Vind een geweldige vervanging voor venkelzaad op deze lijst met eenvoudige ingrediënten die in elk recept kunnen worden geruild voor venkelzaad! Of je nu soepen, sauzen, brood, pizza of iets anders maakt, deze opties voegen precies de smaak toe die je nodig hebt! Kies gewoon een venkelzaadvervanger uit deze lijst en laten we gaan koken!
Beste venkelzaadvervangers
Ben je wel eens halverwege het maken van een gerecht geweest om je te realiseren dat je een van de benodigde ingrediënten mist? Hoewel het misschien een verspilling van tijd lijkt om het recept af te maken zonder de benodigde items, soms met de juiste vervanging kan het gerecht verbeteren of op een geheel nieuwe manier vernieuwen!
Hieronder gaan we het hebben over: de beste vervanging voor venkelzaad kiezen voor die onverwachte momenten dat je er geen meer in je voorraadkast hebt!
Ga naar:
1. Steranijs
Steranijs is een bekende specerij die voor voldoende hoeveelheden zorgt warme smaken met een vleugje drop. Afhankelijk van je voorkeur kun je hele of gemalen steranijs gebruiken. Steranijs kan in een vergelijkbare verhouding worden gebruikt omdat het je gerecht niet overheerst.
Steranijs is een geweldige vervanger voor venkelzaad omdat het er goed in past alle soorten recepten zoals soepen, curry's, marinades en zelfs brood!
Gebruik steranijs in een 1:1 vervanging voor venkelzaad.
2. kardemom
Kardemom is een smaakvol kruid dat wereldwijd wordt gebruikt door veel high-end chef-koks en restaurants. Het is een van de duurste specerijen per pond ter wereld, wat het een behoorlijke delicatesse maakt.
Het is warm en lekker net als venkelzaad waardoor het een geweldig alternatief is. Kardemom is verkrijgbaar in groen en zwart, die beide gedurfd en heerlijk zijn. Voeg kardemom toe aan je taarten, vlees of pasta!
Gebruik kardemom in een 1:1-substitutie voor venkelzaad.
3. Gemalen kruidnagel
Gemalen kruidnagel is ultra-geurig met een unieke en gedurfde smaak die uw recept zal vullen. Het heeft een vergelijkbare vibe als venkelzaad, ze zijn zowel sterk als subtiel zoet met sterke ondertonen van bitterheid.
Je kunt kruidnagel ook heel kopen en zelf malen of heel gebruiken. Gemalen kruidnagel is geweldig als je het aan beide toevoegt zoete en hartige gerechten.
Gebruik gemalen kruidnagel in een 1:1-substitutie voor venkelzaad.
4. Komijn
Terwijl komijn een beetje is pittiger dan venkelzaad is het nog steeds een mooie vervanger. Komijn voegt een aardse en warme smaaklaag toe die je recept kan verbeteren als er geen venkelzaad beschikbaar is. Gemalen komijn en komijnzaad zijn hetzelfde kruid, het enige verschil is de structuur. Voeg komijn toe aan currygerechten om ze naar een geheel nieuw niveau te tillen.
Gebruik komijn in een 1:1-substitutie voor venkelzaad.
5. Zoethoutwortel
Zoethoutwortel is een geweldig alternatief voor venkelzaad. Beide kruiden hebben een vergelijkbare smaak en voegt dat extra laagje smaak toe aan je gerecht.
Zoethoutwortel is aanzienlijk meer scherp dan venkelzaad waarmee rekening moet worden gehouden bij het toevoegen aan uw recept. Zoethoutwortel is een geweldige toevoeging aan worst als venkel niet beschikbaar is.
Gebruik zoethoutwortel in een ½:1 vervanging voor venkelzaad.
6. Karwijzaad
Karwijzaadjes hebben niet dezelfde gedurfde dropsmaak als venkelzaad, maar ze voegen wel een zachte essentie dat kan helpen de smaak van uw recept te verdiepen. Ze bieden een complex niveau van smaken met een beetje nootachtigheid en citrusondertonen.
Voeg karwijzaad toe aan je Italiaanse gerechten zoals runderbolognese of extra cheesy lasagne!
Gebruik karwijzaad in een 1:1-substitutie voor venkelzaad.
7. Selderijzaad
Selderijzaden zijn een van mijn favoriete dingen om toe te voegen aan saladedressings en sauzen. Hoewel de smaak verschilt van venkelzaad, krijg je nog steeds een aromatisch en hartig component dat de smaaklagen voor elk recept verdiept.
Selderijzaad smaakt erg naar selderij, maar met een tikkeltje bitterheid. Voeg selderijzaadjes heel toe of gebruik gemalen selderijzaadjes in je gerecht.
Gebruik selderijzaad in een 1:1-substitutie voor venkelzaad.
8. Dillezaden
Dille zaden zijn mild in vergelijking met de smaak van venkelzaad, maar ze voegen wel een lichte grasachtige smaak toe met een licht bittere ondertoon. Ze zijn geweldig als ze worden toegevoegd aan soepen, marinades en saladedressings.
Omdat dille minder scherp is dan venkelzaad, kun je ze meer gebruiken royaal in je recept.
Gebruik dillezaden in een 1:1-substitutie voor venkelzaad.
9. Dragon
Dragon is een bitterzoet kruid dat een prima vervanger is voor venkelzaad. Het heeft een zoethoutsmaak waarvan bekend is dat venkel heeft, waardoor het je gerecht een vergelijkbare smaak en aroma geeft.
Dragon is een geweldige toevoeging aan hartige vleesgerechten en zoet brood recepten.
Gebruik dragon in een 1:1 vervanging voor venkelzaad.
10. Gemalen venkel
Gemalen venkel is in wezen hetzelfde als venkelzaad, behalve dat het in poedervorm. Het is eigenlijk een geweldige vervanging omdat het je dezelfde smaak geeft.
Het kan zelfs beter werken dan venkelzaad als je geen fan bent van de structuur van de zaden.
Gebruik gemalen venkel in een 1:1-vervanger voor venkelzaad.
11. Venkelolie
Hoewel venkelzaad misschien is waar het recept om vraagt, geeft venkelolie je de dezelfde smaak. Het enige verschil is dat venkelzaadjes een lichte textuur geven als ze in zijn geheel aan het gerecht worden toegevoegd.
Venkelolie is heel sterk dus voeg het beetje bij beetje toe tot je de gewenste smaak hebt bereikt.
Gebruik ¼ van de hoeveelheid venkelolie.
Venkelzaad heeft een gedurfde en unieke smaak die veel recepten verbetert, maar de hierboven genoemde vervangingen kunnen helpen om je gerecht in balans te brengen als er geen venkelzaad beschikbaar is. Als je een venkelzaadvervanger uit deze lijst probeert, zouden we graag willen weten hoe het recept is geworden in de reacties hieronder!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Beste vervanging voor venkelzaad: steranijs (+ meer geweldige alternatieven om in recepten te gebruiken!)
Ingrediënten
Beste venkelvervangers
- 1 theelepel steranijs (hele, anijs of gemalen steranijs)
- 1 theelepel kardemom (hele peulen of gemalen kardemom)
- 1 theelepel teentje (hele of gemalen kruidnagel)
Instructies
Beste venkelvervangers
- Steranijs is er in verschillende vormen, gebruik voor het bakken steranijspoeder (wat sterker is dan steranijszaadjes dus begin met minder). Steranijszaden zijn niet zo krachtig van smaak, maar kunnen in een verhouding van 1:1 worden gebruikt als venkelzaden.
- Gebruik kardemompeulen heel (en geroosterd) voor het versterken van zowel zoete als hartige gerechten. Groene of zwarte peulen kunnen worden gekraakt en de zaden kunnen worden gemalen om bakken, chai, curry en meer absoluut heerlijk te maken.
- Kruidnagel is een ander geweldig kruid dat voor zowel zoete als hartige gerechten kan worden gebruikt, en dat verkrijgbaar is als hele kruidnagel of gemalen kruidnagel. Voor de meest scherpe smaak maal je je eigen hele kruidnagels vers. Gebruik als een 1: 1 vervanging voor venkelzaad.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties