Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 5 beoordelingen
Kip Enchiladas Met Groene Saus
Kip enchiladas met groene saus zijn perfect voor familiediners, potlucks of wanneer je zin hebt in iets ten zuiden van de grens! De verde-saus voegt een frisse en pittige smaak toe aan dit klassieke Mexicaanse comfortfood. Om nog maar te zwijgen, het is een geweldige manier om eventuele overgebleven kip die je bij de hand hebt te gebruiken!
¼kopverse kaas(optioneel, verkruimeld, voor garnering)
¼kopMexicaanse crema(optioneel, besprenkeld, voor garnering)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350 ° F (175 ° C) en vet vervolgens een 9x13 ovenschaal licht in.
Maak de vulling
Combineer in een grote mengkom 3-4 kopjes kip, 7 oz groene chilipepers, 4-6 oz roomkaas, de helft van 3-4 kopjes geraspte kaas, ¼ theelepel elk, zout en peper, ¼ theelepel knoflookpoeder, de helft van ¼ kopje koriander, en de optionele ¼ kopje gele ui en 1 middelgrote jalapeno indien gebruikt. Meng tot alles goed gecombineerd is.
Zet de Enchilada's in elkaar
Giet een dun laagje 28 oz groene enchiladasaus in de bodem van een 9x13 ovenschaal. Voeg de resterende saus toe aan een ondiepe schaal om de tortilla's te bedekken.
Warm 8-10 bloemtortilla's iets in de magnetron of op de kookplaat.
Smeer elke tortilla in enchiladasaus en breng deze over naar de voorbereide ovenschaal. Vul het met ½ kopje van de bereide vulling, rol het dan op en plaats het met de naad naar beneden in de schaal. Herhaal met de resterende tortilla's en vulling.
Giet de resterende enchiladasaus over de enchilada's en verdeel de resterende kaas erover. Bak op 350 ° F (175 ° C) voor 30 minuten. *Als de bovenkant te bruin begint te worden, bedek de ovenschaal dan met folie.
Haal uit de oven en garneer met de gereserveerde portie verse koriander, ¼ kopje queso fresco, en een scheutje ¼ kopje Mexicaanse crema indien gewenst. Serveer meteen.
Opmerkingen
Als je maïstortilla's gebruikt, heb je 12-16 tortilla's nodig.
Als je de kip helemaal opnieuw kookt, probeer dan 1-2 eetlepelskip taco kruiden voor nog meer smaak!
De jalapeno kan worden toegevoegd voor meer warmte. Als alternatief kan ook een blik van 5-7 ounce in blokjes gesneden jalapenos worden gebruikt.
Door de tortilla's op te warmen voordat je je enchilada's in elkaar zet, kun je ze gemakkelijker rollen. Dit is belangrijker als je maïstortilla's gebruikt.
Bewaren: Zodra uw enchilada's zijn afgekoeld, kunt u ze maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
Om in te vriezen: in een vriezerbestendige container of zware diepvrieszak kunnen uw enchilada's maximaal 3 maanden worden ingevroren. Ontdooi de gekookte enchilada's een nacht in de koelkast voordat u ze weer opwarmt. Je kunt de enchiladas ook samenstellen zoals aangegeven en ze invriezen voordat je ze gaat bakken! Ongebakken enchilada's kunnen rechtstreeks uit de vriezer naar de oven, maar u moet ongeveer 25 minuten aan de totale kooktijd toevoegen.
Opwarmen: doe je enchilada's in een ovenschaal en verwarm ze opnieuw op 350 ° F (175 ° C) gedurende 20-25 minuten. Individuele porties kunnen in de magnetron worden opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Beste Enchilada Recepten, kip enchiladas, kip enchiladas verde, kip enchiladas met groene saus, enchilada recepten, enchiladas verde, groene kip enchiladas, hoe kip enchiladas te maken met groene enchilada saus, salsa verde kip enchiladas ingrediënten