes kunnen ongeveer een week op kamertemperatuur worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Als je ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaart, gaan je pompoenkoekjes tot 10 dagen mee.'Kunnen pompoenchocoladekoekjes goed invriezen?' Dit is een veel gestelde vraag! Over het algemeen ja, ze bevriezen heel goed.Ik bak mijn pompoenkoekjes liever eerst en vries ze dan in als ze volledig zijn afgekoeld. Ik heb het koekjesdeeg ingevroren, maar ontdekte dat ik niet zo blij was met het gebakken koekje na het invriezen.Om je gebakken pompoenchocoladekoekjes in te vriezen, wacht je tot ze volledig zijn afgekoeld. Plaats de koekjes in een opbergzak met ritssluiting of luchtdichte verpakking en vries ze maximaal 2 maanden in.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
ingeblikte pompoenrecepten, chocoladekoekjes met pompoen, herfstdesserts, Pumpkin Chocolate Chip Cookies, recepten die ingeblikte pompoen opgebruiken, wat te doen met overgebleven ingeblikte pompoenpuree
Type cursus Chocolade, koekjes en repen Recepten, Dessertrecepten