Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 4 beoordelingen
Ontbijtworst
Deze ontbijtworst is een eenvoudig te maken recept met gemalen varkensvlees gegooid in warme kruiden en specerijen, ahornsiroop en in blokjes gesneden spek! Het is hartig en toch zoet, smaakvol en het perfecte bijgerecht voor je favoriete ontbijtproducten! Als je eenmaal mijn zelfgemaakte ontbijtworst hebt gemaakt, wil je nooit meer winkelgekochte worst gebruiken!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Begin met het verzamelen van je kruideningrediënten en het malen van de venkelzaadjes. Meet elk in een kleine kom en meng tot gecombineerd.
Combineer je gemalen varkensvlees (of liever gemalen vlees) en in blokjes gesneden rauw spek met kruiden en de optionele ahornsiroop. Meng tot de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn - maar zonder het gekruide vlees te overmatig te mengen.
Vorm de burgers door het ontbijtworstmengsel in 8 gelijke porties te verdelen. Rol elke portie tot een bal en druk deze vervolgens plat tot een dikte van ongeveer ½ inch.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de boter borrelt, voeg je de worstpasteitjes toe en bak je ze in ongeveer 3-4 minuten bruin. Draai om en herhaal tot de tweede kant bruin is en je pasteitjes gaar zijn.
Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Gebruik je favoriete gehakt - varkensvlees, rundvlees, lamsvlees, geit, kip, kalkoen of je favoriete wildvlees.
Kies je gehakt (of welke combinatie dan ook) en vorm de pasteitjes, plaats ze dan in de koelkast zodat de smaken 'versmelten' of 'bloeien' tijdens het koelen. Minimaal 8 uur is prima, maar de pasteitjes maximaal 24 uur in de koelkast laten staan is het beste.
Als je van warme ontbijtworst houdt, kun je meer gemalen rode peper, cayennepeper of chipotlepoeder aan je worst toevoegen.
Bewaren: Plaats uw gekookte ontbijtworstresten in een luchtdichte verpakking en bewaar deze maximaal 4 dagen in de koelkast
Invriezen: U kunt uw pasteitjes ook maximaal 2-3 maanden invriezen in een diepvriesdoos of plastic opbergzak. Wikkel ze eerst in plasticfolie zodat ze niet aan elkaar plakken
Opwarmen: Leg je pasteitjes in een koekenpan op middelhoog vuur en dek af. Verwarm gedurende 8-10 minuten of tot de worst is opgewarmd. Voor de magnetron leg je je worst op een met keukenpapier beklede plaat en kook je hem 25-30 seconden op hoog vuur.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Beste ontbijtworst recept, ontbijtworst ingrediënten, zelfgemaakte ontbijtworst, hoe zelfgemaakte ontbijtworst te maken zonder darmen, welke kruiden te gebruiken voor zelfgemaakte ontbijtworst