Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 4 beoordelingen
Vakantie hamschotel
Deze vakantie hamschotel bestaat uit dun gesneden aardappelen, een rijke roomsaus, in blokjes gesneden ham en tonnen kaas. Het is een eenvoudig recept voor een ovenschotel met ham en aardappelen, ideaal voor elke vakantie of feest. Je kunt het voorbereiden op de grote dag of er zelfs gebruik van maken overgebleven ham.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bereid en bak de ui
Verwarm je oven voor op 350 ° F (175°C/Gasstand 4).
Zet een diepe koekenpan of pan op middelhoog vuur en laat smelten 6 eetlepel boter. Eenmaal gesmolten, toevoegen 1 kleine gele ui en bak gedurende 5 minuten, of tot ze gaar en doorschijnend zijn.
Toevoegen ¼ kopje bloem voor alle doeleinden en kook al roerend gedurende 2 minuten tot het mengsel pasta-achtig is en een lichtgouden kleur krijgt. *Hierdoor komt de bloemsmaak vrij.
Maak de saus
Klop erin 2 kopjes zware room gevolgd door 2 vormt volle melk. Ga door met koken en klop regelmatig op middelhoog vuur tot de saus begint te sudderen en dikker wordt.
Breng op smaak met ½ theelepel elk, zout en peper, ½ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel cayennepeper en ⅛ theelepel nootmuskaat.
Zet het vuur uit en klop erdoor ½ eetlepel Dijon-mosterd en 2 theelepel verse tijm.
Laag de braadpan
Giet ¼ van de saus op de bodem van een ovenschaal van 9x13.
Bedek de bodem met een laag van de 4 pond roodbruine aardappelen, gevolgd door ⅓ van de resterende saus, ⅓ van jouw 2 kopjes scherpe cheddarkaas, en dan ⅓ van jouw 1 pond ham.
Herhaal het laagjesproces nog 3 keer.
Voor de optionele broodkruimeltopping mengt u de ingrediënten 2 eetlepel boter, ½ kopje Panko paneermeel en ¼ theelepel knoflookpoeder. Verdeel het mengsel vervolgens over de ovenschotel.
Bak en serveer
Bak onafgedekt in uw voorverwarmde oven op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) gedurende 1 uur tot 1 uur en 15 minuten, of totdat de aardappelen gaar zijn en de saus borrelt.
Laat de braadpan 15-20 minuten afkoelen voordat u deze serveert.
Opmerkingen
Opmerkingen:
Zorg ervoor dat uw aardappelen allemaal dezelfde dikte hebben, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Met behulp van een mandoline is dit supergemakkelijk!
De broodkruimeltopping is volledig optioneel, maar voegt een mooi textuurcontrast toe aan het gerecht.
Als je gedroogde tijm gebruikt in plaats van verse, heb je een halve theelepel nodig.
Als de bovenkant van uw ovenschotel te bruin wordt, maar nog niet gaar is, kunt u deze afdekken met wat aluminiumfolie.
Om dit gerecht lichter te maken, kun je minder slagroom gebruiken door meer melk toe te voegen. Je zult ook meer bloem moeten toevoegen om de saus goed te laten indikken.
Als je bang bent dat de saus tijdens het bakken over gaat borrelen, leg dan een vel aluminiumfolie onder de ovenschaal.
Opslag:
Laat de ovenschotel volledig afkoelen en bewaar hem vervolgens maximaal 4 dagen afgedekt in de koelkast.
Individuele porties kunnen in de magnetron op 50% vermogen gedurende 1-2 minuten worden verwarmd.
Je kunt de hele ovenschotel ook opnieuw opwarmen in de oven op 350 ° F (175°C/Gasstand 4) gedurende ongeveer 20 minuten.
Laat de braadpan afkoelen en bedek de schaal met plasticfolie en aluminiumfolie om te bevriezen. Bevries maximaal 3 maanden en ontdooi in de koelkast voordat u het opnieuw opwarmt.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste Thanksgiving-bijgerechten, kaasachtige ham en aardappelschotel, gemakkelijke ham en aardappelschotel, gemakkelijke vakantiehamschotel, gemakkelijke Thanksgiving-recepten, ham en aardappelschotel, vakantiehamschotel, ouderwetse vakantiehamschotel, eenvoudige vakantiehamschotel
Type cursus Stoofschotels, vakantierecepten, aardappelgerechten, bijgerecht